Hội thi cá trắm là hoạt động được tổ chức hàng năm nhằm bảo tồn và phát huy giá trị văn hoá của địa phương, tôn vinh những nông dân nuôi cá giỏi ở vùng di sản.
Cá trắm nướng riềng mẻ không đòi hỏi nguyên liệu cầu kỳ nhưng có mùi vị rất thơm ngon. Lớp da cá giòn, thịt mềm, dậy mùi riềng khiến ai ăn một lần đều nhớ mãi.
Khi đi chợ, nhiều chị em không biết nên dễ nhầm lẫn các loại cá trôi, cá trắm và cá chép là một. Song thực tế những loại cá này rất khác nhau về hình thức.
Giữa cái nắng gay gắt đầu hè, hàng ngàn người tập trung tại 2 bên bờ sông Son ở tỉnh Quảng Bình cùng reo hò, cổ vũ cho thành viên các đội ôm những con cá trắm có kích cỡ "khủng" lên bờ để đi thi.
Mới đây, trên mạng xã hội xuất hiện hình ảnh một con cá trắm "khủng" nặng tới 61kg, được một nhóm ngư dân bắt được ở hồ Thác Bà, đang nhận được sự chú ý từ phía cộng đồng mạng.