Trong mấy ngày qua, ở đầm trồng giống sen mới Bỉ Ngạn ở HTX Kim Liên xuất hiện 1 bông tịnh đế (một đế 2 bông) màu vàng hiếm có và 1 bông tịnh đế màu trắng.

7 đóa đại sen được thắp sáng trên sông Cà Ty với ý nghĩa nguyện cầu cho đất nước an vui, thế giới hòa bình, chúng sinh an lạc.

Cuộc thi ẩm thực chế biến món ăn từ sen thu hút 60 đầu bếp từ các nhà hàng, khách sạn tham dự. Đây là hoạt động nằm trong chuỗi sự kiện ở Lễ hội làng Sen năm 2023.

Để thể hiện tình yêu sen, đưa “giấc mơ sen” đi xa hơn, theo Bộ trưởng Lê Minh Hoan, phải có cách tiếp cận mới mẻ hơn, khát vọng mãnh liệt hơn nữa.

Bằng sự đam mê cháy bỏng, từ một người thợ mộc ở vùng đất Sen Hồng, ông Nghĩa rèn luyện thành tài và trở thành họa sĩ.

Chỉ mất một chút thời gian chế biến, bạn đã có món củ sen hầm xương vừa ngon, vừa bổ dưỡng để cả nhà cùng thưởng thức vào dịp cuối tuần.

“Sen mùa hạ, cúc mùa thu”, đúng như lời thơ của Tế Hanh khi hạ gõ cửa, sen dần nở rộ trên các đầm hồ. Người Hà Nội lại có dịp thưởng thức vẻ đẹp tinh khiết của sen và mỗi sớm mai tao nhã ngồi nhâm nhi chén trà sen hồ Tây - loại trà được mệnh danh “Thiên cổ đệ nhất trà” mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người Hà thành.

Không phải ngẫu nhiên trà sen Hà Nội lại được mệnh danh là "Đệ nhất trà". Để làm ra được 1kg, người nghệ nhân cần đến 1000 đến 1200 bông sen và phải trải qua 7 lần tẩm ướp vô cùng kỳ công và tỉ mỉ.

Để làm ra được 1kg trà sen, người nghệ nhân cần từ 1000 đến 1200 bông sen và phải trải qua 7 lần tẩm ướp với quy trình rất kỳ công, tỉ mỉ. Tất cả các công đoạn này đều được thực hiện thủ công.

Nằm cách trung tâm khoảng 20km, đầm sen rộng hàng nghìn m2 tại Quốc Oai, Hà Nội chỉ trồng duy nhất loài sen trắng đang đua nhau nở rộ, thu hút đông đảo người dân đến chụp ảnh, chiêm ngưỡng.

Cuối tháng 7, sen đến độ tàn, ấy vậy mà đầm sen của anh vẫn rực sắc, bông nào bông ấy căng tròn mơn mởn như thách thức sự kiên nhẫn của người thưởng lãm.

Cuối tháng 5 là thời điểm hoa sen bắt đầu nở rộ, nhiều người Hà Nội lại rủ nhau tới đầm “thả dáng” với sen đầu mùa.