Món ngon cuối tuần: Cách làm sủi cảo trộn khô ngon đậm đà

Món ngon cuối tuần: Cách làm sủi cảo trộn khô ngon đậm đà

Thứ 7, 04/03/2023 | 07:16
0
Sủi cảo vỏ dai mềm, nhân vừa miệng kết hợp với nước trộn đậm đà, hành phi thơm lừng, đảm bảo ai ăn cũng thích.

Nguyên liệu:

-300 gr thịt heo xay

-250g tôm sú

-1 quả trứng gà

- Hành tím, hành lá, tỏi

-20ml bột năng pha loãng

- Hành phi tóp mỡ

- 1 gói lá hoành thánh tươi

-Gia vị: Nước tương, dầu mè, giấm đen, tiêu, đường, muối, hạt nêm

Cách chế biến:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm sủi cảo trộn khô ngon đậm đà

-Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm sủi cảo trộn khô ngon đậm đà (Hình 2).

-Cho 300g thịt xay, 1 quả trứng gà, 10g hành tím băm, 10g tỏi băm, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng hạt nêm, nửa muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng tiêu vào tô rồi trộn đều cho ngấm gia vị.

-Tôm cắt phần đầu, lột vỏ, bỏ chỉ đen để qua một bên. Thịt tôm thái nhỏ vừa.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm sủi cảo trộn khô ngon đậm đà (Hình 3).

-Đặt lá hoành thánh lên tay, cho 1 ít thịt và tôm vào giữa, xếp đôi lại thành hình tam giác sau đó miết nhẹ mép bột để cố định phần nhân bên trong. Làm tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.

-Bắc nồi nước lên bếp. Nước sôi thì cho sủi cảo vào luộc chín khoảng 10-15 phút rồi vớt ra. Nhớ thêm ít dầu vào nồi nước để sủi cảo không bị dính.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm sủi cảo trộn khô ngon đậm đà (Hình 4).

-Làm nước sốt: Chuẩn bị 1 cái chảo, cho 50ml nước tương, 50ml nước, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng giấm đen, 1 muỗng đường, 20ml bột năng pha loãng vào nấu đến khi thu được hỗn hợp sền sệt.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm sủi cảo trộn khô ngon đậm đà (Hình 5).

-Cho sủi cảo vừa luộc còn nóng ra tô đã có ít giá (nếu có). Thêm hành lá, hành phi, tiêu rồi tưới nước sốt lên trên và thưởng thức nóng.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt quay kho dưa chua ngon lạ miệng

Thứ 7, 18/02/2023 | 07:00
Thay vì ăn thịt heo quay theo cách thông thường, chỉ cần thêm một vài nguyên liệu là bạn đã có ngay một món ăn mới với hương vị thơm ngon lạ miệng.

Món ngon cuối tuần: Trứng chiên tôm đơn giản mà ngon

Thứ 7, 11/02/2023 | 07:00
Trứng chiên tôm ăn lạ miệng mà cách làm cũng rất đơn giản, đảm bảo cả người lớn lẫn trẻ con đều thích.

Món ngon cuối tuần: Cà ri bò ấm nóng cho ngày nồm ẩm

Chủ nhật, 12/02/2023 | 06:00
Miếng thịt bò hầm mềm thơm cùng với nước dùng beo béo kết hợp lại tạo thành món ăn vô cùng hấp dẫn. Món này chấm cùng bánh mì hoặc ăn cùng cơm trắng rất ngon.

Món ngon cuối tuần: Cách làm tôm chiên hoàng bào vàng ươm, giòn rụm

Chủ nhật, 05/02/2023 | 07:17
Tôm chiên hoàng bào vàng ươm, bắt mắt, hấp dẫn ngay từ phần nhìn. Cắn một miếng, thịt tôm dai ngọt, khoai tây giòn rụm, thêm chút tương ớt cay cay, ai ăn cũng thích.
Cùng chuyên mục

Thứ hạt tưởng vứt đi, ai ngờ quý như "nhân sâm" có bao nhiêu thương lái cũng "chốt"

Thứ 6, 29/03/2024 | 11:00
Có một loại hạt mà nhiều gia đình vứt đi không ngờ thương lái đang tìm mua từng cân. Nó có thể coi là một loại “dược liệu” quý hiếm nên có trong mọi gia đình.

Kinh hoàng khoảnh khắc cô gái suýt bị cá mập ăn thịt

Thứ 6, 29/03/2024 | 09:52
Mới đây, tài khoản @HollowDreams0 đã chia sẻ lên mạng xã hội X (trước đây là Twitter) đoạn video kịch tính, kèm chú thích “cô suýt bị cá mập ăn thịt”.

Loài cây mới chưa từng có trên thế giới được phát hiện ở Việt Nam

Thứ 6, 29/03/2024 | 09:30
Loài cây mới được tìm thấy ở Việt Nam mang vẻ ngoài siêu đẹp và độc nhất vô nhị.

Độc lạ loài cây hễ nghe nhạc là "nhảy múa", ở Việt Nam có đầy

Thứ 6, 29/03/2024 | 09:00
Một loại cây có khả năng chuyển động như đang "khiêu vũ" dù không có gió. Loại cây "độc lạ" này mọc nhiều ở Việt Nam nhưng ít ai biết rằng nó tốt cho sức khỏe.
     
Nổi bật trong ngày

Giống gà quý tộc đắt đỏ bậc nhất thế giới, giá cả trăm triệu đồng 1 con

Thứ 5, 28/03/2024 | 09:30
Vẻ ngoài độc đáo, độ hiếm và giá trị kinh tế cao khiến những giống gà dưới đây có giá từ hàng trăm đến hàng nghìn USD.

Hy vọng thì tin mà kỳ vọng thì đau

Thứ 5, 28/03/2024 | 19:00
Chúng ta luôn nhầm lẫn giữa hy vọng và kỳ vọng. Trong khi thực tế, 2 điều này hoàn toàn khác nhau.

Clip: Đập cần câu xuống nước cần thủ tá hỏa phát hiện điều đáng sợ

Thứ 5, 28/03/2024 | 19:53
Mới đây, tài khoản @AMAZlNGNATURE đã chia sẻ lên mạng xã hội X (trước đây là Twitter) đoạn video kịch tính, kèm chú thích “luôn kiểm tra dưới nước trước khi bơi”.

Thứ hạt tưởng vứt đi, ai ngờ quý như "nhân sâm" có bao nhiêu thương lái cũng "chốt"

Thứ 6, 29/03/2024 | 11:00
Có một loại hạt mà nhiều gia đình vứt đi không ngờ thương lái đang tìm mua từng cân. Nó có thể coi là một loại “dược liệu” quý hiếm nên có trong mọi gia đình.

Kinh hoàng khoảnh khắc cô gái suýt bị cá mập ăn thịt

Thứ 6, 29/03/2024 | 09:52
Mới đây, tài khoản @HollowDreams0 đã chia sẻ lên mạng xã hội X (trước đây là Twitter) đoạn video kịch tính, kèm chú thích “cô suýt bị cá mập ăn thịt”.