Phụ phẩm gà như cổ, chân gà, thậm chí còn có cả phao câu, tim, mề gà,... Ở các nước, đây là phụ phẩm, họ không ăn. Trong khi, người dân nước ta lại rất chuộng, thậm chí trở thành những món đặc sản.

Chân gà - món khoái khẩu của nhiều người nhưng cũng chính là mặt hàng tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Đặc biệt là chân gà tạm nhập tái xuất đến 40 năm.