Ít lâu trước đây, Việt Nam vẫn chưa xuất hiện trên bản đồ các quốc gia sản xuất cà phê. Thế nhưng hiện nay, đất nước này đã trở thành nơi sản xuất cà phê đứng thứ hai trên thế giới, chỉ sau Brazil và là nhà cung ứng hàng đầu cho Pháp.
Hiện Việt Nam cung cấp 39% lượng cà phê robusta trên toàn thế giới. Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam thì hiện nay, diện tích canh tác cà phê là 571.000 ha. Năm 2012, Việt Nam sản xuất 1.760.000 tấn cà phê và doanh thu lên đến 2,3 tỉ USD. Trong khi đó, Brazil đứng hàng đầu trong sản xuất cà phê arabica, một loại hạt cà phê khác có hương vị dịu hơn.
Dân không chuyên thì yêu thích arabica, còn các nhà công nghiệp thì chuộng robusta hơn. Thế mạnh của cà phê robusta là rẻ hơn arabica. Người dân Châu Âu ngày càng chuộng loại cà phê robusta.
Theo Kiến thức
