sơ chế

Nấu canh cua theo cách này gạch đóng thành tảng, ngọt thơm, không tanh

Nấu canh cua theo cách này gạch đóng thành tảng, ngọt thơm, không tanh

Thứ 4, 03/08/2022 | 05:45
Canh cua dân dã, quen thuộc nhưng nấu làm sao để gạch cua đóng thành tảng, mịn bông không lợn cợn cặn cua thì không phải ai cũng làm được.
Không cần nước, cho thứ này vào, cá kho thơm phức, ngon đậm đà

Không cần nước, cho thứ này vào, cá kho thơm phức, ngon đậm đà

Thứ 4, 23/02/2022 | 09:09
Với món cá kho, thông thường chị em sẽ đổ nước xâm xấp mặt và đun đến khi cạn. Thực tế, có một cách kho cá không dùng nước mà thành phẩm thì ngon tuyệt.
Chớ cho luôn ngải cứu vào trứng, thêm 1 bước món rán ngon lại ít đắng

Chớ cho luôn ngải cứu vào trứng, thêm 1 bước món rán ngon lại ít đắng

Thứ 5, 15/04/2021 | 07:00
Trứng rán ngải cứu là món ăn dễ làm, bổ dưỡng nhưng nhiều người ngại ăn vì vị đắng của ngải cứu. Thực ra chỉ cần biết cách vấn đề này sẽ được giải quyết dễ dàng.
Muốn măng khô nhanh mềm lại bớt độc tố nhớ làm các bước này

Muốn măng khô nhanh mềm lại bớt độc tố nhớ làm các bước này

Thứ 7, 06/02/2021 | 13:00
Canh măng khô là món ăn cổ truyền không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người miền Bắc. Tuy nhiên, làm thế nào để luộc măng khô nhanh mềm, giảm thiểu tối đa độc tố th
Trước khi cất tủ lạnh, thêm vài bước nữa rau mùi để cả tháng vẫn tươi

Trước khi cất tủ lạnh, thêm vài bước nữa rau mùi để cả tháng vẫn tươi

Thứ 3, 15/12/2020 | 08:00
Chỉ thêm vài bước sơ chế đơn giản bạn có thể bảo quản rau mùi đến gần 1 tháng mà vẫn rau tươi nguyên.
Không cần bóc vỏ, chỉ tôm được lấy ra cực dễ chỉ bằng 1 chiếc thìa

Không cần bóc vỏ, chỉ tôm được lấy ra cực dễ chỉ bằng 1 chiếc thìa

Thứ 4, 09/12/2020 | 10:00
Phương pháp loại bỏ chỉ tôm siêu đơn giản chỉ bằng một chiếc thìa khiến các bà nội trợ không khỏi bất ngờ, thích thú.
Ngăn chặn 2,5 tấn cá hồi hết hạn đang được “tái chế” để xuất khẩu

Ngăn chặn 2,5 tấn cá hồi hết hạn đang được “tái chế” để xuất khẩu

Thứ 7, 17/10/2020 | 20:15
Theo khai nhận từ phía công ty, đơn vị nhập hàng cá hồi nguyên con từ một đối tác về gia công, sơ chế thành dạng file rồi xuất khẩu ngược lại.
Video: Xem đầu bếp mổ bụng cá chình mình đầy điện

Video: Xem đầu bếp mổ bụng cá chình mình đầy điện

Thứ 6, 27/03/2020 | 10:23
Lươn điện hay cá chình điện phân bố chủ yếu ở khu vực Amazon và Nam Mỹ, đây là loại cá được ưa thích bởi người dân tộc vùng Amazon.
Video: Bạch tuộc được sơ chế trong dây chuyền tự động như thế nào?

Video: Bạch tuộc được sơ chế trong dây chuyền tự động như thế nào?

Thứ 4, 23/10/2019 | 14:00
Để có những con bạch tuộc lớn được đóng hộp và phân phối đến các siêu thị, cửa hàng, chúng đã trải qua các công đoạn sơ chế và kiểm tra nghiêm ngặt.
Công nghệ sản xuất cơm cháy chà bông

Công nghệ sản xuất cơm cháy chà bông "siêu bẩn"

Thứ 5, 27/12/2012 | 23:43
Thời gian gần đây, món ăn cơm cháy chà bông bình dân lên ngôi trong các món ăn vỉa hè tại TP.HCM. PV đã thâm nhập vào nhiều cơ sở sản xuất cơm cháy chà bông và vô cùng kinh hoàng khi phát hiện ra sự thực khó tin về công nghệ sản xuất món ăn "đẹpngonrẻ" này.
Xem thêm...