Món ngon cuối tuần: Cách làm mì xào Singapore đơn giản nhưng cực ngon

Món ngon cuối tuần: Cách làm mì xào Singapore đơn giản nhưng cực ngon

Chủ nhật, 25/04/2021 | 06:51
Món mì xào Singapore chỉ cần các nguyên liệu cơ bản như tôm, xúc xích, rau bắp cải và một ít mì. Cách chế biến cũng rất đơn giản.

Nguyên liệu:

- Tôm tươi

- Mì gạo (còn gọi là bún khô) hoặc mì trứng

- Bắp cải, hành tây, cà rốt

- Lạp xưởng hoặc xúc xích

- Hành lá, trái ớt khô

- Bột cà ri, muối, xì dầu, hạt tiêu

Cách chế biến:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm mì xào Singapore đơn giản nhưng cực ngon

-Tôm lột vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng, rửa sạch, để ráo.

-Hành tây, cà rốt, bắp cải rửa sạch, thái chỉ.

-Lạp xưởng thái chỉ.

-Đun sôi nước với 1 muỗng cà phê muối rồi cho mì khô vào. Luộc 2 phút để mì vừa chín thì vớt ra, xả qua nước lạnh.

-Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tôm vào xào sơ, tiếp theo cho xúc xích và các loại rau củ đã sơ chế vào xào chung. Sau khoảng 3 phút thì thêm bột cà ri vào, trộn đều.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm mì xào Singapore đơn giản nhưng cực ngon (Hình 2).

-Thêm mì đã chuẩn bị vào xào cùng với các nguyên liệu trong chảo. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi đun thêm 2 phút. Nhớ đảo đều và nhanh tay để mì không bị dính vào đáy chảo.

-Trước khi tắt bếp, rắc hành lá và ớt khô cắt khúc vào. Rắc thêm hạt tiêu để dậy mùi.

-Trình bày món mì xào ra đĩa và thưởng thức.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Cách làm cơm gà Hải Nam xịn như ngoài hàng

Chủ nhật, 11/04/2021 | 09:00
Cơm gà Hải Nam là món ăn đặc sắc của ẩm thực Trung Hoa. Món này hiện có nhiều "phiên bản" nhưng nói chung vẫn là thịt gà luộc ăn kèm cơm nấu bằng chính nước luộc gà.

Món ngon cuối tuần: "Ứa nước miếng" với tràng heo xào dưa cải chua

Thứ 7, 03/04/2021 | 10:00
Tràng heo dai giòn sần sật quyện với vị dưa cải chua thanh tạo thành món ăn vô cùng bắt miệng. Món này dùng ăn với cơm hay để ăn nhậu đều thích hợp.

Món ngon cuối tuần: Cách làm chả hạt sen giòn ngon thơm phức

Thứ 7, 27/03/2021 | 08:00
Hạt sen tươi rất bổ, kết hợp với một số nguyên liệu sẽ tạo thành món chả hạt sen vừa ngon miệng, vừa giàu dinh dưỡng.

Món ngon cuối tuần: Cách làm xíu mại gà trứng cút đậm đà ngon cơm

Thứ 7, 20/03/2021 | 08:00
Thịt gà thơm mềm bao bọc trứng cút bùi béo, thấm đẫm sốt cà chua thơm ngon, tạo thành món xíu mại gà trứng cút vô cùng hấp dẫn.
Cùng chuyên mục

Ông bố gây tranh cãi khi chi gần 7 tỷ đồng mua thẻ siêu nhân cho con

Thứ 2, 15/08/2022 | 11:03
Ông bố đã nhận về rất nhiều chỉ trích sau khi khoe đã chi số tiền lên tới gần 7 tỷ đồng để mua các thẻ siêu nhân Ultraman cho con trai.

7 loại thực phẩm dễ "nuôi" tế bào ung thư phát triển, cần từ bỏ ngay

Thứ 2, 15/08/2022 | 07:13
Chế độ ăn uống không lành mạnh góp phần thúc đẩy sự phát triển của tế bào ung thư. Trong đó, một số thực phẩm có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư nguy hiểm.

Bà Rịa - Vũng Tàu ghi nhận trường hợp thứ 6 tử vong do sốt xuất huyết

Chủ nhật, 14/08/2022 | 19:42
Ngày 14/8, thông tin từ Trung tâm Y tế huyện Long Điền (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) cho biết, trên địa bàn vừa ghi nhận thêm 1 trường hợp tử vong do sốt xuất huyết.

Nghĩ về chữ “Hiếu” nhân ngày Vu Lan

Chủ nhật, 14/08/2022 | 15:31
Dạy con chữ Hiếu cũng vậy. Là mở lòng ra với con nhiều hơn. Cho con thấy cha mẹ thương con nhiều đến thế nào? Đôi khi thương sai làm con thương tổn thì hãy xin lỗi..

Ho nhiều, khó thở, đi khám mới biết bị mắc bệnh lý hiếm gặp

Chủ nhật, 14/08/2022 | 15:10
Ho nhiều, khó thở, các triệu chứng tăng lên khi nằm ngửa nên người đàn ông 42 tuổi vào viện kiểm tra. Kết quả, anh được chẩn đoán bị một bệnh lý hiếm gặp.
     
Nổi bật trong ngày

Bà Rịa - Vũng Tàu ghi nhận trường hợp thứ 6 tử vong do sốt xuất huyết

Chủ nhật, 14/08/2022 | 19:42
Ngày 14/8, thông tin từ Trung tâm Y tế huyện Long Điền (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) cho biết, trên địa bàn vừa ghi nhận thêm 1 trường hợp tử vong do sốt xuất huyết.

Ho nhiều, khó thở, đi khám mới biết bị mắc bệnh lý hiếm gặp

Chủ nhật, 14/08/2022 | 15:10
Ho nhiều, khó thở, các triệu chứng tăng lên khi nằm ngửa nên người đàn ông 42 tuổi vào viện kiểm tra. Kết quả, anh được chẩn đoán bị một bệnh lý hiếm gặp.

Món ngon cuối tuần: Súp nấm thịt lợn kiểu Đài Loan ngon ngọt bổ dưỡng

Chủ nhật, 14/08/2022 | 07:00
Nếu đã quá quen với súp gà, súp bắp,… cuối tuần này bạn hãy thử đổi khẩu vị bằng món súp nấm thịt lợn kiểu Đài Loan đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng.

Nghĩ về chữ “Hiếu” nhân ngày Vu Lan

Chủ nhật, 14/08/2022 | 15:31
Dạy con chữ Hiếu cũng vậy. Là mở lòng ra với con nhiều hơn. Cho con thấy cha mẹ thương con nhiều đến thế nào? Đôi khi thương sai làm con thương tổn thì hãy xin lỗi..

7 loại thực phẩm dễ "nuôi" tế bào ung thư phát triển, cần từ bỏ ngay

Thứ 2, 15/08/2022 | 07:13
Chế độ ăn uống không lành mạnh góp phần thúc đẩy sự phát triển của tế bào ung thư. Trong đó, một số thực phẩm có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư nguy hiểm.