Bỏ tiền ra đầu tư mở những quán cafe sang trọng và ấn tượng nhằm thu hút khách là mục đích của những người làm kinh doanh. Tuy nhiên, không ít quán lâm vào tình trạng âm vốn khi khách lui tới thường xuyên ngồi thiền từ sáng cho đến chiều nhưng chỉ gọi đúng một ly nước ít tiền và "ăn"... không khí.