Chào xuân Đinh Dậu 2017, gần 100 chú gà Đông Tảo cả trống, mái từ khắp mọi miền đất nước, thậm chí ở cả Bình Dương, Bình Phước... đã tựu lại ở xã Đông Tảo, Khoái Châu, Hưng Yên để tham dự ngày “Hội thi gà Đông Tảo toàn quốc” lần thứ 3 để chọn ra gà Đông Tảo đẹp nhất cả nước.
Theo quy định, gà dự thi là gà trưởng thành từ 8 tháng trở lên, gà mái từ 3 kg trở lên, gà trống từ 4 kg trở lên, còn khả năng sinh sản, đúng đặc trưng của gà Đông Tảo.
Tiêu chí chấm điểm gồm mỏ ngắn, tròn, gọn, cân; đầu to gộc, da sần sùi; mào múi, sít, gọn, tích nhỏ, gọn; yếm dày to; đuôi xòe rộng dài; mã lông sáng màu nõn cuối. Về trọng lượng, gà càng nặng càng cao điểm, chân vẩy thịt đỏ, vẩy rồng đều, chân to đại tròn cân đối, ngón chân ngắn, bàn đế dày…
Hình thức thi theo cặp trống mái, thi đơn mái và đơn trống. Con gà đẹp sẽ đánh giá trên tổng thể, từ hình thức đến vóc dáng.
Theo ông Nguyễn Trọng Thuần – Trưởng ban tổ chức Hội thi, năm nay, số lượng “thí sinh” gà trống nhiều con đạt tiêu chuẩn của giống gà thuần chủng với các tiêu chí khắt khe.
Dưới đây là một số hình ảnh những chú gà Đông Tảo đẹp nhất cả nước đã tề tựu lại tại Hội thi gà Đông Tảo toàn quốc lần thứ 3:
Từ 7h sáng, những chú gà Đông Tảo đã có mặt tại trường Tiểu học Đông Tảo (xã Đông Tảo) để chuẩn bị tham dự cuộc thi
Vẻ oai hùng, nét đẹp của những chú gà Đông Tảo còn thu hút sự chú ý của các khán giả nhí
Ban giám khảo gồm 10 thành viên đến từ Hiệp hội gà Đông Tảo, là những người có kinh nghiệm cùng 2 chuyên gia khác đến từ viện Nông Nghiệp Việt Nam và Sở khoa học Công nghệ
Theo đánh giá của Ban tổ chức, những chú gà tham dự cuộc thi năm nay gồm cả gà trống và mái đều có chất lượng khá đồng đều
các món ăn làm từ thịt gà Đông Tảo là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe. Thịt gà ngon, ngọt. Những bắp thịt đùi với những bó cơ cuồn cuộn vắt lên nhau trong thịt không có gân, không dai. Thịt ức gà không khô mà ăn rất mềm ngọt. Da gà săn giòn, ít mỡ vô cùng hấp dẫn
Giá của mỗi ki lô gam gà Đông Tảo xuất tại vườn dao động khoảng 350.000 - 800.000 đồng tùy loại. Gà giống có giá 100.000 - 120.000 đồng/con. Riêng đối với những con gà trống có tướng đẹp, chân to, oai vệ có giá lên tới 5-6 triệu đồng/con. Gà Đông Tảo hiện đang là một giống gia cầm cho giá trị kinh tế cao, được nhiều địa phương tiến hành chăn nuôi
Đặc điểm gà Đông Tảo thuần chủng có tướng đẹp, đôi chân to đặc trưng, toát lên vẻ oai hùng, bề thế nên chúng thường được sử dụng trong các lễ vật cúng tế, hội hè hoặc tiến vua thời xưa.
Điểm thứ nhất để nhận biết gà Đông Tảo thuần chủng chính là đôi chân to xù xì của chúng. Cặp chân to và phần chân ở phía trước được bao quanh bởi một lớp vảy da sắp xếp tự nhiên, không theo hàng, phía sau là lớp da sùi tựa bề mặt quả dâu mà con tằm hay ăn, bạn chân dày với bốn ngón chân được chia ngón rõ ràng và xòe ra vững chãi, cân đối nên gà bước đi vững chắc. Đây là chính là cách nhận biết gà Đông Tảo thuần chủng mà các giống gà lai không thể giả mạo
Tham dự cuộc thi với 01 gà đơn mái, 01 gà đơn trống và đạt giải nhì với gà đơn trống, anh Giang Tuấn Trưởng, Trại gà Đông Tảo Trưởng cho biết: Gà Đông Tảo thuần chủng trưởng thành nặng khoảng 4-6,5 Kg trong khi gà lai trưởng thành chỉ nặng khoảng 2,5Kg–3,5 Kg. Chân của gà lai to nhất cũng chỉ bằng ngón tay cái, da chân mỏng, ít thịt và nhẵn mịn.
Đạt giải nhất nội dung gà đơn trống, anh Cường cho biết, con gà của anh nuôi được hơn 1 năm với cân nặng trên 5kg. Anh thường cho gà mình ăn thóc ngâm và có chế độ chăm sóc tốt
Cặp đôi gà Đông Tảo đẹp nhất Việt Nam khi đạt giải nhất nội dung cặp đôi gà Đông Tảo
Gà mái đẹp nhất khi giành giải quán quân nội dung đơn mái
Chú gà Đông Tảo trống "hót" nhất khi cán đích với giải nhất nội dung đơn trống
Nguyễn Huệ
