Về U Minh xem gác kèo ong

Về U Minh xem gác kèo ong

Hữu Việt Tâm
Thứ 5, 15/02/2018 | 07:19
0
Mật ong rừng tràm U Minh từ lâu đã rất nổi tiếng là quà quý cho dịp Tết, và nghề gác kèo ong đã trở thành một nghề truyền thống được truyền từ đời này sang đời khác.

Clip: Về U Minh xem người dân gác kèo ong lấy mật dưới tán rừng tràm

Theo người dân địa phương, hương mật ong rừng U Minh dần trở thành hương thơm đặc trưng ít nơi nào có được. Cứ cuối năm là người thợ rừng lại tay xách dao, chân không “lủi” vào rừng gác kèo ong, nguồn lợi này kéo dài đến hết mùa khô, khoảng tháng 3 năm sau. Khoảng tháng 5 đến tháng 8, những thợ rừng lại tiếp tục công việc gác kèo. Tuy nhiên, mật ong mùa nước chất lượng không bằng mùa khô (70% mật và 30 % nước).

Xã hội - Về U Minh xem gác kèo ong

Những dụng cụ cần thiết để chuẩn bị cho chuyến “ăn ong”.

Ông Trần Văn Nhì, thợ rừng đã có 42 năm kinh nghiệm hành nghề gác kèo ong chia sẻ: “Từ đầu vụ đến giờ, tôi đã thu lai rai mật khoảng 60 lít. Từ đây đến gần Tết chắc thu hoạch thêm khoảng 100 lít nữa. Với khoảng 200 kèo ong, mỗi năm, tôi thu về khoảng 400 lít mật ong rừng. Mỗi lít mật bán cũng được hơn 400.000 đồng, thu khoảng 170 - 180 triệu đồng/năm”.

Xã hội - Về U Minh xem gác kèo ong (Hình 2).

Thợ “ăn ong” đốt lửa, hun khói để xua đuổi ong ra khỏi tổ.

Gác kèo ong là nghề cha truyền con nối, theo kinh nghiệm và mỗi người có bí quyết riêng. Ngoài ra, chọn hướng gác cũng hết sức quan trọng, phải bảo đảm đủ ánh sáng… Và còn nhiều bí quyết khác nữa mà ông Nhì nhất định không nói. Ông bảo: “Ai cũng phải giữ miếng riêng cho mình chứ!”. Do đó, chúng tôi cũng không tiện hỏi.

Xã hội - Về U Minh xem gác kèo ong (Hình 3).

…và cắt mật ong ra khỏi tổ.

Gác kèo xong, công đoạn tiếp theo là… đợi. Khoảng 20 ngày sau, người gác kèo mới trở lại kiểm tra xem ong có xuống kèo hay không. Nếu ong đã xuống phải đợi tiếp 20 ngày nữa mới có thể cắt lứa mật đầu tiên. Thông thường, một tổ ong có thể khai thác được 3 lần, cho tổng cộng bình quân trên 10 lít mật.

Xã hội - Về U Minh xem gác kèo ong (Hình 4).

Nghề gác kèo ong lấy mật giúp nhiều người dân có thêm thu nhập.

Ông Nguyễn Văn Vững, Chủ nhiệm hợp tác xã 19/5 (huyện U Minh, tỉnh Cà Mau) cho biết: “Ở đây vào mùa mưa, các xã viên “ăn ong” theo cách truyền thống. Còn mùa nắng thì phải tuân thủ quy định mà dự án khai thác ong rừng đề ra. Người gác kèo ong phải có áo bảo hộ, phải có bình khói để tránh lửa bén gây cháy rừng”.

Xét xử vụ án dâm ô trẻ em ở Cà Mau: Cần áp dụng tình tiết tăng nặng

Thứ 5, 18/01/2018 | 19:45
Chiều 18/1, Tòa án nhân dân (TAND) tỉnh Cà Mau tiếp tục xét xử vụ án dâm ô đối với trẻ em của bị cáo Hữu Bê (58 tuổi, ngụ xã Tân Lộc, huyện Thới Bình, tỉnh Cà Mau).

Đầu tư tràn lan, “ông lớn” TKV thua lỗ mất vốn hàng nghìn tỷ đồng

Thứ 5, 18/01/2018 | 14:33
Hàng loạt sai phạm về đầu tư, quản lý vốn Nhà nước, quản lý đất đai tài nguyên, mua sắm thiết bị, cổ phần hóa… vừa bị Thanh tra Chính phủ khui ra tại tập đoàn Than - khoáng sản Việt Nam (TKV) và một số doanh nghiệp trực thuộc.

Ngày mai, xét xử người hàng xóm dâm ô trẻ em ở Cà Mau

Thứ 4, 17/01/2018 | 20:33
Lợi dụng sự ngây thơ, thiếu hiểu biết của nạn nhân, Bê (58 tuổi, huyện Thới Bình, tỉnh Cà Mau) đã có 7 lần sờ mó và 1 lần quan hệ tình dục với bé gái 13 tuổi.
Cùng tác giả

Bắt quả tang người phụ nữ chở hàng ngàn bao thuốc lá ngoại nhập lậu

Thứ 2, 03/04/2023 | 18:00
Ngày 3/4, thông tin từ Công an tỉnh Bạc Liêu, lực lượng công an vừa phát hiện hơn 3.700 bao thuốc lá ngoại nhập lậu trên địa bàn.

Di dời hài cốt liệt sỹ hy sinh lên khu Anh hùng lực lượng vũ trang

Thứ 4, 29/03/2023 | 19:09
Việc di dời hài cốt liệt sĩ Nguyễn Minh Nhựt lên khu AHLLVTND, thể hiện sự tri ân công lao cống hiến hy sinh trong sự nghiệp đấu tranh giải phóng dân tộc.

Vườn nho trĩu quả ở vùng đất mặn Cà Mau

Thứ 3, 28/03/2023 | 10:30
Huyện Thới Bình vốn là vùng đất mặn, đa phần phù hợp với nuôi tôm, cây lúa. Ấy thế mà, chị Trần Phương Thảo lại chọn hướng đi riêng là trồng nho để làm du lịch.

Bản án cho người vợ sát hại chồng, giấu thi thể dưới ao ở Cà Mau

Thứ 5, 23/03/2023 | 22:48
HĐXX TAND tỉnh Cà Mau tuyên phạt Sơn Thị Hồng 14 năm tù về tội Giết người và Lê Kim Hiền 1 năm 6 tháng tù về tội Che giấu tội phạm.

Bắt quả tang 8 đối tượng đá gà ăn tiền, tạm giữ 48 triệu đồng

Thứ 3, 21/03/2023 | 14:57
Kiểm tra nhanh tại hiện trường, công an tạm giữ 6 con gà trống; 4 cặp cựa kim loại; 8 điện thoại di động; số tiền hơn 48 triệu đồng và tang vật có liên quan.