Món ngon mỗi ngày: Vịt xào sả ớt đưa cơm ngày mát trời

Món ngon mỗi ngày: Vịt xào sả ớt đưa cơm ngày mát trời

Thứ 6, 06/10/2017 | 11:00
0
Vịt xào sả ớt là món ngon mỗi ngày bạn không nên bỏ qua trong những ngày tiết trời se se lạnh. Dưới đây là các bước làm món vịt xào sả ớt tuyệt ngon.

Nguyên liệu:

+ Vịt (tùy số lượng người ăn mà mua nhiều hay ít)

+ Sả: 5 cây

+ Tỏi, hành khô, ớt, bột nghệ

+ Ngũ vị hương, vừng rang, dừa sợi

+ Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, bột canh.

Gia đình - Món ngon mỗi ngày: Vịt xào sả ớt đưa cơm ngày mát trời

Thịt vịt làm sạch với rượu trắng khử mùi hôi (Ảnh: Internet).

Cách làm:

Bước 1: Thịt vịt làm sạch bằng rượu trắng để khử mùi hôi, tiếp đó dùng dao sắc lọc thịt vịt để riêng, thái miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2:  Ướp thịt vịt với một thìa dầu hào, một thìa bột canh, hành khô băm nhỏ, 2 thìa bột nghệ, một chút ngũ vị hương trộn đều để thịt vịt ngấm gia vị khoảng 30 phút.

Bước 3: Sả bỏ lớp ngoài, rửa sạch thái sợi, ớt thái nhỏ.

Bước 4: Hành thái nhỏ phi thơm với chút dầu ăn. Bạn cho sả, cho ớt vào xào đều và cho ra đĩa.

Gia đình - Món ngon mỗi ngày: Vịt xào sả ớt đưa cơm ngày mát trời (Hình 2).

 

Bước 5: Cho dầu ăn sau đó cho thịt vịt vào xào với lửa to. Nêm gia vị cho vừa miệng, tiếp đó bạn thấy từng miếng thịt vịt săn lại, chín mềm. Sau đó, cho chút vừng đã rang, dừa sợi, đảo đều sau đó cho vịt xào sả ớt ra đĩa là được.

Gia đình - Món ngon mỗi ngày: Vịt xào sả ớt đưa cơm ngày mát trời (Hình 3).

Món vịt xào sả ớt ăn nóng với cơm sẽ thật tuyệt (Ảnh: Internet).

Chúc bạn thành công!

Thanh Lam (T/h)

Món ngon mỗi ngày: Tôm chiên dừa sang chảnh như nhà hàng

Thứ 4, 04/10/2017 | 13:00
Tôm chiên dừa là món ăn ngon mỗi ngày mà bạn có thể trổ tài để các thành viên có dịp thưởng thức, nhất là trong các dịp sum họp gia đình.

Món ngon mỗi ngày: Cá basa kho sả tuyệt ngon

Thứ 3, 03/10/2017 | 13:00
Vừa dễ ăn, vừa dễ làm món cá basa kho sả sẽ là món ngon mỗi ngày mà bạn có thể thêm vào danh sách thực đơn của gia đình.

Món ngon mỗi ngày: Thịt bò cuộn mía nướng thơm ngon đãi cả nhà

Thứ 3, 03/10/2017 | 06:00
Thịt bò cuộn mía nướng là món ngon mà bạn có thể trổ tài cho cả gia đình mình cùng thưởng thức.
Cùng tác giả

Thi hành kỷ luật đối với Viện trưởng Viện Pháp luật kinh doanh và Đầu tư châu Âu

Thứ 5, 28/03/2024 | 12:06
Ông Lê Hoàng Anh Tuấn, Viện trưởng Viện Pháp luật kinh doanh và đầu tư châu Âu trực thuộc Trung ương Hội Luật gia Việt Nam đã có nhiều khuyết điểm, sai phạm.

ĐBQH: Cấm tuyệt đối lái xe khi có nồng độ cồn là cần thiết

Thứ 5, 28/03/2024 | 07:11
Nhiều ý kiến đại biểu cho rằng, quy định cấm tuyệt đối lái xe khi trong cơ thể có nồng độ cồn là cần thiết. Tuy nhiên, cần tiếp tục đánh giá tác động kỹ lưỡng.

Đau bụng, đi tiêu ra máu đi khám phát hiện ung thư đại tràng

Thứ 4, 27/03/2024 | 11:30
Ung thư đường tiêu hóa là bệnh thường gặp và là nguyên nhân tử vong hàng đầu tại nhiều quốc gia trên thế giới.

Bộ Y tế nói gì việc bỏ giấy khám sức khỏe khi cấp bằng lái xe?

Thứ 3, 26/03/2024 | 18:42
Bộ Y tế đã ban hành quyết định công bố bãi bỏ 12 thủ tục hành chính, trong đó có thủ tục về cấp giấy khám sức khỏe cho người lái xe...

Phát triển nguồn nhân lực trẻ chất lượng cao đáp ứng yêu cầu hội nhập

Thứ 3, 26/03/2024 | 17:46
Các câu hỏi, đề xuất của đoàn viên, thanh niên tập trung vào nội dung như chương trình đồng hành của Đoàn trong nâng cao chất lượng nhân lực trẻ chất lượng cao...
Cùng chuyên mục

Thế nào là một ngôi trường tốt?

Thứ 4, 20/03/2024 | 13:00
Sự trưởng thành của lũ trẻ là thước đo và cũng là sự trưởng thành, trở nên tốt hơn của mỗi ngôi trường.

Chuyện chưa kể về đám cưới đồng tính nam đầu tiên tại miền núi Nghệ An

Chủ nhật, 17/03/2024 | 15:00
Tình cờ quen nhau trên mạng xã hội Tiktok, cả 2 chàng trai cũng không ngờ chuyện tình đôi lứa đã đâm chồi, nảy lộc và có kết quả là một đám cưới vô cùng ấm áp.

Những đứa trẻ “không gia đình” đem tiếng trống đổi lấy tiếng cười

Thứ 3, 12/03/2024 | 16:00
Đem tiếng trống đổi lấy tiếng cười cho người khác từ lâu đã trở thành thói quen, niềm vui duy nhất của những đứa trẻ tại đoàn lân Long Nhi Đường.

7 việc tuyệt đối không làm sau 9h tối nếu không muốn bệnh tật “ghé thăm”

Thứ 4, 14/02/2024 | 07:10
Theo các chuyên gia, nếu không muốn bệnh tật ghé thăm thường xuyên thì nên tránh xa 7 việc làm dưới đây.

Đừng “vắt kiệt” 3 điều này trong đời, nếu không bạn sẽ hối hận

Thứ 5, 01/02/2024 | 08:13
Trong những ngày cuối năm, bạn nên dành ra một khoảng thời gian để suy ngẫm về mọi thứ, kể cả những gì đã qua và chưa xảy đến.
     
Nổi bật trong ngày

Bí ẩn loài cá "ngủ hè" không ăn vẫn sống đến... 4 năm

Thứ 4, 27/03/2024 | 07:00
Cá phổi đã tồn tại trên Trái đất 390 triệu năm và tiến hóa cơ chế ngủ hè đặc biệt để sống sót qua thời kỳ nắng nóng và hạn hán kéo dài.

Tin tức Đời sống 27/3: Những điều cần biết trong điều trị u nang vú

Thứ 4, 27/03/2024 | 12:13
Cập nhật tin tức đời sống ngày 27/3: Những điều cần biết trong điều trị u nang vú; Cách bổ sung collagen cho cơ thể...

Những thực phẩm đơn giản, dễ tìm giúp giải độc gan trong mùa hè

Thứ 4, 27/03/2024 | 15:00
Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể chúng ta, đóng vai trò như một “nhà máy lọc”, giúp loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể.

Giống gà quý tộc đắt đỏ bậc nhất thế giới, giá cả trăm triệu đồng 1 con

Thứ 5, 28/03/2024 | 09:30
Vẻ ngoài độc đáo, độ hiếm và giá trị kinh tế cao khiến những giống gà dưới đây có giá từ hàng trăm đến hàng nghìn USD.

Hy vọng thì tin mà kỳ vọng thì đau

Thứ 5, 28/03/2024 | 19:00
Chúng ta luôn nhầm lẫn giữa hy vọng và kỳ vọng. Trong khi thực tế, 2 điều này hoàn toàn khác nhau.