Món ngon mỗi ngày: Mướp đắng nhồi thịt hấp ngon tuyệt

Món ngon mỗi ngày: Mướp đắng nhồi thịt hấp ngon tuyệt

Chủ nhật, 29/10/2017 | 10:00
0
Mướp đắng nhồi thịt hấp là món ăn ngon, hấp dẫn với những ai ăn được vị đắng. Đây cũng là món ăn mà bạn có thể thực hiện cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

+ Mướp đắng (khổ qua)

+ Thịt nạc vai: Khoảng 3 lạng

+ Nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu, hạt nêm

+ Hành lá, hành khô, mộc nhĩ, nấm hương, rau ngò rí

Cách làm:

Bước 1: Mướp đắng bạn dùng dao mổ ở đầu trái, sau đó dùng thìa nhỏ cho vào ruột khoét hết hạt ra, sau đó rửa sạch, để ráo nước.

Gia đình - Món ngon mỗi ngày: Mướp đắng nhồi thịt hấp ngon tuyệt

 

Bước 2: Mộc nhĩ bạn ngâm nước ấm nóng cho nở tai nấm, sau đó rửa sạch rồi thái nhuyễn, sợi chỉ. Hành lá bạn rửa sạch thái nhỏ, rau ngò rí bạn rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3: Cho thịt xay, mộc nhĩ băm nhỏ, lòng trắng trứng vào bát tô. Thêm chút hành khô băm nhỏ, một chút hạt tiêu, bột nêm sau đó trộn đều cho ngấm gia vị.

Gia đình - Món ngon mỗi ngày: Mướp đắng nhồi thịt hấp ngon tuyệt (Hình 2).

 

Bước 4: Mướp đắng bạn cắt khoanh, sau đó cho vào nồi luộc khoảng 10 phút, vớt ra để ráo nước.

Bước 5: Bạn nhồi nhân vừa ướp vào quả mướp đắng để ráo nước, sau đó ép chặt mặt thịt cho phẳng.

Gia đình - Món ngon mỗi ngày: Mướp đắng nhồi thịt hấp ngon tuyệt (Hình 3).

 

Bước 6: Khi đã ép chặt thịt, bạn đun một nồi nước, sau đó cho giá hấp lên trên, xếp từng miếng mướp đắng nhồi thịt vào. Bạn hấp trong khoảng 15 phút là có thể ăn được.

Chúc bạn thành công!

Thanh Lam (T/h)

Món ngon mỗi ngày: Thịt bò xào rau muống ngon đúng điệu

Thứ 6, 27/10/2017 | 16:00
Thịt bò xào rau muống – một món ăn ngon mỗi ngày mà bạn có thể thực hiện cho cả gia đình thưởng thức.

Món ngon mỗi ngày: Cách làm tôm chiên xù cực đơn giản

Thứ 4, 25/10/2017 | 07:00
Tôm chiên xù không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, hấp dẫn đối với tất cả mọi người. Những ngày se se lạnh, hãy trổ tài làm món tôm chiên xù đãi cả nhà.

Món ngon đầu tuần: 2 món ăn đơn giản mà ngon tuyệt

Thứ 2, 23/10/2017 | 16:32
Để tuần mới thêm ý nghĩa, hai món ngon chế biến từ bò và gà dưới đây sẽ là lựa chọn không tồi giúp cho không khí gia đình bạn thêm vui vẻ, ấm cúng trong ngày se lạnh.
Cùng tác giả

Cảnh báo 6 lỗ hổng nghiêm trọng trong sản phẩm Microsoft

Thứ 6, 29/03/2024 | 10:59
Trong 6 lỗ hổng mới tồn tại ở sản phẩm Microsoft thì có tới 5 lỗ hổng sau khi khai thác thành công, hacker có thể tấn công thực thi mã từ xa.

Thi hành kỷ luật đối với Viện trưởng Viện Pháp luật kinh doanh và Đầu tư châu Âu

Thứ 5, 28/03/2024 | 12:06
Ông Lê Hoàng Anh Tuấn, Viện trưởng Viện Pháp luật kinh doanh và đầu tư châu Âu trực thuộc Trung ương Hội Luật gia Việt Nam đã có nhiều khuyết điểm, sai phạm.

ĐBQH: Cấm tuyệt đối lái xe khi có nồng độ cồn là cần thiết

Thứ 5, 28/03/2024 | 07:11
Nhiều ý kiến đại biểu cho rằng, quy định cấm tuyệt đối lái xe khi trong cơ thể có nồng độ cồn là cần thiết. Tuy nhiên, cần tiếp tục đánh giá tác động kỹ lưỡng.

Đau bụng, đi tiêu ra máu đi khám phát hiện ung thư đại tràng

Thứ 4, 27/03/2024 | 11:30
Ung thư đường tiêu hóa là bệnh thường gặp và là nguyên nhân tử vong hàng đầu tại nhiều quốc gia trên thế giới.

Bộ Y tế nói gì việc bỏ giấy khám sức khỏe khi cấp bằng lái xe?

Thứ 3, 26/03/2024 | 18:42
Bộ Y tế đã ban hành quyết định công bố bãi bỏ 12 thủ tục hành chính, trong đó có thủ tục về cấp giấy khám sức khỏe cho người lái xe...
Cùng chuyên mục

Thế nào là một ngôi trường tốt?

Thứ 4, 20/03/2024 | 13:00
Sự trưởng thành của lũ trẻ là thước đo và cũng là sự trưởng thành, trở nên tốt hơn của mỗi ngôi trường.

Chuyện chưa kể về đám cưới đồng tính nam đầu tiên tại miền núi Nghệ An

Chủ nhật, 17/03/2024 | 15:00
Tình cờ quen nhau trên mạng xã hội Tiktok, cả 2 chàng trai cũng không ngờ chuyện tình đôi lứa đã đâm chồi, nảy lộc và có kết quả là một đám cưới vô cùng ấm áp.

Những đứa trẻ “không gia đình” đem tiếng trống đổi lấy tiếng cười

Thứ 3, 12/03/2024 | 16:00
Đem tiếng trống đổi lấy tiếng cười cho người khác từ lâu đã trở thành thói quen, niềm vui duy nhất của những đứa trẻ tại đoàn lân Long Nhi Đường.

7 việc tuyệt đối không làm sau 9h tối nếu không muốn bệnh tật “ghé thăm”

Thứ 4, 14/02/2024 | 07:10
Theo các chuyên gia, nếu không muốn bệnh tật ghé thăm thường xuyên thì nên tránh xa 7 việc làm dưới đây.

Đừng “vắt kiệt” 3 điều này trong đời, nếu không bạn sẽ hối hận

Thứ 5, 01/02/2024 | 08:13
Trong những ngày cuối năm, bạn nên dành ra một khoảng thời gian để suy ngẫm về mọi thứ, kể cả những gì đã qua và chưa xảy đến.
     
Nổi bật trong ngày

Giống gà quý tộc đắt đỏ bậc nhất thế giới, giá cả trăm triệu đồng 1 con

Thứ 5, 28/03/2024 | 09:30
Vẻ ngoài độc đáo, độ hiếm và giá trị kinh tế cao khiến những giống gà dưới đây có giá từ hàng trăm đến hàng nghìn USD.

Hy vọng thì tin mà kỳ vọng thì đau

Thứ 5, 28/03/2024 | 19:00
Chúng ta luôn nhầm lẫn giữa hy vọng và kỳ vọng. Trong khi thực tế, 2 điều này hoàn toàn khác nhau.

Clip: Đập cần câu xuống nước cần thủ tá hỏa phát hiện điều đáng sợ

Thứ 5, 28/03/2024 | 19:53
Mới đây, tài khoản @AMAZlNGNATURE đã chia sẻ lên mạng xã hội X (trước đây là Twitter) đoạn video kịch tính, kèm chú thích “luôn kiểm tra dưới nước trước khi bơi”.

Thứ hạt tưởng vứt đi, ai ngờ quý như "nhân sâm" có bao nhiêu thương lái cũng "chốt"

Thứ 6, 29/03/2024 | 11:00
Có một loại hạt mà nhiều gia đình vứt đi không ngờ thương lái đang tìm mua từng cân. Nó có thể coi là một loại “dược liệu” quý hiếm nên có trong mọi gia đình.

Kinh hoàng khoảnh khắc cô gái suýt bị cá mập ăn thịt

Thứ 6, 29/03/2024 | 09:52
Mới đây, tài khoản @HollowDreams0 đã chia sẻ lên mạng xã hội X (trước đây là Twitter) đoạn video kịch tính, kèm chú thích “cô suýt bị cá mập ăn thịt”.