Phương pháp loại bỏ chỉ tôm siêu đơn giản chỉ bằng một chiếc thìa khiến các bà nội trợ không khỏi bất ngờ, thích thú.

Nhắc đến GS.TS Trần Quang Hải, người ta nhớ đến ông là con trai trưởng của nhà nghiên cứu âm nhạc dân tộc GS.TS Trần Văn Khê. Tuy nhiên, ông chưa bao giờ dựa vào danh tiếng của cha để phát triển sự nghiệp cho mình.