Món ăn đường phố Việt trở thành

Món ăn đường phố Việt trở thành "món ăn biểu tượng" ở thành phố lớn tại New Zealand

Thứ 6, 03/12/2021 | 18:41
Món bánh mì tại nhà hàng Duck Duck Goose Eat vừa trở thành “món ăn biểu tượng” của thành phố Auckland khiến nhiều người không khỏi bất ngờ.

Mới đây, đầu bếp gốc Việt Willie Nguyễn cho biết anh vô cùng hạnh phúc khi món bánh mì tại nhà hàng Duck Duck Goose Eat của mình đã lọt vào danh sách 100 món ăn biểu tượng của Auckland năm 2021.

Theo đó, chị Yessika Lim - vợ của anh Willie Nguyễn và đồng thời cũng là đầu bếp của nhà hàng cho biết mình đã phải thử nghiệm hơn 50 công thức khác nhau để cho ra món bánh mì "ngon đến hoàn hảo" đang được phục vụ tại Duck Duck Goose Eat.

Văn hoá - Món ăn đường phố Việt trở thành 'món ăn biểu tượng' ở thành phố lớn tại New Zealand

Willie Nguyễn và vợ bên món bánh mỳ được vinh danh. (Ảnh: Nzherald).

Chia sẻ về tin vui này, nam đầu bếp cho biết: "Vợ tôi không phải người Việt Nam nhưng cô ấy đã cố gắng rất nhiều và luôn tìm hiểu các công thức nấu món Việt. Cô ấy không bao giờ bỏ cuộc trước khó khăn".

Ngoài ra, theo anh Willie Nguyễn, việc món bánh mì của nhà hàng không chỉ ngon mà còn được chọn là "biểu tượng ẩm thực của Auckland" là sự công nhận vô giá cho những nỗ lực và quyết tâm của vợ mình.

Được biết, món bánh mì của quán sử dụng loại bánh vỏ giòn và mỏng nhưng phần ruột mềm thơm, khác với loại bánh mì thông thường của Pháp. Nhân bánh khá phong phú, từ thịt lợn nướng tới thịt gà lá chanh ăn kèm rau thơm, đồ chua, ớt tươi, sốt...

Bên cạnh đó, quán ăn của vị đầu bếp gốc Việt cũng nằm ở vị trí thứ 2 trong danh sách Những quán ăn được mong đợi nhất tại Auckland.

Văn hoá - Món ăn đường phố Việt trở thành 'món ăn biểu tượng' ở thành phố lớn tại New Zealand (Hình 2).

Bánh mì Việt trở thành món ăn biểu tượng ở thành phố Auckland. (Ảnh: Nzherald).

Thị trưởng thành phố Auckland, ông Phil Goff cho biết, từ nhận định của gần 1.000 chuyên gia, nhà phê bình ẩm thực khác nhau danh sách bình chọn ra 100 món ăn biểu tượng của Auckland là cách để tôn vinh nền ẩm thực đa dạng, đẳng cấp thế giới của Auckland.

"Kết quả danh sách năm nay cũng phản ánh dân số đa dạng ở Auckland. Với hơn 40% là cư dân ngoại quốc, Auckland trở thành một trong những thành phố đa văn hóa nhất trên thế giới. Chính sự phong phú này mang tới vô số lựa chọn ẩm thực từ các quán ăn trên khắp thành phố", ông Phil nói.

Cũng theo thị trưởng thành phố, người dân tại Auckland rất thích ra ngoài ăn tối. Khi lệnh hạn chế vì Covid-19 được nới lỏng, hàng quán buổi tối sẽ tấp nập đón khách.

Danh sách 100 món ăn biểu tượng của thành phố được Auckland Unlimited công bố lần đầu vào năm 2020 như một cách hỗ trợ doanh nghiệp lữ hành, khách sạn tại địa phương quảng bá Auckland trở thành điểm đến lý tưởng cho những tín đồ mê ẩm thực trên toàn cầu.

Ngoài món bánh mì Việt kể trên, danh sách năm nay tiếp tục ghi nhận sự có mặt của các món biểu tượng từ nhiều nơi khác. Có thể kể tới món thịt ức bò Blue Ox Babe BBQ, món sashimi của nhà hàng Nhật Bản Cocoro, thịt viên tôm càng từ Baduzzi hay bánh bao sốt cay từ Eden Noodles...

Quốc Tiệp (theo Vietnamnet, Dân trí)

Món ăn phổ biến tại Việt Nam là “đối thủ đáng gờm” của hamburger

Thứ 3, 09/11/2021 | 19:00
Vừa qua, chuyên mục Ẩm thực của tờ Le Monde, nhật báo hàng đầu của Pháp, có bài viết ca ngợi hương vị thơm ngon của “bánh mì” Việt Nam.

Món ngon cuối tuần: Tự làm bánh mì mini thơm ngon mùa giãn cách

Chủ nhật, 05/09/2021 | 15:21
Những chiếc bánh mì mini thơm lừng khiến ai nấy đều không thể cưỡng lại. Cắn một miếng bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn tan, ruột bánh mềm mại, vô cùng hấp dẫn.
Cùng tác giả

Tin bão số 1 cập nhật mới nhất: Tâm bão mạnh cấp 8, giật cấp 10

Thứ 7, 13/06/2020 | 09:34
Trong 24 giờ tới, bão số 1 di chuyển theo hướng Tây Bắc, mỗi giờ đi được 20-25 km và có khả năng mạnh thêm.

Tháo gỡ khó khăn, vướng mắc 2 dự án hàng không

Thứ 3, 07/04/2020 | 20:02
Văn phòng Chính phủ vừa có Thông báo kết luận của Phó Thủ tướng Trịnh Đình Dũng về việc tháo gỡ khó khăn, vướng mắc, đẩy nhanh tiến độ Dự án sân bay phục vụ huấn luyện của e.KQ 920 tại Bình Thuận và hạ tầng, doanh trại tạm thời của e.KQ 920 tại sân bay Cam Ranh, Khánh Hòa (Dự án e.920) và Dự án Cảng hàng không Phan Thiết.

Khóa chặt nguy cơ lây bệnh bên ngoài, khoanh vùng dập dịch triệt để trong nước

Thứ 3, 07/04/2020 | 20:01
Văn phòng Chính phủ vừa có Thông báo kết luận của Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc tại cuộc họp Thường trực Chính phủ về phòng, chống dịch COVID-19 ngày 6/4/2020.

Quy định giá mua điện mặt trời

Thứ 3, 07/04/2020 | 20:01
Phó Thủ tướng Trịnh Đình Dũng vừa ký quyết định về cơ chế khuyến khích phát triển điện mặt trời tại Việt Nam. Trong đó, quy định giá mua điện đối với các dự án điện mặt trời nối lưới.

Thủ tướng chỉ đạo xử lý nghiêm hành vi vi phạm về phòng, chống COVID-19

Thứ 2, 06/04/2020 | 21:33
Thủ tướng Chính phủ vừa có chỉ đạo về xử lý vi phạm liên quan đến phòng, chống dịch bệnh COVID-19.
Cùng chuyên mục

Tình hình sức khỏe của siêu mẫu Minh Tú sau hơn 10 ngày mắc Covid-19

Thứ 5, 20/01/2022 | 19:00
Hôm 9/1 vừa qua, người hâm mộ bất ngờ trước thông tin siêu mẫu Minh Tú mắc Covid-19.

Người mẫu Nguyễn Thị Tuyết đột ngột qua đời ở tuổi 29

Thứ 5, 20/01/2022 | 17:32
Nhiều bạn bè đồng nghiệp của người mẫu Nguyễn Thị Tuyết chia sẻ nỗi bàng hoàng xót xa khi hay tin cô qua đời.

Vợ trẻ tiết lộ phản ứng của NSND Công Lý khi vắng mặt ở Táo quân

Thứ 5, 20/01/2022 | 13:57
Mới đây, Ngọc Hà - vợ nghệ sĩ Công Lý trải lòng về quãng thời gian khó khăn từ khi chồng nhập viện cấp cứu cho đến thời điểm hiện tại.

Vợ NSND Công Lý: “Khó khăn là thật, cảm xúc là thật”

Thứ 5, 20/01/2022 | 12:39
Bà xã NSND Công Lý tiết lộ, hai vợ chồng khó khăn trong cuộc sống, từ vật chất đến tinh thần. NSND Công Lý đã tủi thân bật khóc khi đọc tin về Táo Quân.

DV Anh Thơ lần đầu đóng Táo Quân: "Tôi cũng hoang mang lắm"

Thứ 5, 20/01/2022 | 11:02
Hình ảnh diễn viên Anh Thơ trong chương trình Táo quân 2022 bên cạnh dàn Táo như: nghệ sĩ Chí Trung, Tự Long, Vân Dung, Quang Thắng… khiến nhiều người bất ngờ.
     
Nổi bật trong ngày

“Đệ nhất mỹ nhân TVB” dành lời ngọt ngào cho chồng tật nguyền

Thứ 4, 19/01/2022 | 09:22
Kể từ sau khi kết hôn với Mã Đình Cường, cuộc sống của Lê Tư đã thay đổi hoàn toàn. Cô được chồng yêu thương và cưng chiều hết mực.

Số phận tượng hổ “gầy nhom giống chó” trang trí đón Tết ở Phú Thọ

Thứ 4, 19/01/2022 | 07:02
Năm chú hổ "dị dạng" được trang trí chào mừng Tết Nhâm Dần 2022 ở vườn hoa quảng trường thị xã Phú Thọ đã khiến nhiều người không thể nhịn cười.

Minh Béo được trao Huy chương ở Liên hoan Kịch nói, Giám khảo nói gì?

Thứ 4, 19/01/2022 | 10:34
DV Hồng Quang Minh (Minh Béo) được trao tặng huy chương bạc tại Liên hoan Kịch nói toàn quốc 2021 vừa khép lại tại TP.HCM.

NSƯT Lê Mai tuổi 84: Hàng ngày vẫn ngồi trà đá, Lê Khanh hay đón đi ăn

Thứ 4, 19/01/2022 | 10:46
NSƯT Lê Mai là nghệ sĩ gạo cội trong làng sân khấu kịch Việt Nam. Ở tuổi 84, bà sống bình yên bên con cháu. Bà vẫn minh mẫn và ưa hoạt động...

Đàm Vĩnh Hưng vô tình tiết lộ tình trạng sức khỏe của mẹ ruột

Thứ 4, 19/01/2022 | 19:17
Trên trang cá nhân, ngoài hình ảnh đi biểu diễn và các sản phẩm âm nhạc, thỉnh thoảng Đàm Vĩnh Hưng chia sẻ hình ảnh bên cạnh mẹ ruột.