Kết quả xét nghiệm mẫu từ 3 tấn thịt đông lạnh bị phát hiện ở Huế

Kết quả xét nghiệm mẫu từ 3 tấn thịt đông lạnh bị phát hiện ở Huế

Thứ 5, 18/01/2024 | 07:19
5
Các mẫu thịt lợn thu thập từ kho đông lạnh vừa bị bắt ở Huế đều cho kết quả không đạt vệ sinh an toàn thực phẩm, gây nguy hại sức khoẻ cho người sử dụng.

Liên quan đến vụ 3 tấn thịt trong kho đông lạnh không giấy tờ bị Tổ công tác Đội Phòng ngừa, điều tra án kinh tế, tham nhũng, môi trường trong các lĩnh vực y tế, giáo dục, thương mại và các lĩnh vực khác - Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Thừa Thiên-Huế phát hiện, hiện đơn vị chuyên môn đã có kết quả xét nghiệm các mẫu thu thập từ số thịt này.

Kho thịt đông lạnh này do ông Lương Hùng Minh, SN 1971, tại thôn La Khê, phường Hương Vinh, TP. Huế làm chủ.

An ninh - Hình sự - Kết quả xét nghiệm mẫu từ 3 tấn thịt đông lạnh bị phát hiện ở Huế
An ninh - Hình sự - Kết quả xét nghiệm mẫu từ 3 tấn thịt đông lạnh bị phát hiện ở Huế (Hình 2).

 Một số hàng hoá là thịt tại kho đông lạnh của ông Minh đã có dấu hiệu đổi màu và bốc mùi hôi thối.

Thời điểm kiểm tra, ông Minh không xuất trình được hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, không có giấy tờ chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không thực hiện việc đóng dấu kiểm soát giết mổ lên thân thịt gia súc hoặc có dán tem vệ sinh thú y của 3 tấn thịt này.

Theo Trạm Chẩn đoán và Điều trị bệnh động vật, Chi cục Chăn nuôi thú y thuộc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) tỉnh Thừa Thiên-Huế, kết quả xét nghiệm từ các mẫu thịt lợn thu thập từ kho đông lạnh nói trên đều không đạt vệ sinh an toàn thực phẩm, vượt ngưỡng giới hạn an toàn, thậm chí có mẫu nhiễm khuẩn Ecoli đến 60 lần.

Cụ thể, có 5 mẫu xét nghiệm (gồm 2 mẫu phổi, 3 mẫu thịt) đối với vi khuẩn hiếu khí được tiến hành xét nghiệm theo tiêu chuẩn Việt Nam 4884:2005 (Vi sinh vật trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi - Phương pháp định lượng vi sinh vật trên đĩa thạch - Kỹ thuật đếm khuẩn lạc ở 30 độ C), kết quả cả 5 mẫu đều không đạt mức an toàn vệ sinh thực phẩm. Trong đó mẫu thấp nhất là mức 2.2 x 106, cao nhất là 3.9 x 106, tức là vượt mức giới hạn cho phép từ 2,2 đến 3,9 lần (giới hạn là 106/ml/gsp, đơn vị tính là sinh khuẩn lạc/1ml dung dịch – CFU/ml/gsp). Đối với loại vi khuẩn E.coli (xét nghiệm theo Tiêu chuẩn Việt Nam 5155:1990), trong khi giới hạn cho phép là 102 /ml/gsp (tạm hiểu là số lượng vi khuẩn 1ml và 1 đơn vị xét nghiệm) thì cả 5 mẫu đều cao gấp nhiều lần so với giới hạn, từ 7 x 10 2, 2 x 103 đến 5 x 103 ,6 x 103 ,tức cao nhất là gấp 60 lần giới hạn cho phép (6.000 so với 100/ml/gps).

Những loại thịt có chứa các loại vi khuẩn vượt ngưỡng rất cao này nếu ăn vào sẽ gây hại cho sức khỏe con người, có thể gây ngộ độc thực phẩm, tiêu chảy, thương hàn.

Nhiều người dân ở Thừa Thiên-Huế đã tỏ ra phẫn nộ trước kết quả này, trường hợp nếu không có lực lượng công an phát hiện thì không biết số thực phẩm này sẽ len lỏi vào đâu, gây nguy hại cho những ai. Bởi vậy, người dân mong muốn lực lượng chức năng phải xử lý nghiêm hành vi vi phạm của Hộ kinh doanh chủ kho đông lạnh này.

Như trước đó Người Đưa Tin đã đăng tải bài viết: Thừa Thiên-Huế đánh mạnh thực phẩm “bẩn” dịp cận Tết, theo đó, trước thực trạng thực phẩm “bẩn” có nguy cơ len lỏi vào các trường học, nhà hàng, quán xá hay từng bữa ăn của người dân, đặc biệt là dịp cận Tết Nguyên Đán, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Thừa Thiên-Huế đã kiên quyết đấu tranh với các đối tượng vi phạm, xử lý nghiêm các vụ việc liên quan thực phẩm bẩn nhằm đảm bảo sức khỏe cho người dân, người tiêu dùng.

Theo Công an tỉnh Thừa Thiên-Huế, vào thời điểm cận kề Tết Nguyên Đán, nhu cầu sử dụng thực phẩm của người dân trên địa bàn tăng cao nên nhiều đối tượng, vì lợi nhuận mà bán rẻ lương tâm, sản xuất, kinh doanh, buôn bán các mặt hàng thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không có chứng nhận kiểm dịch, do đó nguy cơ mất an toàn thực phẩm rất cao.

Vụ phát hiện 3 tấn thịt lợn đông lạnh nêu trên là một trong nhiều vụ mà lực lượng Công an tỉnh Thừa Thiên-Huế đã phát hiện, xử lý nghiêm nhằm đẩy lùi thực phẩm "bẩn” ra khỏi đời sống xã hội, đảm bảo an toàn sức khỏe, tính mạng cho người tiêu dùng, đặc biệt trong thời điểm dịp Tết Nguyên Đán đang cận kề.

Lê Kông

Thừa Thiên-Huế đánh mạnh thực phẩm “bẩn” dịp cận Tết

Thứ 7, 13/01/2024 | 20:00
Tết Nguyên Đán đang cận kề, lực lượng Công an tỉnh Thừa Thiên-Huế kiên quyết đấu tranh, xử lý nghiêm các đối tượng vi phạm liên quan đến thực phẩm “bẩn”.

Phát hiện, tiêu hủy hơn 1,7 tấn thịt lợn đã biến đổi màu sắc, hôi thối

Thứ 5, 27/04/2023 | 09:38
Tại thời điểm kiểm tra, toàn bộ trên 1,7 tấn thịt lợn đã biến đổi màu sắc, bốc mùi hôi thối nên chủ hàng đã tự nguyện xin tiêu hủy số thịt trên.

Đột kích cơ sở sản xuất thịt heo hôi thối thành khô bò

Thứ 6, 06/09/2013 | 22:04
Bất ngờ kiểm tra, cảnh sát phát hiện 6.5 tấn khô bò “đểu” và 3.5 tấn thịt heo đã bốc mùi hôi thối dùng để chế biến thành khô bò.
Cùng tác giả

Công an "trắng đêm, xuyên ngày" vượt lũ giúp người dân bị nạn

Thứ 5, 16/11/2023 | 10:54
Với tinh thần “Vì Nhân dân phục vụ”, Công an Tp.Huế đã tăng cường lực lượng "trắng đêm, xuyên ngày" vượt lũ bảo đảm an toàn tính mạng và tài sản cho nhân dân.

Tìm kiếm cháu bé 22 tháng tuổi mất tích ở Thừa Thiên-Huế

Chủ nhật, 29/10/2023 | 21:14
Cơ quan chức năng ở Thừa Thiên-Huế vẫn đang khẩn trương tìm kiếm một cháu bé 22 tháng tuổi trên địa bàn được gia đình trình báo mất tích chiều nay.

Thừa Thiên-Huế cần có cơ chế mở đường để hút các tập đoàn quốc tế lớn

Thứ 4, 19/04/2023 | 19:00
Đó là một trong những chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính sau chuyến công tác làm việc với chính quyền tỉnh Thừa Thiên-Huế.

Thừa Thiên-Huế thay đổi một loạt vị trí nhân sự chủ chốt

Thứ 2, 04/04/2022 | 14:16
Thừa Thiên-Huế vừa điều động, bổ nhiệm nhiều chức danh chủ chốt, trong đó có Bí thư Huyện uỷ Nam Đông, Chánh văn phòng UBND tỉnh.

Mưa lớn bất thường ở Quảng Trị khiến nhiều diện tích lúa ngập nặng

Thứ 7, 02/04/2022 | 10:16
Mưa lớn bất thường kéo dài đã khiến hàng nghìn ha lúa ở Quảng Trị ngập nặng, nguy cơ mất trắng rất cao.
Cùng chuyên mục

Thái Nguyên: Điều tra nguyên nhân tử vong của 3 mẹ con

Thứ 4, 17/04/2024 | 21:45
Thi thể các nạn nhân được tìm thấy tại khu vực sông Cầu gần gầm cầu Ba Đa (xã Đồng Liên).

Bắt tạm giam kế toán Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng huyện Ba Bể

Thứ 4, 17/04/2024 | 20:23
Công an tỉnh Bắc Kạn khởi tố kế toán Ban Quản lý đầu tư xây dựng huyện Ba Bể. Trước đó, cơ quan chức năng đã khởi tố Giám đốc, Phó Giám đốc đơn vị này.

Tây Ninh: Phá thành công một vụ cướp giật tài sản

Thứ 4, 17/04/2024 | 16:31
Ngày 17/4, Công an huyện Tân Biên đã phối hợp cùng Công an huyện Châu Thành và các đơn vị nghiệp vụ, bắt giữ đối tượng có hành vi cướp giật tài sản.

Hà Tĩnh: Tuyên án tử hình với 3 đối tượng vận chuyển thuê 24 kg ma tuý

Thứ 4, 17/04/2024 | 15:44
Ngày 17/4, Toà án nhân dân tỉnh Hà Tĩnh cho biết, vừa tuyên án tử hình 3 bị cáo (trú tại Vũ Quang, Hà Tĩnh) về tội Vận chuyển trái phép chất ma túy.

Lời khai của kẻ giết người, cướp tài sản và dựng hiện trường giả

Thứ 4, 17/04/2024 | 15:16
Sau khi sát hại nạn nhân, đối tượng Nam đã tạo dựng hiện trường giả nạn nhân tự tử bằng dây diện, sau đó lấy đi 2 điện thoại và 1 chiếc nhẫn vàng.
     
Nổi bật trong ngày

Triệu tập 29 thanh, thiếu niên mang dao phóng lợn, chạy xe náo loạn đường phố

Thứ 4, 17/04/2024 | 07:00
Ngày 16/4, Công an TP.Ninh Bình cho biết, vừa triệu tập 29 thanh, thiếu niên có tuổi đời từ 14 - 19 để làm rõ về hành vi gây rối trật tự công cộng.

Tây Ninh: Phá thành công một vụ cướp giật tài sản

Thứ 4, 17/04/2024 | 16:31
Ngày 17/4, Công an huyện Tân Biên đã phối hợp cùng Công an huyện Châu Thành và các đơn vị nghiệp vụ, bắt giữ đối tượng có hành vi cướp giật tài sản.

Xử lý đối tượng mặc trang phục công an, gắn biển ô tô "80A" để ra oai

Thứ 4, 17/04/2024 | 06:16
Nguyễn Lê Ngọc Thi ở Đồng Tháp thuê ô tô rồi gắn biển số 80A và giả làm cán bộ kiểm tra điều lệnh công an nhân dân để ra oai.

Lời khai của kẻ giết người, cướp tài sản và dựng hiện trường giả

Thứ 4, 17/04/2024 | 15:16
Sau khi sát hại nạn nhân, đối tượng Nam đã tạo dựng hiện trường giả nạn nhân tự tử bằng dây diện, sau đó lấy đi 2 điện thoại và 1 chiếc nhẫn vàng.

Hà Tĩnh: Tuyên án tử hình với 3 đối tượng vận chuyển thuê 24 kg ma tuý

Thứ 4, 17/04/2024 | 15:44
Ngày 17/4, Toà án nhân dân tỉnh Hà Tĩnh cho biết, vừa tuyên án tử hình 3 bị cáo (trú tại Vũ Quang, Hà Tĩnh) về tội Vận chuyển trái phép chất ma túy.