Lâu nay, người miền xuôi khi ngược Tây Bắc vẫn truyền nhau câu chuyện: "Đã đi Bắc Hà, Lào Cai mà không ngồi góc chợ hoặc tìm vào tận "đại bản doanh" mà nhâm nhi chén rượu ngô Bản Phố thì chưa phải đã đến Bắc Hà.