7 loại trứng cá muối đắt đỏ nhất thế giới, loại đầu tiên ngang ngửa căn chung cư

Thứ 7, 27/05/2023 | 01:50
0
Trứng cá muối luôn là món ăn xa xỉ nhưng nhiều người không ngờ nó lại có giá đắt đến vậy.

Trứng cá muối được biết đến là một món ăn cao cấp trong nhiều nhà hàng hiện nay. Đây là đỉnh cao của một bữa tiệc xa hoa. Trứng cá muối được lấy từ trứng cá tầm, đặc biệt là loại Sterlet, Osetra, Sevruga và Beluga. Có nhiều yếu tố góp phần vào giá cả đắt đỏ của loại thực phẩm này, trong đó có thời gian để cá tầm trưởng thành, dao động từ 10 đến 35 năm.

Điều này khiến cho trứng cá muối trở nên quý hiếm và luôn có nhu cầu cao trên thị trường. Tuy nhiên, có một số loại không phải ai cũng có thể sở hữu bất cứ lúc nào mà họ muốn. Những loại trứng cá muối đắt nhất trên thế giới được bán phụ thuộc rất nhiều vào mùa vụ.

1. Strottarga Bianco

Dân sinh - 7 loại trứng cá muối đắt đỏ nhất thế giới, loại đầu tiên ngang ngửa căn chung cư

Đây là loại trứng cá muối đắt nhất thế giới cho tới thời điểm hiện tại, có màu trắng đặc trưng, làm từ trứng của cá tầm Albino Siberia, mất hơn 10 năm để thu hoạch. Các nhà sản xuất thêm vàng lá 22 karat để khiến nó trông xa xỉ và sang trọng hơn.

Giá: Khoảng 113.630 USD/kg (2,6 tỷ đồng)

2. Almas Caviar

Dân sinh - 7 loại trứng cá muối đắt đỏ nhất thế giới, loại đầu tiên ngang ngửa căn chung cư (Hình 2).

Almas Caviar còn được gọi là Caviar Iran, chỉ được sản xuất từ cá tầm Beluga Iran từ 60-100 tuổi sống ở biển Caspian. Trứng cá muối loại này thường được ăn riêng để tận hưởng trọn vẹn mùi vị của nó.

Giá: Khoảng 34.000 USD/kg (782 triệu đồng)

3. Special Reserve Kaluga Huso Hybrid Caviar

Dân sinh - 7 loại trứng cá muối đắt đỏ nhất thế giới, loại đầu tiên ngang ngửa căn chung cư (Hình 3).

Kaluga Huso là loài cá tầm được lai tạo tự nhiên giữa loài Kaluga và Amur, còn được gọi là cá tầm sông Beluga. Trứng của loài cá này giống như những viên ngọc màu hổ phách độc đáo.

Giá: Khoảng 16.000 USD/kg (368 triệu đồng)

4. Beluga Hybrid Caviar

Dân sinh - 7 loại trứng cá muối đắt đỏ nhất thế giới, loại đầu tiên ngang ngửa căn chung cư (Hình 4).

Trứng cá muối loại này cũng rất đặc biệt, được sản xuất từ loài cá tầm lai giữa loài Beluga và Siberian, tạo ra một hương vị nhẹ nhàng hơn, trứng có màu nâu đặc trưng.

Những người từng ăn Beluga Hybrid Caviar nhận xét trứng có vị bơ sữa, kết cấu đàn hồi tự nhiên, là một trong những lựa chọn yêu thích của nhiều người sành ăn trứng cá muối.

Giá: Tối đa khoảng 9.000 USD/kg (207 triệu đồng)

5. Golden Imperial Russian Osetra Caviar

Dân sinh - 7 loại trứng cá muối đắt đỏ nhất thế giới, loại đầu tiên ngang ngửa căn chung cư (Hình 5).

Hiện nay, loại trứng từ cá tầm Osetra Caspian được sản xuất ở Nga và các quốc gia lân cận, mang tính độc quyền cao, từng dành riêng cho các hoàng đế trước đây. Điểm nổi bật chính của loại trứng cá muối này là kích thước lớn và màu vàng đẹp mắt.

Giá: Tối đa khoảng 9.000 USD/kg (207 triệu đồng)

6. Russian Volga Reserve Osetra Caviar

Dân sinh - 7 loại trứng cá muối đắt đỏ nhất thế giới, loại đầu tiên ngang ngửa căn chung cư (Hình 6).

Giá trị khó tin của loại trứng cá muối đặc biệt này chủ yếu là do tuổi của cá tầm Osetra. Trong khi hầu hết các loại trứng cá muối được lấy từ cá tầm trưởng thành từ 10 tuổi trở lên, Russian Volga Reserve Osetra chỉ lấy trứng từ cá tầm Osetra trên 35 tuổi.

Nguyên liệu hiếm này có số lượng rất hạn chế theo mùa, được nhận xét có sự kết hợp thú vị giữa vị mặn và sữa.

Giá: Tối đa khoảng 6.000 USD/kg (138 triệu đồng)

7. Osetra Karat Gold Caviar

Dân sinh - 7 loại trứng cá muối đắt đỏ nhất thế giới, loại đầu tiên ngang ngửa căn chung cư (Hình 7).

Cá tầm Osetra nuôi gần sông Jordan ở Israel, trứng có màu vàng đẹp mắt, kích thước lớn, vị nhẹ nhàng gần giống với hạnh nhân.

Giá: Tối đa khoảng 6.000 USD/kg (138 triệu đồng)

Phan Hằng (Theo Prestigeonline)

Cùng chuyên mục

Người dân thích thú check in bên đường hoa phong linh rực vàng

Thứ 7, 02/03/2024 | 17:40
Những ngày đầu Xuân, cung đường hoa phong linh vàng rực tại Hà Đông, Hà Nội đang trở thành điểm đến thu hút đông đảo người dân và du khách.

Đắk Nông: 3 chiến sĩ công an hiến máu cứu các bệnh nhân nhi

Thứ 7, 02/03/2024 | 15:15
Sau khi nhận được thông tin, 3 chiến sĩ công an có nhóm máu AB đã vượt quãng đường hơn 60km đến bệnh viện hiến máu cứu 3 cháu bé bị bệnh tan máu bẩm sinh.

Đồng Nai: Tai nạn giao thông làm 13 người thương vong

Thứ 7, 02/03/2024 | 14:34
Vụ tai nạn nghiêm trọng giữa khách và xe đầu kéo tại đường dẫn cao tốc Tp.HCM - Long Thành - Dầu Giây khiến một người chết, 12 người bị thương.

Thành phố Hồ Chí Minh: Đẩy nhanh xây dựng 3 bệnh viện cửa ngõ, giảm quá tải y tế

Thứ 7, 02/03/2024 | 11:01
Trong số 3 bệnh viện cửa ngõ tại thành phố Hồ Chí Minh, 2 bệnh viện sẽ hoạt động vào cuối năm nay và một bệnh viện đi vào hoạt động vào đầu năm 2025.

Bản tin 2/3: Học viện Báo chí và Tuyên truyền tuyển 2.400 chỉ tiêu năm 2024; 4 mẹ con nghi nhảy cầu Đông Trù được tìm thấy ở quê...

Thứ 7, 02/03/2024 | 06:00
Học viện Báo chí và Tuyên truyền tuyển 2.400 chỉ tiêu năm 2024; 4 mẹ con nghi nhảy cầu Đông Trù được tìm thấy ở quê...
     
Nổi bật trong ngày

Dự báo thời tiết ngày 1/3/2024: Không khí lạnh mới đổ bộ về

Thứ 6, 01/03/2024 | 05:00
Tin tức dự báo thời tiết mới nhất trong hôm nay (1/3). Cập nhật tin tức dự báo thời tiết nhanh và chính xác nhất trên Người Đưa Tin.

Bản tin 1/3: Tỉ lệ giáo viên đạt chuẩn theo quy định mới tăng mạnh

Thứ 6, 01/03/2024 | 06:00
Tỉ lệ giáo viên đạt chuẩn theo quy định mới tăng mạnh; Cà Mau ghi nhận trường hợp mắc bệnh đậu mùa khỉ...

Đồng Nai: Tai nạn giao thông làm 13 người thương vong

Thứ 7, 02/03/2024 | 14:34
Vụ tai nạn nghiêm trọng giữa khách và xe đầu kéo tại đường dẫn cao tốc Tp.HCM - Long Thành - Dầu Giây khiến một người chết, 12 người bị thương.

Cưỡng chế thu hồi hơn 1600m2 đất ở TT-Huế để làm công viên có vườn thú

Thứ 6, 01/03/2024 | 09:51
Chính quyền địa phương ở Thừa Thiên-Huế vừa tiến hành cưỡng chế thu hồi hơn 1600m2 để thực hiện Dự án Công viên Độn Sầm.

Tp.HCM: Mất trật tự khu vực chợ đầu mối Bình Điền, khi nào dứt điểm?

Thứ 6, 01/03/2024 | 19:00
Tình trạng kinh doanh tự phát bên ngoài chợ đầu mối Bình Điền vẫn tái diễn do người vi phạm tìm cách đối phó, gây khó cho địa phương.