Những bình rượu ngâm chân gà Đông Tảo siêu độc của 'ông vua xứ Nam'

Được mệnh danh là ông vua của gà Đông Tảo xứ Nam, anh Nguyễn Hữu Minh (40 tuổi, ngụ phường Tăng Nhơn Phú A, quận 9, TP.HCM) đã từ một cậu bé có tuổi thơ cơ cực, nghèo khó vươn lên hàng “tỉ phú”.

40 tuổi nhưng anh Minh đã có gần 15 năm kinh nghiệm nuôi gà Đông Tảo và sở hữu hàng trăm con gà Đông Tảo với chất lượng được giới yêu chuộng giống gà này đánh giá cao.

Anh cũng là người đầu tiên ở xứ Nam nuôi và nhân giống thành công giống gà Đông Tảo thuần chủng.

Anh Minh là con thứ 2 trong gia đình có 4 anh chị em, lấy nông nghiệp làm nghề mưu sinh. Năm 10 tuổi, anh theo bố mẹ chuyển từ Thanh Hóa vào TP.HCM làm kinh tế.

Thế nhưng, ngày ấy, cả gia đình anh phải sinh sống tạm bợ trong nghĩa trang, nước không dám mua mà phải đi xách từng can về ăn. Ngày nào người dân địa phương cũng thấy cái dáng gầy gò của cậu bé hơn 10 tuổi xách từng can nước trên quãng đường dài nửa cây số. Mỗi ngày, anh Minh xách chừng 10 can nước.

Mỗi lần nhắc lại tuổi thơ của mình là mỗi lần khóe mắt anh ngấn nước. Đó là tuổi thơ với kí ức về những tháng năm khó khăn lập nghiệp nơi đất khách quê người.

Vì thấy bố mẹ lao động vất vả để kiếm về từng đồng nuôi 4 anh chị em ăn học, anh Minh quyết định tạm gác chuyện học hành để phụ giúp bố mẹ.

Thế nhưng, cái dáng người nhỏ thó của cậu bé Minh ngày ấy đã cản trở anh rất nhiều khi kiếm việc làm thêm.

Và khi có người mách, về chợ Lớn tìm mấy thứ đồ như quẹt máy, bếp ga, nồi cơm điện... mang đi bán, anh Minh cũng mạnh dạn làm theo. Sau 4 năm ngược xuôi buôn bán, anh đã tích cóp được 70 triệu đồng. Lúc này, anh bắt đầu nghĩ tới công việc khác cùng hi vọng thay đổi cuộc đời.

Năm 2001, tình cờ anh Minh đọc được tạp chí cũ thấy đăng bài viết kèm hình ảnh về những chú gà Đông Tảo ở vùng quê Hưng Yên. Đôi chân xù xì, to của những chú gà ấy đã thực sự tạo ấn tượng mạnh trong tiềm thức của người đàn ông đang nuôi ước mơ đổi đời khi đó.

Sau quá trình tìm hiểu rất kĩ lưỡng về giống gà “chân voi” ấy, anh Minh bỏ hết vốn liếng về Hưng Yên mua 25 con gà Đông Tảo về nuôi và ngày đêm chăm sóc trong sự phản đối của gia đình.

Nhưng với niềm tin và đam mê, vượt qua tất cả sự phản đối ấy, anh Minh đã chứng minh cho mọi người thấy, con đường anh chọn là đúng đắn sau khi chiến thắng rất nhiều khó khăn, thử thách để có được những chú gà Đông Tảo thuần chủng.

Chính vì niềm đam mê với những con gà Đông Tảo ấy mà với những con gà đặc biệt sau khi đã “toan về già”, anh Minh giữ lại để thịt và lấy đôi chân ngâm rượu.

Đối với những con gà đặc biệt, anh Minh cho biết, giá có thể từ 10 – 20 triệu đồng. Bản thân anh cũng từng sở hữu cặp gà trống mái mỗi con giá 25 triệu đồng.

Số bình rượu ngâm chân gà của anh Minh đã ở con số “xưa nay hiếm”: gần 30 bình. Tất cả đều được anh ngâm trong bình thủy tinh loại 5kg, bên trong bình, mỗi cặp chân gà đều rất to, bắt mắt.

“Tôi mang biếu mọi người một số bình nên hiện tại số bình rượu ngâm chân gà Đông Tảo của tôi chỉ còn lại 4. Chân của chúng rất đẹp.

Mỗi bình đều được ngâm hơn 6 năm, mỗi con gà khi đó tôi làm thịt thì riêng đôi chân đã nặng đến gần 2kg.

Tôi không bao giờ bán những bình rượu này dù đã có người trả giá 70 triệu đồng cho 4 bình còn lại đó. Thậm chí, họ có trả cao hơn tôi cũng không bán. Bởi lẽ, với tôi, tất cả những thứ ấy giống như những người bạn của mình vậy”, anh Minh cho hay.

Dưới đây là 1 số hình ảnh về những bình rượu quý và "siêu đẹp" mà anh Minh ngâm từ chân gà Đông Tảo do anh trực tiếp chăm sóc và nuôi lớn:

Nguyễn Huệ