Giang Hồng Ngọc chia sẻ, chị muốn đi chắc nên bước chậm. Bản thân chị cũng không định ganh đua với ai mà chỉ muốn tập trung vào công việc của bản thân.
Giang Hồng Ngọc - Hà Vân hóa thân thành cặp chị em song sinh trở thành "cô Ba Sài Gòn" với bộ áo dài hoa xanh cổ điển, nền nã, mái tóc xõa dài dịu dàng.
Trong tiểu phẩm Ngày không em, Giang Hồng Ngọc hóa thân thành nữ ca sĩ mang chuyện tình sóng gió với Kim Tử Long khiến danh ca Ngọc Sơn cảm động đến rơi nước mắt.
Quán quân X - Factor Giang Hồng Ngọc đẹp kiêu sa, hút hồn trong bộ hình mang đậm phong cách hoài cổ lấy cảm hứng từ thời trang thập niên 50, 60, 70 của thế kỷ trước.
Con gái đã lớn, nhưng cha mẹ Giang Hồng Ngọc luôn lo lắng cho con. Cha là tài xế tích cực, sẵn sàng ngồi chờ con gái 5 – 6 tiếng và mẹ là người ‘quản lý’ đa năng lo cho cô từ trang phục đến nhận show.