Xúc xích chứa chất gây ung thư: 'Ăn ít cơ thể tự đào thải độc'

Xúc xích chứa chất gây ung thư: 'Ăn ít cơ thể tự đào thải độc'

Thứ 5, 19/05/2016 | 10:56
0
“Phải ăn xúc xích với số lượng lớn thì mới gây ung thư, còn số lượng nhỏ thì con người sẽ tự đào thải độc có trong chất tạo màu ra khỏi cơ thể”, là lời trấn an từ PGS.TS. Nguyễn Duy Thịnh.

Văn bản đá nhau

Vụ việc lô hàng hơn 3.000 sản phẩm xúc xích nhãn hiệu Vietfoods của Công ty TNHH TM Thực phẩm Hùng Anh bị Đội Quản lý thị trường 14 (Chi Cục Quản lý thị trường Hà Nội) phát hiện và thu giữ vì cho rằng trong sản phẩm có chứa chất tạo màu gây ung thư trong khi đó Cục an toàn thực phẩm lại cho rằng chất đó an toàn đang gây xôn xao dư luận xã hội .

Phía lãnh đạo Cục An toàn thực phẩm cho rằng Đội Quản lý thị trường 14 đã không đọc kỹ các văn bản, quy định của pháp luật nên hiểu sai vấn đề.

Pháp luật - Xúc xích chứa chất gây ung thư: 'Ăn ít cơ thể tự đào thải độc'

Việc thu giữ gây ra những thông tin trái chiều giữa 2 bộ ngành

Theo đó, chất Sodium Nitrate (E251) không phải là chất cấm, nhưng hiện trong danh mục cho phép của Việt Nam thì chất này được sử dụng rộng rãi trong sản xuất pho mát.

Đại diện Cục An toàn thực phẩm khẳng định không phải vì thế mà cho rằng chất E251 là chất cấm.

Trước những khẳng định của Cục An toàn thực phẩm, phía Đội Quản lý thị trường số 14 (đơn vị phát hiện và thu giữ lô hàng) cũng đáp trả lại bằng những lý lẽ dựa theo nội dung thông tư 27, ngày 30/11/2012 có hiệu lực từ năm 2013 của Bộ Y tế, chất Sodium Nitrate (E251) không được sử dụng trong thực phẩm, duy nhất chỉ được dùng trong pho mát tươi.

Theo vấn đề về lý hóa, khi chất Sodium Nitrate (E251) có trong xúc xích mà người dân tiến hành xử lý nhiệt như hấp, rán, nướng thì nó sẽ tạo ra một hoạt chất khác là tác nhân gây bệnh ung thư..

Như vậy, phía quản lý thị trường vội vàng trong việc cung cấp thông tin cho báo chí rằng xúc xích Viet Foods chứa chất Sodium nitrate (E251) là chất cấm . Phía ngành y tế lại quá nhanh trong việc xóa bỏ chất này khỏi thành phần xúc xích của Viet Foods, nhưng lại quá chậm trong việc đưa ra thông tin chính thức tới người tiêu dùng là Sodium nitrate (E251) rốt cuộc có bị c

Cùng chuyên mục

Lâm Đồng: Phát hiện 22 nam nữ sử dụng ma túy trong quán karaoke

Thứ 6, 29/03/2024 | 21:58
Lực lượng công an test nhanh khách và nhân viên, tiếp viên tại quán, kết quả có 22 người dương tính với ma túy tổng hợp.

Lâm Đồng: Khởi tố đối tượng cho vay với lãi suất gần 1.000%/năm

Thứ 6, 29/03/2024 | 21:30
Phòng An ninh mạng và phòng chống tội phạm công nghệ cao Công an tỉnh Lâm Đồng đã bắt giữ đối tượng Lê Anh Giang vì có hành vi cho vay lãi nặng.

Bỏ 320 triệu đồng mua ma tuý để bán lại, nam thanh niên nhận cái kết

Thứ 6, 29/03/2024 | 21:09
Tại phiên tòa, bị cáo Lợi thành khẩn khai báo, ăn năn hối hận, bị cáo có nhân thân tốt, xin được hưởng mức án nhẹ nhất để sớm trở về với gia đình.

Tây Ninh: Đồn Biên phòng cửa khẩu Mộc Bài bắt giữ đối tượng truy nã

Thứ 6, 29/03/2024 | 21:05
Kẻ trốn truy nã sa lưới khi nhập cảnh từ Campuchia về Việt Nam qua Cửa khẩu Mộc Bài, tỉnh Tây Ninh.

Điều tra vụ người đàn ông chết trong tư thế treo cổ cạnh xe máy

Thứ 6, 29/03/2024 | 20:56
Ngành chức năng tỉnh Long An đang tiến hành điều tra, làm rõ vụ người đàn ông chết trong tư thế treo cổ cạnh chiếc xe máy ở nơi vắng người qua lại.
     
Nổi bật trong ngày

Lâm Đồng: Khởi tố đối tượng cho vay với lãi suất gần 1.000%/năm

Thứ 6, 29/03/2024 | 21:30
Phòng An ninh mạng và phòng chống tội phạm công nghệ cao Công an tỉnh Lâm Đồng đã bắt giữ đối tượng Lê Anh Giang vì có hành vi cho vay lãi nặng.

Công an Tp.Vũng Tàu thu giữ hơn 20kg nghi ma túy cocaine

Thứ 6, 29/03/2024 | 12:28
Phát hiện bao tải nghi chứa ma túy, Tuấn không giao nộp cho cơ quan chức năng mà cất giấu, tàng trữ với mục đích bán kiếm lời cho các “con nghiện”.

Lên mạng xã hội tìm "của lạ", người đàn ông bị lừa 600 triệu đồng

Thứ 5, 28/03/2024 | 20:20
Lên mạng tìm "của lạ" trong lúc đi công tác, người đàn ông ở tỉnh Gia Lai đã bị các đối tượng lừa đảo chiếm đoạt số tiền 600 triệu đồng.

Tạm giữ 26 đối tượng mang hung khí đuổi đánh nhau trong đêm ở Hà Nội

Thứ 5, 28/03/2024 | 16:19
Ngày 27/3, Công an quận Hà Đông, Hà Nội đã ra Quyết định khởi tố vụ án hình sự Gây rối trật tự công cộng, tạm giữ hình sự đối với 26 đối tượng có độ tuổi từ 16-20.

Giám đốc “bùng tiền” vay nợ lĩnh 20 năm tù sau 16 năm trốn chạy

Thứ 5, 28/03/2024 | 15:26
Chiều 27/3 ,TAND TP.Hà Nội xét xử sơ thẩm và tuyên phạt bị cáo Nguyễn Xuân Quyền (SN 1954, Tây Hồ, Hà Nội) 20 năm tù về tội Lạm dụng tín nhiệm chiếm đoạt tài sản.