Món ngon cuối tuần: Trổ lài làm mực sốt chanh đãi cả nhà

Món ngon cuối tuần: Trổ lài làm mực sốt chanh đãi cả nhà

Chủ nhật, 19/11/2017 | 16:00
0
Mực sốt chanh không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn giúp thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn vào những ngày cuối tuần.

Nguyên liệu:

- Mực ống: 1 con 250g

- Chanh: 1 trái

- Dầu ôliu: 1 muỗng xúp

- Muối: 1/3 muỗng cà phê

- Đường: 1/2 muỗng cà phê

- Bột nêm: 1 muỗng cà phê

- Vỏ chanh băm nhuyễn: 1/2 muỗng cà phê

- Gừng: 10g

Gia đình - Món ngon cuối tuần: Trổ lài làm mực sốt chanh đãi cả nhà

Chọn mực ống tươi ngon khoảng 250g.

Thực hiện:

- Mực tươi sơ chế loại bỏ túi mực, lớp màng mỏng bên ngoài rồi đem rửa sạch cùng với 1 chút rượu trắng hoặc nước gừng.

- Đem mực hấp chín cùng với 1 chút gừng thái sợi.

- Chanh đem vắt lấy nước rồi cho vào chảo xào cùng với 2 thìa dầu oliu. Cho vỏ canh băm nhuyễn vào xào cùng, nêm 1 chút muối, hạt nêm và đường vào cho vừa miệng.

- Tiếp đến, cho mực đã hấp vào nước sốt chanh rưới đều nước sốt lên thân mực và đun nhỏ lửa khoảng 5 phút là được.

Gia đình - Món ngon cuối tuần: Trổ lài làm mực sốt chanh đãi cả nhà (Hình 2).

Nước sốt chanh rưới lên thân mực và đun khoảng 5 phút.

- Cuối cùng bạn chỉ cần cho mực vào đĩa lòng sâu rồi rưới nước sốt lên là có thể thưởng thức món mực sốt chanh này cùng với 1 chút muối tiêu rồi nhé.

Phương Vy (t/h)

Món ngon mỗi ngày: Tuyệt chiêu làm món mướp xào lạc

Thứ 6, 17/11/2017 | 15:00
Mướp xào lạc là món ăn lạ miệng, thơm ngon. Trong những ngày se se lạnh hãy vào bếp trổ tài nấu món mướp xào lạc ngon tuyệt hảo đãi cả nhà.

Món ngon mỗi ngày: Đầu tuần vào bếp với món cá kho tộ ngon tuyệt

Thứ 2, 13/11/2017 | 10:00
Đầu tuần, hãy bổ sung năng lượng với món cá kho tộ thơm ngon bổ dưỡng. Chỉ cần một khoảng thời gian ngắn bạn đã có thể mang đến món ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
Cùng tác giả

Đến vì yêu cưới nhau vì... tiền

Thứ 7, 28/10/2023 | 19:09
Hôn nhân mà nói, ít tiền vẫn có thể hạnh phúc nhưng thiếu tiền thì tình yêu sẽ gặp rủi ro.

Bao dung với người đầu ấp tay gối với mình đâu có bao giờ là thiệt?

Thứ 2, 24/07/2023 | 19:26
Vợ chồng xét cho cùng hiểu để thương và thương nhiều hơn để hiểu. Muốn hiểu chồng, hiểu vợ thì phải thương họ, xót họ.

Giáo viên không phải hàng hóa mà đem... đấu thầu!

Thứ 7, 08/05/2021 | 08:50
Câu chuyện đặt hàng, đấu thầu trong đào tạo giáo viên đang khiến nhiều chuyên gia giáo dục cảm thấy lo lắng, khi giáo viên không phải sản phẩm hàng hóa thông thường.

Ba năm tan một giấc mơ

Thứ 4, 07/04/2021 | 11:00
Quyết định táo bạo đưa cây phong từ “trời Âu” về Việt Nam, những tưởng sẽ tạo ra khung cảnh lãng mạn bậc nhất ở Thủ đô, nhưng chẳng mấy chốc, bỗng phải ngậm ngùi...

Hoài niệm Tết quê

Chủ nhật, 03/02/2019 | 19:00
Những ngày cận Tết thời tiết Hà Nội se se lạnh, người người nhà nhà hối hả chuẩn bị đón Tết. Nhìn màn sương mù giăng lối phủ kín khắp thành phố, tôi bỗng nhớ cồn cào Tết quê.
Cùng chuyên mục

Thế nào là một ngôi trường tốt?

Thứ 4, 20/03/2024 | 13:00
Sự trưởng thành của lũ trẻ là thước đo và cũng là sự trưởng thành, trở nên tốt hơn của mỗi ngôi trường.

Chuyện chưa kể về đám cưới đồng tính nam đầu tiên tại miền núi Nghệ An

Chủ nhật, 17/03/2024 | 15:00
Tình cờ quen nhau trên mạng xã hội Tiktok, cả 2 chàng trai cũng không ngờ chuyện tình đôi lứa đã đâm chồi, nảy lộc và có kết quả là một đám cưới vô cùng ấm áp.

Những đứa trẻ “không gia đình” đem tiếng trống đổi lấy tiếng cười

Thứ 3, 12/03/2024 | 16:00
Đem tiếng trống đổi lấy tiếng cười cho người khác từ lâu đã trở thành thói quen, niềm vui duy nhất của những đứa trẻ tại đoàn lân Long Nhi Đường.

7 việc tuyệt đối không làm sau 9h tối nếu không muốn bệnh tật “ghé thăm”

Thứ 4, 14/02/2024 | 07:10
Theo các chuyên gia, nếu không muốn bệnh tật ghé thăm thường xuyên thì nên tránh xa 7 việc làm dưới đây.

Đừng “vắt kiệt” 3 điều này trong đời, nếu không bạn sẽ hối hận

Thứ 5, 01/02/2024 | 08:13
Trong những ngày cuối năm, bạn nên dành ra một khoảng thời gian để suy ngẫm về mọi thứ, kể cả những gì đã qua và chưa xảy đến.
     
Nổi bật trong ngày

Giống gà quý tộc đắt đỏ bậc nhất thế giới, giá cả trăm triệu đồng 1 con

Thứ 5, 28/03/2024 | 09:30
Vẻ ngoài độc đáo, độ hiếm và giá trị kinh tế cao khiến những giống gà dưới đây có giá từ hàng trăm đến hàng nghìn USD.

Hy vọng thì tin mà kỳ vọng thì đau

Thứ 5, 28/03/2024 | 19:00
Chúng ta luôn nhầm lẫn giữa hy vọng và kỳ vọng. Trong khi thực tế, 2 điều này hoàn toàn khác nhau.

Clip: Đập cần câu xuống nước cần thủ tá hỏa phát hiện điều đáng sợ

Thứ 5, 28/03/2024 | 19:53
Mới đây, tài khoản @AMAZlNGNATURE đã chia sẻ lên mạng xã hội X (trước đây là Twitter) đoạn video kịch tính, kèm chú thích “luôn kiểm tra dưới nước trước khi bơi”.

Con cá Koi 67 tỷ đồng, lạ thay vẫn có đại gia "bí ẩn" rút hầu bao mua

Thứ 5, 28/03/2024 | 10:33
Một con cá Koi nền trắng lạ mắt đã 2 lần giành chức vô địch, thậm chí nó còn được bán đấu giá khoảng 67 tỷ đồng.

Ai sướng hơn ai?...

Thứ 5, 28/03/2024 | 07:00
Quán cà phê vào sáng chủ nhật khá nhộn nhịp, thường vậy, hai ngày cuối tuần luôn đông hơn các ngày khác trong tuần. Lâu lắm rồi, tôi mới ngồi cà phê với bạn. Có thể do tôi có thói quen ít giao du, nên nhiều khi cả tháng không hề ngồi cà phê.