7 thực phẩm không nên ăn cùng trứng vì cực HẠI sức khỏe

7 thực phẩm không nên ăn cùng trứng vì cực HẠI sức khỏe

Thứ 6, 21/10/2016 | 22:09
0
Trứng được coi là một thực phẩm phổ biến trong nhà bếp và có thể ăn cùng nhiều thực phẩm khác. Tuy nhiên, bạn không nên ăn khi kèm những thực phẩm sau.

Nước chè

Nhiều người có thói quen uống nước chè sau khi ăn trứng để giảm mùi khó chịu. Tuy nhiên, điều này cực gây tác hại cho sức khỏe.

Lý do là vì, axit tannic trong lá chè sẽ kết hợp với protein trong trứng tạo thành hợp chất protein axit tannic. Chất này sẽ làm chậm hoạt động của nhu động ruột, kéo dài thời gian tích trữ phân trong ruột. Đây chính là lý do bạn có thể bị táo bón, tăng nguy cơ tích trữ các chất có hại cho cơ thể.

Dinh dưỡng - 7 thực phẩm không nên ăn cùng trứng vì cực HẠI sức khỏe

Tỏi

Từng chia sẻ trên Zing, BS. An Thị Kim Cúc, nguyên Phó chủ nhiệm Khoa sức khoẻ cộng đồng, Trung tâm Y tế dự phòng Hà Nội cho rằng khi tỏi được chiên quá cháy sém sẽ tạo ra một chất rất độc, vì vậy chúng ta không nên ăn trứng cùng với tỏi.

Sữa

Nhiều người có thói quen thường ăn trứng với sữa trong bữa sáng. Nhưng điều này không nên vì trong sữa có chứa một hàm lượng chất lactose. Lactose là một thể trong hai loại đường galactose và glucose dimmer. Trong trứng lại có chứa rất nhiều chất protein, giúp phân giải các acid amin.

Khi ăn 2 thức phẩm này cùng lúc, bạn sẽ thấy khó hấp thụ chất lactose. Hơn nữa, các chất dinh dưỡng khác lại khó được tiêu hóa.

Óc lợn

Bạn cũng không nên dùng chung trứng với óc lợn sẽ làm tăng cholesterol trong máu, dễ làm người ăn bị chứng cao huyết áp đột ngột, dẫn đến tử vong.

Thịt ngỗng, thịt thỏ

Theo Đông y, thịt ngỗng, thịt thỏ có tính hàn. Trứng cũng thuộc nhóm thực phẩm này nên nếu kết hợp những thực phẩm này lại với nhau sẽ dẫn tới một số chất có hoạt tính sinh học, gây phản ứng kích thích đường tiêu hóa, gây tiêu chảy.

Dinh dưỡng - 7 thực phẩm không nên ăn cùng trứng vì cực HẠI sức khỏe (Hình 2).

Đường

Nhiều người khi chế biến món thịt kho trứng có thói quen dùng nước đường thắng để lấy màu cho món ăn thêm đẹp. Nhưng điều này là sai lầm bởi vì protein fructose axit amin trong trứng tiếp hợp với lysine, tạo thành chất khó hấp thu trong cơ thể.

Quả hồng

Ăn hồng ngay sau khi ăn trứng là một trong những nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm và viêm dạ dày ruột cấp tính. Sau khi ăn 1-2 giờ, có thể dẫn tới nôn mửa.

Vân Anh (tổng hợp)

7 KHÔNG khi ăn trứng ai cũng phải ghi nhớ

Chủ nhật, 18/09/2016 | 18:27
Trứng gà là thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách ăn trứng gà đúng cách.

Ăn trứng thường xuyên tỷ lệ tử vong cao hơn 22%

Thứ 5, 27/12/2012 | 23:54
Nghiên cứu gần đây phát hiện ra rằng những người phụ nữ ăn 1 hoặc nhiều trứng mỗi ngày có tỷ lệ tử vong cao hơn so với những phụ nữ ăn 1 hoặc 2 quả trứng mỗi tuần.

Những người bị bệnh sau tuyệt đối không nên ăn trứng vịt lộn

Thứ 3, 16/06/2015 | 15:40
Tuy là một món ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng có thể ăn được trứng vịt lộn

7 KHÔNG khi ăn trứng ai cũng phải ghi nhớ

Chủ nhật, 18/09/2016 | 18:27
Trứng gà là thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách ăn trứng gà đúng cách.

Ăn trứng thường xuyên tỷ lệ tử vong cao hơn 22%

Thứ 5, 27/12/2012 | 23:54
Nghiên cứu gần đây phát hiện ra rằng những người phụ nữ ăn 1 hoặc nhiều trứng mỗi ngày có tỷ lệ tử vong cao hơn so với những phụ nữ ăn 1 hoặc 2 quả trứng mỗi tuần.

Những người bị bệnh sau tuyệt đối không nên ăn trứng vịt lộn

Thứ 3, 16/06/2015 | 15:40
Tuy là một món ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng có thể ăn được trứng vịt lộn