Những loại rau được chuyên gia khuyến cáo nên cẩn thận khi ăn vào mùa hè

Những loại rau được chuyên gia khuyến cáo nên cẩn thận khi ăn vào mùa hè

Thứ 3, 09/06/2020 | 07:23
Mùa hè oi bức khiến nhiều người chán ngấy với các loại đồ chiên, đồ xào, họ tìm đến các loại rau quả khoái khẩu để bổ sung năng lượng. Nhưng không phải loại rau nào cũng nên ăn nhiều vào mùa hè.
Đời sống - Những loại rau được chuyên gia khuyến cáo nên cẩn thận khi ăn vào mùa hè

Có những loại rau nếu ăn một lượng vừa phải thì có tác dụng tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn nhiều sẽ gây hại cho cơ thể của chúng ta. Dưới đây là danh sách những loại rau không nên ăn quá nhiều vào mùa hè:

Rau cải

Đây là loại rau thu hút rất nhiều sâu bọ khi trồng trên đất. Vì vậy nên các chủ vườn thường tăng cường tưới các loại thuốc trừ sâu và phân đạm cho rau vào khoảng thời gian trước khi thu hoạch. Điều này sẽ rất nguy hiểm vì khi đưa vào sử dụng, dư lượng phân bón, thuốc trừ sâu trong rau sẽ còn cao do không có đủ thời gian để phân hủy.

Rau mồng tơi

Mùa hè chính là mùa của rau mồng tơi. Loại rau này có tính mát nên nhiều bà nội trợ thường lựa chọn để làm phong phú bữa cơm gia đình. Nhưng để có những bó rau mồng tơi xanh mơn mởn, lá to đều và thu hoạch nhanh như trên thị trường thì khó tránh việc không dùng thuốc kích thích tăng trưởng. Vì vậy, mồng tơi cũng nằm trong danh sách những loại rau không nên sử dụng quá nhiều

Đậu đỗ

Đây là một loại rau quả được rất nhiều người thích bởi đậu đỗ rất dễ chế biến, có thể xào, luộc đều được. Tuy nhiên, loại quả này lại xếp “đầu bảng” trong danh mục những loại rau quả bị phun nhiều thuốc trừ sâu nhất. Từ khi khai hoa, kết trái người trồng bắt đầu phun thuốc, vài ngày lại phun một lần. Vì vậy, lượng thuốc trừ sâu sẽ không kịp phân giải hết và có thể ngấm vào bên trong qua lớp vỏ rất mỏng của quả. Khi người tiêu dùng mua về, dù có ngâm, rửa kỹ thì cũng chỉ hạn chế được phần nào độc tố chứ không loại trừ hết được.

Dưa chuột

Cũng nằm trong danh sách như đậu đỗ, dưa chuột luôn phải “sống” với nhiều loại thuốc kích thích, thuốc trừ sâu ngay từ khi mới bắt đầu mọc lên. Nếu ăn dưa chuột không rửa kỹ, không gọt vỏ thì bị ngộ độc là khó tránh. Thực tế, có người ăn dưa sau khi đã cẩn thận ngâm rửa bằng các loại dung dịch mà vẫn bị ngộ độc.

Giá đỗ

Giá đỗ nếu được ủ theo cách truyền thống sẽ rất sạch sẽ, tươi ngon. Tuy nhiên do người bán hàng muốn rút ngắn thời gian ủ để cho thuốc kích thích, ure để giá mọc nhanh hơn, mầm to, cho năng suất cao hơn. Không có thời gian để thuốc phân hủy hết nên ăn giá rất độc, rất nguy hiểm.

Rau muống

Rau muống được trồng tại ao, hồ, sông, nguồn nước bị ô nhiễm, có thể chứa rất nhiều loại giun sán, ký sinh trùng. Loại rau này dễ trồng, hợp mọi thời vụ và được nhiều người ưa chuộng nên nhiều nông dân vì lợi nhuận đã sử dụng các loại thuốc kích thích, trừ sâu, thu hoạch không đúng hạn đem bán ra thị trường. Điều đó gây nguy hiểm đối với sức khỏe người sử dụng.

Mua hè thay vì kết thân với các loại thực phẩm trên bạn nên chọn các rau củ quả có tính mát, địa chỉ uy tín. Khi ăn có thấy dấu hiệu lạ nên đến sớm các đơn vị y tế để thăm khám.

Trang Dung (t/h)

Những người tuyệt đối không nên ăn tỏi đen

Chủ nhật, 07/06/2020 | 15:00
Tỏi đen một nhánh được biết đến như là một phương thuốc quý rất tốt đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn tỏi đen.

Những ai không nên uống Collagen?

Chủ nhật, 07/06/2020 | 10:17
Bổ sung collagen là giải pháp giúp duy trì làn da khỏe đẹp cùng năm tháng, nhưng không phải ai cũng phù hợp với phương pháp làm đẹp này. Vậy những ai không nên uống collagen? 

Người bị bệnh sốt xuất huyết nên ăn gì để nhanh khỏe?

Thứ 3, 26/05/2020 | 11:15
Người bệnh sốt xuất huyết thường mệt mỏi, chán ăn do sốt kéo dài. Đặc biệt, họ thiếu dinh dưỡng và thiếu máu trầm trọng do xuất huyết niêm mạc, xuất huyết tiêu hóa.

Đau bụng kinh nên ăn gì?

Thứ 3, 24/09/2019 | 11:09
Kinh nguyệt theo chu kỳ mỗi tháng một lần. Một trong những những rắc rối lớn nhất mà phụ nữ gặp phải trong những ngày hành kinh nhiều nhất đó là đau bụng kinh. Chế độ dinh dưỡng trong những ngày này là một trong những yếu tố hết sức quan trọng. Một trong những thắc mắc của các chị em chính là đau bụng kinh nên ăn gì?

Không nên ăn gì trong ngày đèn đỏ?

Thứ 4, 03/04/2019 | 18:33
Các loại thực phẩm, đồ uống chứa chất kích thích, có cồn hoặc ga như bia, rượu, thuốc lá, café… khi sử dụng trong những ngày “đèn đỏ” sẽ khiến kinh nguyệt không đều, cơ thể mệt mỏi khó ngủ, làm tăng nguy cơ bị chuột rút, xuất hiện thường xuyên hơn các cơn đau bụng dữ dội, kéo dài.
Cùng tác giả

Chỉ vì chuyện mua sắm Tết mà vợ chồng tôi cãi nhau

Thứ 6, 10/01/2020 | 14:09
Với vợ tôi, cả năm có một cái Tết, cứ mua sắm, quà cáp hoành tráng vào. Tôi đi làm về tiền lương, tiền thưởng tôi đều đưa hết cho vợ chi tiêu mua sắm. Nhưng đưa bao nhiêu cũng không đủ với cô ây.

Mẹ chồng chăm cháu kiểu tuỳ hứng, con dâu bị mắng "trứng khôn hơn vịt"

Thứ 2, 25/11/2019 | 08:52
Mẹ chồng chăm cháu cũng xuất phát từ tình thương yêu, tuy nhiên cách chăm phản khoa học của bà khiến mình rất lo lắng. Mình nên làm gì với tính cách thương cháu mà hóa hại cháu của mẹ chồng đây?

Đàm Vĩnh Hưng từng "cạch mặt" Bằng Kiều suốt một thập niên

Thứ 6, 06/09/2019 | 22:03
Đàm Vĩnh Hưng cho biết giữa anh và Bằng Kiều từng nam ca sĩ thừa nhận từng có một khoảng thời gian anh và nam ca sĩ Bằng Kiều không nhìn mặt nhau.

“Vị hoàng đế” đa tình trong Hoàn Châu Cách Cách từng phải đi tu và ruồng bỏ vợ con

Chủ nhật, 26/05/2019 | 15:00
Ít ai biết rằng vị vua Càn Long trong phim “Hoàng Châu Cách Cách” ngoài đời lại có lịch sử tình trường đầy tai tiếng. Khác với hình ảnh "Hoàng A Mã" hết mực yêu thương các con trên phim, Trương Thiết Lâm ở đời thường được biết đến là một người cha vô trách nhiệm.
Cùng chuyên mục

Thành phố Phổ Yên (Thái Nguyên): Thành phố trẻ vươn mình khởi sắc

Thứ 4, 29/06/2022 | 17:02
Những năm trở lại đây, kinh tế của Thành phố Phổ Yên đã từng bước chuyển mình theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa.

Hai chị em ruột tử vong nghi ngộ độc do ăn “vật lạ”

Thứ 4, 29/06/2022 | 15:34
Người chị 8 tuổi dẫn người em 2 tuổi ở vùng cao tại Quảng Trị đi nhặt "vật lạ", nghi là trứng cóc từ bên ngoài về nấu ăn dẫn đến bị ngộ độc tử vong.

Manulife cùng khách hàng trồng rừng, hướng tới một tương lai bền vững

Thứ 4, 29/06/2022 | 15:11
Manulife Việt Nam phối hợp cùng Trung tâm bảo tồn thiên nhiên GAIA mang đến những chiến dịch sáng tạo đồng hành cùng khách hàng nhằm thúc đẩy một tương lai bền vững.

Tp.HCM: Dịch sốt xuất huyết diễn biến phức tạp, số ca nặng gia tăng

Thứ 4, 29/06/2022 | 13:21
Tại Tp.HCM, diễn biễn dịch sốt xuất huyết phức tạp, số ca nặng tăng nhiều hơn cùng kỳ năm ngoái.

Triệu chứng ở người nhiễm biến chủng BA.5, không phải ai cũng biết

Thứ 4, 29/06/2022 | 10:24
Biến thể phụ BA.5 lây lan nhanh hơn, nhưng chưa rõ có gây bệnh nặng hơn không.
     
Nổi bật trong ngày

Bộ phận của con cá còn bổ hơn phần thịt nhưng thường bị vứt bỏ

Thứ 4, 29/06/2022 | 06:09
Trên con cá có một bộ phận bổ dưỡng không thua kém gì phần thịt nhưng nhiều người không biết nên thường bỏ đi.