Với món cá kho, thông thường chị em sẽ đổ nước xâm xấp mặt và đun đến khi cạn. Thực tế, có một cách kho cá không dùng nước mà thành phẩm thì ngon tuyệt.

Dù kho bất cứ loại cá nào bạn chỉ cần nhớ 4 điều này thì đảm bảo món ăn sẽ luôn thơm ngon đậm đà, không bị tanh và thịt cá săn chắc.

Khi chọn cá mà thấy trên thân chúng có 1 trong 5 đặc điểm sau thì bạn tuyệt đối không nên mua để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cá lìm kìm rất ít thịt, nhiều xương, không có giá trị kinh tế bất ngờ được nhiều thương lái thu mua trên địa bàn tỉnh Cà Mau với giá vài triệu đồng/kg.

Khi mua cá mà chưa có nhu cầu dùng ngay hoặc không dùng hết bạn hãy nghĩ đến những cách để giữ cá tươi lâu dưới đây.

Việc thường xuyên ăn vừa phải các sản phẩn như thịt, phomat, cá tươi, trứng gà… còn giúp chị em giữ dáng, thậm chí một số loại rau củ còn giúp chị em tăng kích cỡ vòng 1.

Để cá được tươi lâu và bắt mắt người tiêu dùng, các vựa cá vẫn vô tư ướp cá bằng phân urê hoặc các hóa chất độc hại dù đã được cảnh báo từ khi phương thức này được "áp dụng".