Loại quả này có vị đắng, chát, tưởng chừng không thể ăn được nhưng qua bàn tay chế biến khéo léo của người dân Quảng Ninh thì đây lại là món ăn ngon, ngọt, hấp dẫn.
Hàng chục thương lái đang chia nhau lùng sục khắp “hang cùng ngõ hẻm” tại các xã Phúc Thành, Hậu Thành, Tăng Thành, Đồng Thành… huyện Yên Thành, tỉnh Nghệ An để săn mua cau non với giá cao, bán sang Trung Quốc.