Nguyên liệu:
+ Cánh gà (tùy lượng người ăn mà bạn có thể mua nhiều hoặc ít)
+ Đường, nước mắm
+ Tỏi
Cách làm:
Bước 1: Cánh gà mua về bạn rửa với nước muối pha loãng, sau đó bạn đem cánh gà thấm cho khô. Tiếp đó, bạn có thể cho cánh gà vào lò vi sóng quay ít phút hoặc luộc qua cánh gà. Cách làm này sẽ giúp cho cánh gà chín đều hơn.
Cánh gà mua về bạn đem rửa thật sạch (Ảnh: Internet).
Bước 2: Tỏi bạn băm thật nhỏ.
Bước 3: Cánh gà bạn cho vào rán trong chảo dầu với lửa to. Khi da gà đã vàng, có độ giòn bạn vớt ra, sau đó cho cánh gà vào giấy thấm dầu.
Cánh gà rán vàng rồi vớt ra cho thấm dầu.
Bước 4: Cũng trên chảo dầu ăn đó, bạn cho chút dầu ăn, cho đường và nước mắm vào đảo đều. Tiếp đó, bạn cho cánh gà vào, cho tỏi vào đảo nhanh tay cho hỗn hợp đường, mắm, tỏi ngấm đều.
Bước 5: Khi đường chuyển màu vàng bạn tắt bếp và cho cánh gà ra đĩa. Như vậy, bạn đã có món cánh gà chiên mắm tỏi thơm ngon đậm vị. Món ăn này bạn có thể thưởng thức cùng cơm nóng sẽ rất ngon.
Cánh gà chiên mắm tỏi đã hoàn thành (Ảnh: Internet).
Chúc bạn thành công!
Thanh Lam (T/h)
