Để có đĩa khoai tây chiên vàng giòn, ngoài việc chọn được những củ khoai tây tươi ngon, bạn cần biết một số mẹo nhỏ trong khi chế biến.

Khi rán nem, chỉ cần thêm vài lát loại củ này vào chảo chúng ta sẽ có món nem rán vàng giòn, dầu rán trong vắt, không bị cặn đen.

Chân giò chiên thơm nức, phần da giòn rụm bên ngoài, thịt bên trong lại mềm mọng, chấm cùng nước xốt đậm đà sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ngày cuối tuần.

Tôm chiên xù sốt me hấp dẫn bởi vị chua chua từ nước cốt me kết hợp với tôm giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, rất kích thích vị giác.

Phi lê cá chiên sốt cay với những miếng cá vàng ươm, giòn rụm thấm đẫm nước xốt mặn ngọt đậm đà, ăn cùng cơm hoặc làm món nhắm đều hấp dẫn.

Khi rán các loại cá nhỏ như cá tép dầu, cá bống, cá trứng,… các bạn chỉ cần thêm vài nguyên liệu là sẽ có món cá thơm phức, vàng giòn, không bị vỡ nát.

Vây cá hồi giòn tan, thơm mùi tỏi, thấm gia vị, ăn cùng cơm hoặc dùng làm đồ nhắm đều ngon. Cách chế biến món này rất đơn giản, ai cũng làm được.

Khi làm các món chiên chúng ta rất dễ gặp phải tình trạng dầu bắn ra ngoài gây bỏng tay. Chỉ cần cho loại bột này vào chảo bạn sẽ không phải lo lắng nữa.

Nếu đã quen thuộc với cánh gà chiên giòn, cánh gà sốt me, bạn có thể biến tấu món ăn yêu thích với sốt Thái chua cay. Món này nhắm với bia hay ăn với cơm đều ngon.

Thịt heo là nguyên liệu nấu ăn quen thuộc với mọi nhà. Tuy nhiên có những bộ phận của con heo rất ngon, giá lại rẻ nhưng nhiều người không biết để mua và chế biến.

Đậu phụ có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo thành những món canh nóng hổi, ngon lành. Tuy nhiên để nấu đậu phụ không bị nát cũng cần có bí quyết.

Miếng cá bên ngoài giòn rụm, bên trong ngọt thịt ăn kèm các loại rau tươi, chấm với nước mắm chua ngọt tạo thành món ăn ngon mà không ngấy.