Lợn ăn sâu chít, uống thuốc bắc, tập thể dục
Do nắm được tâm lý săn hàng “độc” để ăn Tết, khoảng 6-7 tháng gần đây, nhiều trang trại đua nhau nuôi lợn VIP. Sở dĩ gọi là lợn VIP vì chúng không chỉ ăn cám thông thường như các loại lợn khác mà còn được ăn sâu chít, uống thảo dược, thuốc bắc.
Theo tìm hiểu của PV, giống VIP nếu được nuôi đúng quy trình thì con trưởng thành cũng chỉ đạt trọng lượng trên dưới 20kg.
Nhiều người cho rằng, giống lợn này vốn được nuôi bằng nguồn thức ăn đắt tiền nên sẽ có nhiều chất dinh dưỡng và quan trọng là đảm bảo được độ sạch. Chính vì vậy, những ngày giáp Tết, lợn VIP được nhiều người săn như một món đặc sản.
Lợn VIP được nhiều người săn lùng trong trang trại của anh Huy.
Để làm rõ về nguồn gốc và tận mục sở thị giống lợn nghe khá lạ tai này, chúng tôi đã tiếp cận trang trại của anh Nguyễn Văn Huy (có địa chỉ gần thị trấn Phùng, huyện Đan Phượng, TP.Hà Nội). Theo quan sát, trang trại của anh Huy rộng gần 2.000m2. Ở gần khu vực ao là hai dãy chuồng nuôi lợn VIP quay mặt vào nhau.
Khi chúng tôi tìm hiểu về nguồn giống lợn VIP, anh Nguyễn Văn Huy cho hay, lợn thuốc bắc thuộc loại lai giữa lợn thường và lợn Mán Hòa Bình. Cũng có thể là lợn trắng nhưng người nuôi phải biết cách kìm hãm, không cho lớn quá nhanh. Cách đây không lâu, để tăng thêm chất lượng cho loại lợn này, các trang trại đã nảy ra sáng kiến là nuôi bằng bột côn trùng hay thuốc bắc...
Theo anh Huy, công nghệ nuôi lợn VIP cũng gần giống như lợn Mán trong tự nhiên. Chuồng lợn được xây dựng đơn giản, chỉ khác là thức ăn được chế biến rồi ủ trong các thùng nhựa hoặc cất tủ lạnh. Giống lợn này có điểm đặc biệt là vận động rất nhiều nên mỡ bị tiêu hết, thịt trở nên săn chắc. Chính vì thế, ngoài bố trí chỗ nằm, người nuôi phải tạo khoảng s
