Món ngon mỗi ngày: Các bước nấu vịt xào măng tươi hấp dẫn

Món ngon mỗi ngày: Các bước nấu vịt xào măng tươi hấp dẫn

Thứ 5, 28/09/2017 | 07:24
0
Vịt xào măng tươi là món ăn ngon, hấp dẫn đặc biệt với những ai yêu thích ăn măng. Đây là món ăn mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày của gia đình.

Nguyên liệu:

+ Thịt vịt (tùy vào số lượng người ăn mà nấu con to hoặc nhỏ)

+ Măng củ tươi

+ Hành lá, rau mùi tàu, gừng, ớt

+ Tỏi, rượu trắng

+ Gia vị: Dầu ăn, muối, bột ngọt, hạt nêm, nước tương...

Cách làm:

Bước 1: Làm sạch thịt vịt, sau đó giã nửa củ gừng trộn với rượu trắng xát lên thịt vịt để khử mùi hôi. Sau đó, bạn rửa lại bằng nước lạnh.

Bước 2: Thịt vịt ráo nước, bạn chặt thịt vịt thành các miếng nhỏ, sau đó cho vào một nồi để ướp thịt vịt với nước tương, nước mắm, bột ngọt và các gia vị khác. Để 15 phút cho ngấm gia vị.

Gia đình - Món ngon mỗi ngày: Các bước nấu vịt xào măng tươi hấp dẫn

Thịt vịt rửa sạch, chặt miếng vừa ăn (Ảnh: Internet).

Bước 3: Măng tươi bóc vỏ, sau đó dùng dao thái mỏng và cho vào nồi nước, tiếp đó đun sôi để luộc chín măng. Nếu muốn măng khỏi hăng bạn có thể luộc 2 lần. Luộc xong bạn vớt măng vào chậu nước lạnh, rồi vớt ra để ráo nước.

Gia đình - Món ngon mỗi ngày: Các bước nấu vịt xào măng tươi hấp dẫn (Hình 2).

Măng tươi bóc vỏ, thái miếng mỏng (Ảnh: Internet).

Bước 4: Dùng một nồi khác cho lên bếp, sau đó cho một lượng dầu ăn vừa đủ đun sôi sau đó cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm, cho măng mới luộc vào xào qua, nêm chút gia vị cho vừa ăn. Khi măng đã chín, bạn cho ra bát riêng.

Bước 5: Tiếp đó, bạn dùng nồi đó cho thêm chút dầu ăn vào cho thịt vịt đã ngấm gia vị vào xào chín. Khi thịt vịt đã chín, bạn cho măng mới xào vào đảo đều cùng thịt vịt.

Bước 6: Khi thịt vịt và măng đã chín, bạn nêm nếm gia vị thêm một lần nữa rồi cho hành lá, mùi tàu đã xắt nhỏ vào nồi, đảo đều sau đó tắt bếp. Bạn múc ra đĩa lớn và mời cả gia đình cùng thưởng thức.

Gia đình - Món ngon mỗi ngày: Các bước nấu vịt xào măng tươi hấp dẫn (Hình 3).

Món vịt xào măng sẽ giúp gia đình bạn thêm ngon miệng (Ảnh: Internet).

Vị ngon ngọt của thịt vịt cùng vị bùi của măng, chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích mê với món ăn này. Chúc bạn thành công!

Thanh Lam (T/h)

Tuyệt chiêu chọn và luộc lòng lợn ngon, giòn sật sật

Thứ 4, 27/09/2017 | 14:00
Lòng lợn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, để chế biến món lòng lợn ngon, giòn không phải ai cũng biết. Dưới đây là cách chọn và luộc lòng lợn ngon.

Món ngon mỗi ngày: Tuyệt chiêu làm cánh gà chiên coca hấp dẫn

Thứ 2, 25/09/2017 | 11:00
Đầu tuần mới, bạn hãy vào bếp trổ tài cho cả gia đình món cánh gà chiên coca cực hấp dẫn. Chắc hẳn, các bé trong gia đình bạn sẽ rất thích thú.

Tuyệt chiêu làm bánh Trung thu dẻo đơn giản tại nhà

Thứ 4, 20/09/2017 | 05:30
Làm bánh Trung thu tại nhà không hề khó, bạn chỉ cần một chút khéo léo và tỷ mỉ chắc chắn sẽ có được những chiếc bánh Trung thu ưng ý nhất.
Cùng tác giả

Cảnh báo 6 lỗ hổng nghiêm trọng trong sản phẩm Microsoft

Thứ 6, 29/03/2024 | 10:59
Trong 6 lỗ hổng mới tồn tại ở sản phẩm Microsoft thì có tới 5 lỗ hổng sau khi khai thác thành công, hacker có thể tấn công thực thi mã từ xa.

Thi hành kỷ luật đối với Viện trưởng Viện Pháp luật kinh doanh và Đầu tư châu Âu

Thứ 5, 28/03/2024 | 12:06
Ông Lê Hoàng Anh Tuấn, Viện trưởng Viện Pháp luật kinh doanh và đầu tư châu Âu trực thuộc Trung ương Hội Luật gia Việt Nam đã có nhiều khuyết điểm, sai phạm.

ĐBQH: Cấm tuyệt đối lái xe khi có nồng độ cồn là cần thiết

Thứ 5, 28/03/2024 | 07:11
Nhiều ý kiến đại biểu cho rằng, quy định cấm tuyệt đối lái xe khi trong cơ thể có nồng độ cồn là cần thiết. Tuy nhiên, cần tiếp tục đánh giá tác động kỹ lưỡng.

Đau bụng, đi tiêu ra máu đi khám phát hiện ung thư đại tràng

Thứ 4, 27/03/2024 | 11:30
Ung thư đường tiêu hóa là bệnh thường gặp và là nguyên nhân tử vong hàng đầu tại nhiều quốc gia trên thế giới.

Bộ Y tế nói gì việc bỏ giấy khám sức khỏe khi cấp bằng lái xe?

Thứ 3, 26/03/2024 | 18:42
Bộ Y tế đã ban hành quyết định công bố bãi bỏ 12 thủ tục hành chính, trong đó có thủ tục về cấp giấy khám sức khỏe cho người lái xe...
Cùng chuyên mục

Thế nào là một ngôi trường tốt?

Thứ 4, 20/03/2024 | 13:00
Sự trưởng thành của lũ trẻ là thước đo và cũng là sự trưởng thành, trở nên tốt hơn của mỗi ngôi trường.

Chuyện chưa kể về đám cưới đồng tính nam đầu tiên tại miền núi Nghệ An

Chủ nhật, 17/03/2024 | 15:00
Tình cờ quen nhau trên mạng xã hội Tiktok, cả 2 chàng trai cũng không ngờ chuyện tình đôi lứa đã đâm chồi, nảy lộc và có kết quả là một đám cưới vô cùng ấm áp.

Những đứa trẻ “không gia đình” đem tiếng trống đổi lấy tiếng cười

Thứ 3, 12/03/2024 | 16:00
Đem tiếng trống đổi lấy tiếng cười cho người khác từ lâu đã trở thành thói quen, niềm vui duy nhất của những đứa trẻ tại đoàn lân Long Nhi Đường.

7 việc tuyệt đối không làm sau 9h tối nếu không muốn bệnh tật “ghé thăm”

Thứ 4, 14/02/2024 | 07:10
Theo các chuyên gia, nếu không muốn bệnh tật ghé thăm thường xuyên thì nên tránh xa 7 việc làm dưới đây.

Đừng “vắt kiệt” 3 điều này trong đời, nếu không bạn sẽ hối hận

Thứ 5, 01/02/2024 | 08:13
Trong những ngày cuối năm, bạn nên dành ra một khoảng thời gian để suy ngẫm về mọi thứ, kể cả những gì đã qua và chưa xảy đến.
     
Nổi bật trong ngày

Giống gà quý tộc đắt đỏ bậc nhất thế giới, giá cả trăm triệu đồng 1 con

Thứ 5, 28/03/2024 | 09:30
Vẻ ngoài độc đáo, độ hiếm và giá trị kinh tế cao khiến những giống gà dưới đây có giá từ hàng trăm đến hàng nghìn USD.

Hy vọng thì tin mà kỳ vọng thì đau

Thứ 5, 28/03/2024 | 19:00
Chúng ta luôn nhầm lẫn giữa hy vọng và kỳ vọng. Trong khi thực tế, 2 điều này hoàn toàn khác nhau.

Clip: Đập cần câu xuống nước cần thủ tá hỏa phát hiện điều đáng sợ

Thứ 5, 28/03/2024 | 19:53
Mới đây, tài khoản @AMAZlNGNATURE đã chia sẻ lên mạng xã hội X (trước đây là Twitter) đoạn video kịch tính, kèm chú thích “luôn kiểm tra dưới nước trước khi bơi”.

Thứ hạt tưởng vứt đi, ai ngờ quý như "nhân sâm" có bao nhiêu thương lái cũng "chốt"

Thứ 6, 29/03/2024 | 11:00
Có một loại hạt mà nhiều gia đình vứt đi không ngờ thương lái đang tìm mua từng cân. Nó có thể coi là một loại “dược liệu” quý hiếm nên có trong mọi gia đình.

Kinh hoàng khoảnh khắc cô gái suýt bị cá mập ăn thịt

Thứ 6, 29/03/2024 | 09:52
Mới đây, tài khoản @HollowDreams0 đã chia sẻ lên mạng xã hội X (trước đây là Twitter) đoạn video kịch tính, kèm chú thích “cô suýt bị cá mập ăn thịt”.