Những ngày cuối tháng 9, đầu tháng 10 là thời điểm người dân làng Mễ Trì (quận Nam Từ Liêm, Tp.Hà Nội) lại tất bật cho vụ cốm mới lớn nhất trong năm.

Miếng chả cốm với lớp vỏ bên ngoài săn, giòn hòa quyện với nhân bên trong deo dẻo, bùi thơm, beo béo của tôm thịt và trứng cút tạo nên một món ăn hấp dẫn, lạ miệng.

Người dân tại làng cốm Mễ Trì (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) tất bật từ sáng sớm đến tận đêm khuya trong giai đoạn cao điểm sản xuất trong vụ mùa cốm lớn nhất trong năm.

Cốm Tú Lệ là đặc sản của đồng bào Thái ở xã Tú Lệ, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái mang hương thơm, dẻo, màu xanh đậm đặc trưng mà không thể lẫn với loại cốm nào.

Sau 2 tiếng đỏ lửa, để kiểm tra độ chín của cốm, người làm đặt 5 hạt thóc lên miếng gỗ rồi dùng ngón tay miết mạnh, nếu thấy hạt “2 quằn 3 róc” tức là đạt yêu cầu.

Mùa Vu Lan năm nay, hãy thử vào bếp làm món chả cốm chay như một món quà báo hiếu gửi đến cha mẹ cũng như để cả gia đình cùng thưởng thức.

Hiện nay, tỷ lệ người mắc các bệnh ngoài da do virus đang ngày một gia tăng, khó kiểm soát và dễ gây biến chứng nguy hiểm. Việc lựa chọn cho mình một giải pháp phòng ngừa và điều trị an toàn, hiệu quả là điều mà bất kể ai trong số chúng ta đều mong muốn. Trước thực tế đó, hiện nay nhiều người có xu hướng sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe cốm Subạc để kiểm soát tốt bệnh ngoài da do virus.

Rối loạn tiêu hóa ở trẻ nếu không được điều trị triệt để có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ. Bởi vậy nhiều người tin dùng cốm vi sinh BEBUGOLD để phòng ngừa bệnh hiệu quả, an toàn.

Ho là triệu chứng quá “quen mặt”, thường gặp ở trẻ nhỏ. Có rất nhiều nguyên nhân khiến trẻ bị ho, trong đó nguyên nhân chính là do thay đổi thời tiết, đặc biệt là vào thời điểm giao mùa. Để trị ho dứt điểm cho trẻ, bố mẹ cần xác định trẻ ho thuộc dạng nào, để từ đó có biện pháp điều trị đúng cách và phòng ngừa tái phát.

Ngắm nhìn hai bé Hoài An và Hoài Châm bụ bẫm, kháu khỉnh, đáng yêu, ai cũng thầm khen mẹ khéo chăm con, nhưng không ai biết để có được quả ngọt như hôm nay chị Thùy phải vất vả, gian nan lắm trên hành trình chăm con biếng ăn, chậm tăng cân.

Cứ mỗi độ thu về Hà Nội lại nồng nàn hương cốm. Từ lâu cốm là loại quà đặc trưng của Hà Nội và được đông đảo người dân thủ đô yêu thích. Cốm mang trong mình hương vị riêng của Hà Nội, nên để thưởng thức cốm cũng phải thật tinh tế.

Câu chuyện lý thú về sự ra đời của món đặc sản cốm Hà thành được chuyển tải qua những nét vẽ ngộ nghĩnh và giọng kể cuốn hút của nhóm SV Ngoại thương trong clip 'Cốm là Hà Nội'.