Tết Hàn Thực 2018. Tết Hàn Thực là ngày 3 tháng 3 Âm lịch. "Hàn Thực" nghĩa là "thức ăn lạnh". Ngày tết truyền thống này xuất hiện tại một số tỉnh của Trung Quốc, miền bắc Việt Nam và một số cộng đồng người gốc Hoa trên thế giới. Ở Việt Nam nhiều gia đình làm bánh trôi, bánh chay, nấu xôi chè lễ Phật và cúng gia tiên
Nếu như bánh trôi nước miền Nam thường có nhân là đỗ xanh và ăn kèm với nước đường thì bánh trôi nước miền Bắc lại có phần nhân là đường phên đỏ – loại đường đặc biệt được làm từ mật mía và không ăn kèm nước đường.
Ngô Thì Nhậm là con phố nổi tiếng với mặt hàng bánh trôi bánh chay. Nhiều năm trở lại đây, những bà nội trợ sành ăn thường tìm đến đây để mua bánh dâng lên tổ tiên vào ngày Tết Hàn thực.
Ngày 3/3 âm lịch hàng năm là ngày Tết Hàn thực, bên cạnh việc làm bánh trôi, bánh chay nhiều gia đình còn đọc văn khấn, nhằm thể hiện tấm lòng thành kính với ông bà, tổ tiên.
Tết Hàn thực là ngày lễ đặc biệt trong năm, vào ngày này các gia đình thường làm mâm cúng tổ tiên. Để ngày lễ diễn ra suôn sẻ, các gia đình đừng quên làm những việc sau đây.
Tết Hàn thực mùng 3/3 âm lịch, nhiều gia đình Việt thường dùng bánh trôi, bánh chay làm mâm cúng tổ tiên. Dưới đây là hướng dẫn cách làm bánh trôi bánh chay đơn giản.
Năm nay, Tết Hàn thực rơi đúng vào thứ 7. Dù công việc khá bận rộn ở cơ quan, nhưng sáng sớm cô gái trẻ này vẫn tranh thủ vào bếp làm bánh trôi, bánh chay.
