Tuyệt chiêu nấu thịt gà đông ngon, nhanh gọn cho ngày lạnh

Tuyệt chiêu nấu thịt gà đông ngon, nhanh gọn cho ngày lạnh

Thứ 2, 30/11/2015 | 15:11
0
Chỉ cần một bát thịt gà nấu đông, một nồi cơm nóng và salad rau trộn, bạn không chỉ tiết kiệm được thời gian nấu nướng mà vẫn có đầy đủ chất dinh dưỡng.

Thịt gà nấu đông thường được làm vào dịp Tết vì chúng không gây ngấy, bổ dưỡng và rất đưa cơm. Tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể làm món ăn này vào những ngày thường bởi chúng cực kỳ dễ làm, tiết kiệm thời gian nấu nướng và cực kỳ phù hợp với những người bận rộn.

Xã hội - Tuyệt chiêu nấu thịt gà đông ngon, nhanh gọn cho ngày lạnh

Không chỉ ngon miệng, món ăn này cực kỳ giàu chất dinh dưỡng và đặc biệt tiết kiệm thời gian nấu nướng cho những người bận rộn. Ảnh Internet.

Nguyên liệu:

- Thịt gà: 700g, bạn có thể chọn thịt gà trống thiến vì thịt của chúng dai, chắc và ngon hơn.

- Bì lợn: Bạn có thể không cho nhưng thông thường người ta hay cho bì lợn để món ăn ngậy và ngon hơn.

- Nấm hương, mộc nhĩ: 100g

- Hành khô, tỏi: 100g

- Gừng: ½ củ

- Gia vị: bột canh, muối, mì chính, hạt tiêu

- Dầu ăn

Cách làm:

1. Sơ chế thực phẩm

- Thịt gà sau khi mang về rửa sạch, xát muối và gừng để khử mùi tanh. Sau đó lọc lấy phần thịt, thái thành miếng vừa ăn, xương gà mang đi ninh nhừ.

- Hành khô, tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ.

- Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho mềm, rửa sạch, cắt bỏ gốc rễ rồi thái thành sợi, nấm hương có thể cắt làm đôi.

2. Chế biến thực phẩm

Cho chảo lên bếp, do dầu ăn vào rồi phi thơm hành tỏi. Sau đó cho thịt gà vào xào cho săn lại, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Khi thịt gà đã săn lại, đổ nước xương gà vừa hầm vào, vặn nhỏ lửa ninh cho chín mềm. Bỏ bì lợn đã làm sạch và thái sợi vào ninh nhừ, khi nồi thịt gần được bạn cho thêm mộc nhĩ, nấm hương vào, đun khoảng 5-10 phút, sau đó bỏ hạt tiêu vào cho thơm.

Bạn nên chú

Cùng chuyên mục

Tổng thống Ukraine đích thân thúc ép Chủ tịch Hạ viện Mỹ về viện trợ

Thứ 6, 29/03/2024 | 11:37
Ông Zelensky nói chuyện với ông Johnson trong bối cảnh viện trợ cho Ukraine gây chia rẽ Đảng Cộng hòa và đe dọa đẩy Hạ viện Mỹ vào tình trạng hỗn loạn một lần nữa.

45 người thiệt mạng trong vụ xe buýt lao xuống khe núi ở Nam Phi

Thứ 6, 29/03/2024 | 11:36
Vụ tai nạn xe buýt nghiêm trọng khiến 45/46 người thiệt mạng tại Nam Phi. Người sống sót duy nhất là một đứa trẻ 8 tuổi.

Khách sạn có được tạm thu tiền thay cho việc giữ CCCD của khách?

Thứ 6, 29/03/2024 | 11:08
Thực tế, có khách sạn tạm thu tiền thay cho việc giữ CCCD của khách trong thời gian lưu trú, khi khách rời đi sẽ trả lại tiền. Vậy việc tạm thu có đúng hay không?

Nơi đáng sợ nhất hành tinh, hơn cả tam giác quỷ Bermuda

Thứ 6, 29/03/2024 | 11:01
Gây nên hàng loạt vụ mất tích của hàng chục nghìn người mà không để lại dấu vết nào,  Alaska còn bí ẩn và đáng sợ hơn tam giác quỷ Bermuda. 

Trình Quốc hội dự án cao tốc Gia Nghĩa - Chơn Thành trên 25.000 tỷ

Thứ 6, 29/03/2024 | 11:00
Dự án cao tốc Bắc - Nam phía Tây đoạn Gia Nghĩa - Chơn Thành giai đoạn 1 có chiều dài 128,8 km sẽ được đầu tư theo phương thức PPP, quy mô 4 làn xe.