3 sai lầm khi đun nước gây hại sức khỏe nhưng nhiều người vẫn làm

3 sai lầm khi đun nước gây hại sức khỏe nhưng nhiều người vẫn làm

Thứ 3, 09/05/2023 | 07:00
0
Những thói quen sai lầm khi đun nước tưởng chừng vô hại nhưng thực tế lại đang âm thầm hủy hoại sức khỏe của bạn.

Nước sạch đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe, vì nước chiếm đến 70 – 80% trọng lượng cơ thể. Một người trưởng thành có thể nhịn ăn trong vòng vài ngày, thậm chí vài tuần nhưng không thể không uống nước trong 3 – 4 ngày. Nước sạch có vai trò trong cơ thể như sau:

– Nước có khả năng cung cấp nguồn chất khoáng, vận chuyển chất dinh dưỡng cần thiết cho các tế bào, nuôi dưỡng tế bào trong mọi hoạt động trong cơ thể. Nước sạch mà hàng ngày chúng ta thường sử dụng có chứa rất nhiều các chất khoáng có lợi cho sức khỏe.

– Nước sạch được coi là dung môi sống của các phản ứng hóa học trong cơ thể, tham gia quá trình chuyển hóa và các phản ứng trao đối chất nhằm xây dựng và duy trì tế bào. Các tế bào có thể hoạt động và thực hiện các chức năng của mình là do được hòa tan trong dung môi.

– Nước có khả năng đào thải các độc tố, các chất cặn bã mà các cơ quan, tế bào không thể hấp thu và được đưa ra ngoài thông qua đường nước tiểu và phân.

– Nước còn có khả năng ổn định nhiệt độ cơ thể, phân phối hơi nóng của cơ thể. Nước làm cơ thể giải phóng nhiệt độ khi nhiệt độ môi trường cao hơn so với nhiệt độ cơ thể.

– Ngoài ra nước còn có tác dụng bôi trơn nơi tiếp xúc với các đầu nối, bao hoạt dịch và màng bao, làm cho các khớp linh động. Nó còn có tác dụng giảm xóc cho mắt, tủy sống kể cả thai nhi trong nước ối.

Nói chung, nước rất quan trọng đối với cơ thể cũng như cuộc sống của chúng ta.

Với sự thay đổi của điều kiện sống, hiện nay, nhiều gia đình lựa chọn sử dụng loại nước tinh khiết, nước khoáng với ý nghĩ những loại nước này sạch, đảm bảo vệ sinh, an toàn cho sức khỏe.

Thế nhưng, nước đun sôi để nguội vẫn là loại nước phổ biến nhất. Việc đun sôi nước rất đơn giản, ai cũng có thể làm được. Tuy nhiên, thực tế cho thấy có rất nhiều người có thói quen sai lầm khi đun nước. Nếu uống loại nước này sẽ âm thầm gây tổn hại cơ thể. Những sai lầm phổ biến đó là:

- Đun nước chưa kỹ

Đời sống - 3 sai lầm khi đun nước gây hại sức khỏe nhưng nhiều người vẫn làm

Khi nhiệt độ nước đạt 100 độ C, tác dụng diệt khuẩn của nó mới phát huy hết tác dụng. Nếu ấm nước mới chỉ bắt đầu sôi, nổi bong bóng li ti mà bạn đã tắt bếp thì không ổn.
Thực tế, nhiệt độ nước lúc này chỉ đạt khoảng 80 độ C nên khó có thể tiêu diệt các mầm bệnh.

- Đun nước máy buổi sáng

Chuyên gia sức khỏe khuyên rằng không nên sử dụng nước máy chảy từ vòi trong 5 phút đầu để sinh hoạt. Chúng không thích hợp để uống.

Sau một đêm, thành phần trong nước có thể phản ứng với đường ống và vòi nước bằng kim loại sinh ra một số vi khuẩn không tốt cho sức khỏe.

Đời sống - 3 sai lầm khi đun nước gây hại sức khỏe nhưng nhiều người vẫn làm (Hình 2).

- Tắt bếp ngay khi đun sôi

Hiện nay, hầu hết nguồn nước máy đã qua xử lý khử trùng bằng clo. Dù ở mức cho phép nhưng sự tương tác của clo và chất hữu cơ trong nước có thể sinh ra một số chất độc hại.

Do vậy, nếu dùng nước máy để đun, bạn nên mở nắp và tiếp tục đun thêm 2 phút nữa. Bằng cách này, chất độc sẽ bay hơi ra ngoài. Tuy nhiên, cũng không nên đun nước quá lâu. Đun càng lâu, các chất độc hại không thể bay hơi trong nước sẽ bị cô đặc lại do nước bốc hơi. Điều này cũng không tốt cho cơ thể.

Ngoài ra cũng không nên trộn lẫn giữa nước đun sôi mới vào nước đun sôi cũ hay lưu trữ nước lâu ngày vì vô tình sẽ khiến các loại vi khuẩn gia tăng nhanh chóng. Các nghiên cứu cho thấy nước đun sôi sau 2 tiếng đã bắt đầu có vi khuẩn xuất hiện trở lại. Sau 24 tiếng, lượng vi khuẩn đã tăng lên rất nhiều.

Theo Trung tâm Y tế dự phòng Tp.HCM, để nước đun sôi đạt hiệu quả bảo vệ cơ thể tốt nhất, các gia đình cần sử dụng hết trong một ngày, không nên để sang ngày hôm sau. Các cách thức bảo quản nước đun sôi để nguội, tránh vi khuẩn bao gồm:

- Đặt trong khu vực sạch sẽ, dụng cụ chứa nước bằng thủy tinh, sành, sứ, nhựa nguyên sinh, kim loại có xuất xứ rõ ràng.

- Bảo quản trong bình kín, có vòi xả để tiện lợi cho mỗi lần lấy nước.

- Định kỳ vệ sinh, súc xả vật dụng chứa nước đun sôi.

- Uống hết trong vòng 24 tiếng.

- Đun nước đủ thời gian và nhiệt độ quy định. Trước khi tắt lửa phải đảm bảo nước đã đạt tới nhiệt độ sôi hoàn toàn 100 độ C, hơi nước và dòng nước chuyển động không ngừng.

Minh Hoa (t/h)

Thói quen uống nước sai cách làm hỏng thận

Thứ 2, 10/06/2019 | 09:04
Thận là cơ quan quan trọng trong cơ thể, nếu uống nước sai cách cũng có thể gây tổn hại lớn đến chức năng của thận.

Cảnh báo! Thói quen sai lầm khi uống kháng sinh để điều trị hiệu quả viêm xoang mạn tính

Thứ 4, 20/02/2019 | 10:25
Căn cứ vào các nghiên cứu gần đây cho thấy, có đến 80% người bị viêm mũi xoang mạn tính thường có thói quen dùng kháng sinh kéo dài đến cả tháng nhưng các triệu chứng đau nhức, chảy mũi, khịt khạc đờm vẫn không hết triệt để. Nhiều trường hợp khác khi còn chưa hết thuốc thì bệnh đã quay trở lại.

Sai lầm trong thói quen cấp cứu người đột quỵ khiến bệnh nhân chết oan

Thứ 6, 04/01/2019 | 14:04
Thói quen của nhiều người Việt Nam là khi thấy người thân trong gia đình nghi ngờ có dấu hiệu đột quỵ thường cho uống ngay viên An Cung. Đây là điều cực kỳ nguy hiểm cho người bệnh.

5 thói quen sai lầm hầu hết mọi người mắc phải mỗi sáng

Thứ 2, 31/08/2015 | 08:30
Cũng như nhiều người, bạn không có nhiều thời gian rảnh rỗi trước khi bắt đầu công việc. Thế nên, hãy tránh 5 sai lầm mọi người thường gặp sau đây khi thức dậy để bắt đầu ngày mới một cách hoàn hảo.
Cùng chuyên mục

Anh nông dân hưởng “lộc trời cho”, khi nhặt được "kho báu" toàn vàng 38 tỷ

Thứ 5, 20/06/2024 | 06:30
Trong lúc đào đất tìm đồ cho bạn, một người hàng xóm bỏ quên chiếc búa, đến khi chủ nhà đi tìm may mắn phát hiện "kho báu" giá trị lên đến cả chục tỷ đồng.

Đi dạo trên bãi biển cùng bạn trai, cô gái bị sóng cuốn trôi

Thứ 4, 19/06/2024 | 20:21
Một cô gái ở Nga đang đi dạo trên bãi biển cùng bạn trai thì bị sóng lớn cuốn trôi.

Lạ kỳ kiểu làm đẹp có 1-0-2 của nhiều phụ nữ trên thế giới

Thứ 4, 19/06/2024 | 19:30
Làm đẹp là nhu cầu chính đáng của phái đẹp trên khắp thế giới, tuy nhiên tại một số nơi, có những phương pháp làm đẹp kỳ dị khiến người ta phải trầm trồ kinh ngạc.

Luộc rau "đậy vung thì vàng, mở ra mất chất", thử ngay mẹo hay này vừa xanh vừa tăng chất bổ

Thứ 4, 19/06/2024 | 19:00
Luộc rau tưởng đơn giản nhưng không phải ai cũng làm tốt. Nhiều người vẫn chưa xác định được việc luộc rau chuẩn nhất là đậy vung hay mở vung.

Hướng dẫn khám sức khỏe định kỳ cho người cao tuổi

Thứ 4, 19/06/2024 | 17:38
Cục Quản lý Khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) đã có công văn hướng dẫn công tác khám sức khỏe định kỳ cho người cao tuổi.
     
Nổi bật trong ngày

Chị nông dân bỏ túi 1 tỷ đồng/năm nhờ trồng cây "chiêu tài, hút lộc"

Thứ 4, 19/06/2024 | 07:30
Nông dân Nguyễn Thị Hoan trồng loại quả không chỉ mang ý nghĩa tâm linh, may mắn, tài lộc mà còn được gọi là "cây tiền tỷ”, nhờ đó chị nhẹ nhàng kiếm 1 tỷ đồng.

Ăn 1 mớ rau này như "nhân sâm của người nghèo", ở quê mọc cao như hàng rào

Thứ 4, 19/06/2024 | 15:30
Có một loại rau được gọi là "nhân sâm xanh" do chứa nhiều khoáng chất, chất xơ, hàm lượng canxi không kém sữa tươi. Đặc biệt, được bày bán ở các chợ với giá rẻ bèo.

Luộc rau "đậy vung thì vàng, mở ra mất chất", thử ngay mẹo hay này vừa xanh vừa tăng chất bổ

Thứ 4, 19/06/2024 | 19:00
Luộc rau tưởng đơn giản nhưng không phải ai cũng làm tốt. Nhiều người vẫn chưa xác định được việc luộc rau chuẩn nhất là đậy vung hay mở vung.

Nhận biết chuối "ngậm" hóa chất để ép chín "dễ như trở bàn tay" nhờ mẹo hay này

Thứ 4, 19/06/2024 | 11:30
Chỉ cần dùng tay và mắt, các bà nội trợ có thể nhận biết được loại quả này "ngậm" hóa chất hay không.

Phát hiện số vàng thỏi nặng 103kg trị giá 127 tỷ đồng trên máy bay

Thứ 4, 19/06/2024 | 08:30
Hơn 100kg vàng được cho là liên quan đến một băng đảng ma túy đã bị lực lượng chức năng tịch thu trên một phi cơ riêng.