1. Đùi gà cuộn lá dứa chiên (35.000 đồng)
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Đùi gà: 400g
- Lá dứa (lá nếp): 10 lá
- Vừng trắng: 1 thìa con
- Dầu hào: 1 thìa
- 1/2 thìa mắm
- Hạt tiêu: 1/2 thìa
- Tăm nhọn.
Các bước thực hiện:
- Đùi gà rửa sạch, lọc bỏ xương.
- Thái thịt gà thành những miếng vuông đầy.
- Ướp thịt gà cùng với dầu hào, mắm, hạt tiêu, vừng trắng trong 15 phút cho ngấm.
- Lá dứa rửa sạch để dáo nước, cắt thành những đoạn dài 15cm.
- Lấy một miếng thịt gà cuộn lá dứa ở ngoài và dùng tăm nhọn ghim chặt cho lá dứa khỏi bung.
- Chiên gà cuộn lá dứa trên lửa vừa cho đến khi vàng đều các mặt.
Chiên gà cuộn lá dứa trên lửa vừa cho đến khi vàng đều các mặt (Ảnh: Internet).
2. Canh bí đao cà rốt (10.000 đồng)
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 200g bí đao
- 1/2 củ cà rốt
- Gia vị, hành lá, hành khô.
Các bước thực hiện:
- Bí đao, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Phi thơm hành khô, đổ nước vào đun sôi.
- Thả bí đao, cà rốt vào, nêm nếm vừa ăn.
Đến khi bí và cà rốt chín như ý thì cho hành lá thái nhỏ vào, tắt bếp, múc ra bát (Ảnh internet)
3. Đậu phụ sốt cà chua (10.000 đồng)
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Đậu phụ: 2 bìa
- Cà chua: 1 quả
- Hành lá hoặc rau mùi.
- Bột canh.
Các bước thực hiện:
- Đậu phụ thái miếng vừa rồi xếp ra đĩa.
- Cà chua bổ cau rồi xào nhừ thì đổ thêm bát nước con vào đun 10 phút. Sau đó, nêm thêm bột canh vừa ăn, cho hành lá thái nhỏ vào
- Đổ nước cà chua lên trên và dùng nóng.
Không chỉ bổ dưỡng mà đậu phụ sốt cà chua còn là món ăn được nhiều người yêu thích (Ảnh: Internet).
4. Lạc rang (5.000 đồng)
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 100g lạc đã bóc vỏ cứng
- Muối, dầu ăn.
Các bước thực hiện:
- Đun nóng già nồi gang hoặc chảo, cho lạc vào đảo đều tay, khi lạc chín thơm thì cho chút dầu ăn và chút muối vào, đảo tiếp khoảng 1 phút cho dầu, muối bám đều vào lạc.
Phương Vy (t/h)
