Mẹo hay pha 5 loại nước chấm ngon hoàn hảo

14:16 21/09/2015

Cũng với những nguyên liệu như vậy, bạn có thắc mắc vì sao món nước chấm mình làm không được ngon như ở nhà hàng? Những cách pha nước chấm sau đây có thể giúp bạn tự pha chế một cách hoàn hảo.

Nước chấm chua ngọt

Đây là loại nước chấm phổ biến và được rất nhiều gia đình sử dụng cho các món như nem, phở cuốn, bún trộn…

Hầu hết mọi người đều biết nguyên liệu cần có của loại nước chấm này là nước lọc, nước mắm, chanh, đường, tỏi, ớt, thế nhưng có những người pha hơi mặn một chút, hơi nhạt một chút, hoặc thiếu độ chua, độ ngọt. Có những người dập tỏi và ớt quá to cũng làm ảnh hưởng đến mùi vị của nước chấm.

Để làm món nước chấm này, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

- 2 muỗng nước cốt chanh

- 2 muỗng nước mắm

- 4 muỗng nước lọc

- 2 muỗng đường

- Tỏi, ớt băm thật nhuyễn

Nước chấm chua ngọt vô cùng hấp dẫn.

Cách làm:

- Cho cả 4 muỗng nước lọc và 2 muỗng đường vào tô sau đó khuấy đều để đường tan hết.

- Nêm mắm và vắt nước cốt chanh vào bát hỗn hợp trên. Lưu ý cần phải bỏ hạt chanh trước khi cho vào bát mắm.

- Sau khi cảm thấy vị đã được, thêm tỏi và ớt vào bát mắm rồi khuấy đều. Như vậy là bạn đã hoàn thành món nước chấm rồi.

Mắm nêm

Món mắm nêm hấp dẫn để bạn chấm kèm với các món như thịt bò, thịt luộc hay gỏi thịt heo rất ngon.

Mắm nêm thơm ngon và đúng vị.

Bạn cần phải chuẩn bị các nguyên liệu sau:

- ½ trái dứa chín

- 100 ml mắm nêm nguyên chất

- 2 muỗng canh đường

- ½ muỗng cà-phê bột ngọt

- Ớt bột

- Tỏi, ớt băm

Bạn đang đọc bài viết Mẹo hay pha 5 loại nước chấm ngon hoàn hảo tại chuyên mục Chính trị - Xã hội của báo điện tử Người Đưa Tin. Mọi thông tin góp ý, chia sẻ xin vui lòng gửi về hòm thư toasoan@nguoiduatin.vn.

Cùng chuyên mục