5 lưu ý khi bảo quản thức ăn mùa hè mọi người cần lưu tâm

5 lưu ý khi bảo quản thức ăn mùa hè mọi người cần lưu tâm

Thứ 3, 06/06/2017 | 19:28
0
Mùa hè, thời tiết nắng nóng, dễ tạo điều kiện cho vi khuẩn thâm nhập vào đồ ăn, thức uống gây ra hiện tượng đau bụng, ngộ độc thực phẩm ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe con người.

Vì vậy, vào mùa nắng nóng bạn cần tuân thủ 5 nguyên tắc sau:

Ăn chín uống sôi

Sử dụng thức ăn chưa chín dễ khiến bạn rơi vào tình trạng đau bụng, nôn mửa, ngộ độc thức ăn... Vì thế, để đảm bảo an toàn, bạn nên chú ý ăn chín, uống sôi và nấu đúng với công thức các món ăn đã được đề ra. Việc ăn chín uống sôi không những đảm bảo sức khỏe, mà còn giúp bạn hấp thụ được lượng dinh dưỡng có trong từng món ăn.

Không ăn thức ăn để quá lâu

Ngày hè, thức ăn chỉ nên giữ trong vài tiếng đồng hồ. Khi bảo quản, nên cho vào ngăn mát, khi dùng nên đun lại với lửa trên 70 độ C, như thế mới đảm bảo vi khuẩn không còn tồn tại.

Gia đình - 5 lưu ý khi bảo quản thức ăn mùa hè mọi người cần lưu tâm

 Bảo quản thức ăn đúng cách sẽ giúp gia đình bạn khỏe mạnh (Ảnh minh họa).

Gia đình có trẻ nhỏ tuyệt đối không nên dùng lại thức ăn thừa để đảm bảo sức khỏe vì hệ tiêu hóa của trẻ kém hơn so với người lớn.

Vệ sinh sạch sẽ

Để đảm bảo chất lượng an toàn mỗi bữa cơm, bạn cần vệ sinh dụng cụ, bếp ăn sạch sẽ. Bát đũa ăn xong nên tráng, rửa và phơi khô thường xuyên, còn nồi niêu, xoong, chảo, thớt,... bạn cũng nên rửa sạch hàng ngày. Mùa hè vi khuẩn sinh sôi, nảy nở, nếu bạn không thực hiện đúng quy trình, ăn chín uống sôi rất dễ có thể rước bệnh vào người.

Để thức ăn chín lẫn thức ăn sống

Các bà nội trợ nên ghi nhớ, không nên để lẫn hoặc sử dụng chung đồ ăn chín và đồ ăn sống. Bởi những đồ ăn sống thường chưa được chế biến, các vi khuẩn vì thế sẽ bị lây nhiễm chéo sang những đồ ăn chín do tiếp xúc trực tiếp hay gián tiếp (như là dùng chung dao, thớt với đồ ăn sống và chín). Đặc biệt, khi bảo quản trong tủ lạnh, bạn tuyệt đối không nên để lẫn cả hai loại thức ăn này với nhau.

Vệ sinh tay sạch sẽ

Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, khi chế biến những món ăn thường ngày, mọi người nên chú ý vệ sinh tay sạch sẽ. Nên đeo găng tay khi chế biến thức ăn để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Phương VY

Cùng chuyên mục

Thế nào là một ngôi trường tốt?

Thứ 4, 20/03/2024 | 13:00
Sự trưởng thành của lũ trẻ là thước đo và cũng là sự trưởng thành, trở nên tốt hơn của mỗi ngôi trường.

Chuyện chưa kể về đám cưới đồng tính nam đầu tiên tại miền núi Nghệ An

Chủ nhật, 17/03/2024 | 15:00
Tình cờ quen nhau trên mạng xã hội Tiktok, cả 2 chàng trai cũng không ngờ chuyện tình đôi lứa đã đâm chồi, nảy lộc và có kết quả là một đám cưới vô cùng ấm áp.

Những đứa trẻ “không gia đình” đem tiếng trống đổi lấy tiếng cười

Thứ 3, 12/03/2024 | 16:00
Đem tiếng trống đổi lấy tiếng cười cho người khác từ lâu đã trở thành thói quen, niềm vui duy nhất của những đứa trẻ tại đoàn lân Long Nhi Đường.

7 việc tuyệt đối không làm sau 9h tối nếu không muốn bệnh tật “ghé thăm”

Thứ 4, 14/02/2024 | 07:10
Theo các chuyên gia, nếu không muốn bệnh tật ghé thăm thường xuyên thì nên tránh xa 7 việc làm dưới đây.

Đừng “vắt kiệt” 3 điều này trong đời, nếu không bạn sẽ hối hận

Thứ 5, 01/02/2024 | 08:13
Trong những ngày cuối năm, bạn nên dành ra một khoảng thời gian để suy ngẫm về mọi thứ, kể cả những gì đã qua và chưa xảy đến.
     
Nổi bật trong ngày

Giống gà quý tộc đắt đỏ bậc nhất thế giới, giá cả trăm triệu đồng 1 con

Thứ 5, 28/03/2024 | 09:30
Vẻ ngoài độc đáo, độ hiếm và giá trị kinh tế cao khiến những giống gà dưới đây có giá từ hàng trăm đến hàng nghìn USD.

Hy vọng thì tin mà kỳ vọng thì đau

Thứ 5, 28/03/2024 | 19:00
Chúng ta luôn nhầm lẫn giữa hy vọng và kỳ vọng. Trong khi thực tế, 2 điều này hoàn toàn khác nhau.

Clip: Đập cần câu xuống nước cần thủ tá hỏa phát hiện điều đáng sợ

Thứ 5, 28/03/2024 | 19:53
Mới đây, tài khoản @AMAZlNGNATURE đã chia sẻ lên mạng xã hội X (trước đây là Twitter) đoạn video kịch tính, kèm chú thích “luôn kiểm tra dưới nước trước khi bơi”.

Con cá Koi 67 tỷ đồng, lạ thay vẫn có đại gia "bí ẩn" rút hầu bao mua

Thứ 5, 28/03/2024 | 10:33
Một con cá Koi nền trắng lạ mắt đã 2 lần giành chức vô địch, thậm chí nó còn được bán đấu giá khoảng 67 tỷ đồng.

Ai sướng hơn ai?...

Thứ 5, 28/03/2024 | 07:00
Quán cà phê vào sáng chủ nhật khá nhộn nhịp, thường vậy, hai ngày cuối tuần luôn đông hơn các ngày khác trong tuần. Lâu lắm rồi, tôi mới ngồi cà phê với bạn. Có thể do tôi có thói quen ít giao du, nên nhiều khi cả tháng không hề ngồi cà phê.