Thiếu thứ này, cha mẹ có “trăm phương ngàn kế” con cũng không thể thông minh, học tập tốt!

Thiếu sắt – đánh mất “chìa khóa” quan trọng trong việc phát triển trí thông minh ở trẻ

Thiếu sắt làm thiếu máu lên não, tác động không tốt đến tế bào thần kinh. Từ đó, ảnh hưởng đến trí thông minh và não bộ của trẻ, khiến trẻ kém tập trung, học bài khó nhớ và mau quên.

Theo kết quả nghiên cứu lâm sàng của Gs. Leyla Agaoglu - Khoa Nhi, Đại học Istanbul, Thổ Nhĩ Kỳ cho biết trẻ thiếu máu do thiếu sắt có điểm số IQ trung bình thấp hơn 12,9 điểm so với những trẻ được cung cấp chế độ dinh dưỡng đầy đủ.

TS. Jill S. Halterman (Khoa Nhi, Đại học Y Khoa và Nha Khoa Rochester) cũng cho biết, trẻ em bị thiếu sắt có nguy cơ đạt điểm dưới trung bình trong môn toán cao hơn gấp đôi so với trẻ em có tình trạng sắt bình thường.

Thiếu sắt đang là tình trạng đáng báo động trên toàn thế giới, đặc biệt ở nhóm trẻ dưới 5 tuổi. Thống kê tại Việt Nam cho thấy, cứ 5 trẻ thì có 1 trẻ thiếu máu thiếu sắt. Tình trạng thiếu sắt càng sớm, càng lâu thì nhận thức của trẻ càng bị ảnh hưởng trầm trọng. Có một số nghiên cứu cũng cho thấy một số khiếm khuyết trong phát triển nhận thức do thiếu sắt có thể sẽ không hồi phục được với điều trị bổ sung sắt và có thể tồn tại đến 10 năm sau khi đã bổ sung sắt đầy đủ.

Sắt đóng vai trò quan trọng đối với trí tuệ và việc học hành của trẻ. Do đó, để giúp trẻ thông minh, học tập tốt, cha mẹ cần bổ sung đủ lượng sắt cần thiết cho cơ thể.

Làm thế nào để bổ sung sắt đúng cách và hiệu quả cho trẻ?

Để bổ sung đủ sắt cho trẻ, mẹ cần đảm bảo cung cấp đủ sắt cho trẻ ngày từ khi còn trong bụng mẹ. Để làm được điều này, mẹ cần bổ sung 60mg sắt trong suốt thai kỳ và cả sau khi sinh, đồng thời, cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu. Bởi giai đoạn này, trẻ sẽ nhận được lượng sắt dự trữ từ cơ thể mẹ.

Sau 6 tháng, sau khi sử dụng hết lượng sắt dự trữ, trẻ cần phải “tự nạp” đủ sắt thông qua chế độ ăn uống hàng ngày. Do đó, cha mẹ cần xây dựng chế độ dinh dưỡng giàu sắt cho con. Một số thực phẩm giàu sắt trong tự nhiên cha mẹ nên bổ sung cho trẻ như tôm, cua, cá, thịt bò, gan, trứng, đậu, các loại hạt… Đồng thời, nên bổ sung thêm các thực phẩm giàu vitamin C như cam, quýt, ổi, bưởi, cà chua, bông cải xanh… để tăng khả năng hấp thu sắt.

Thế nhưng, bữa ăn của trẻ khỏe mạnh vẫn thiếu hụt khoảng 10% sắt so với nhu cầu. Nếu trẻ biếng ăn, ăn lệch thì rất khó để đạt nhu cầu sắt.

Hơn nữa, nhiều cha mẹ có thói quen chế biến thức ăn cho trẻ dưới dạng xay nhuyễn, hầm nhừ… Điều này làm thất thoát 70-90% lượng sắt có trong thực phẩm. Đã vậy, sắt lại là chất khó hấp thu, tỷ lệ hấp thu sắt từ thức ăn cực kỳ thấp, chỉ có 5-15%.

Vì vậy, chỉ bổ sung sắt cho trẻ từ thực phẩm tự nhiên là không đủ và cha mẹ cần bổ sung các chế phẩm sắt để đáp ứng nhu cầu cơ thể.

Nên lựa chọn loại sắt nào để trẻ hấp thu tối ưu, hạn chế tác dụng phụ?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại sắt từ dạng viên, đến dạng uống. Tuy nhiên, cha mẹ nên lựa chọn loại sắt có sinh khả dụng cao, bởi đây là yếu tố quan trọng nhất quyết định tính hiệu quả của sản phẩm. Sinh khả dụng là khả năng hoà tan và hấp thu của sắt. Sắt sinh khả dụng thấp sẽ làm giảm mức độ hấp thu và không đáp ứng đủ nhu cầu của cơ thể trẻ.

Sắt EDTA được các chuyên gia đánh giá có khả năng sinh khả dụng cao, tăng khả năng hấp thu cao gấp 2-3 lần sắt sulfat thông thường

Thế nhưng, không phải dạng sắt nào cũng đem lại sinh khả dụng cao. Các chuyên gia khuyến cáo cha mẹ nên bổ sung sắt EDTA cho trẻ, bởi đây sắt hữu cơ không chỉ có khả năng sinh khả dụng cao, mà còn đem lại khả năng hấp thu cao gấp 2-3 lần sắt sulfate thông thường. Do đó, sắt EDTA không chỉ đem lại hiệu quả tối ưu, mà còn tăng khả năng hấp thu của cơ thể, hạn chế lắng cạn ở đường ruột và các cơ quan khác. Từ đó, giúp hạn chế các tác dụng thường gặp khi bổ sung sắt như táo bón, nóng trong…

Hiện nay, trên thị trường, thành phần sắt EDTA chỉ có trong một số ít sản phẩm, trong đó, Fe-max là sản phẩm sắt đơn chất thế hệ mới “hiếm” chứa thành phần sắt này. Fe-max còn kết hợp sắt EDTA và sắt Ammoni Citrat đem lại hiệu quả tối ưu hơn cả khi kết hợp với nhau. Điều này sẽ giúp trẻ nhỏ được bổ sung đủ lượng sắt cần thiết cho cơ thể một cách nhanh chóng, an toàn, hiệu quả và hạn chế tác dụng phụ.

Hơn nữa, Fe-max còn là sản phẩm sắt xịt nhập khẩu nguyên hộp từ Châu Âu, giúp đem lại sự tiện dụng, chuẩn liều, tăng khả năng hấp thu qua hệ mao miệng khoang miệng. Sản phẩm có hương vị cam dịu ngọt, không tanh, dễ uống khiến trẻ hợp tác bổ sung và không gây xỉn răng.

Ngoài ra, để bổ sung sắt hiệu quả cho trẻ, cha mẹ cần lưu ý không cho trẻ uống sữa cùng thời điểm với sắt để cơ thể hấp thu sắt tốt hơn.