3 sai lầm khi đun nước gây hại sức khỏe nhưng nhiều người vẫn làm

3 sai lầm khi đun nước gây hại sức khỏe nhưng nhiều người vẫn làm

Ngạc Kim Giang

Ngạc Kim Giang

Thứ 3, 09/05/2023 07:00

Những thói quen sai lầm khi đun nước tưởng chừng vô hại nhưng thực tế lại đang âm thầm hủy hoại sức khỏe của bạn.

Nước sạch đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe, vì nước chiếm đến 70 – 80% trọng lượng cơ thể. Một người trưởng thành có thể nhịn ăn trong vòng vài ngày, thậm chí vài tuần nhưng không thể không uống nước trong 3 – 4 ngày. Nước sạch có vai trò trong cơ thể như sau:

– Nước có khả năng cung cấp nguồn chất khoáng, vận chuyển chất dinh dưỡng cần thiết cho các tế bào, nuôi dưỡng tế bào trong mọi hoạt động trong cơ thể. Nước sạch mà hàng ngày chúng ta thường sử dụng có chứa rất nhiều các chất khoáng có lợi cho sức khỏe.

– Nước sạch được coi là dung môi sống của các phản ứng hóa học trong cơ thể, tham gia quá trình chuyển hóa và các phản ứng trao đối chất nhằm xây dựng và duy trì tế bào. Các tế bào có thể hoạt động và thực hiện các chức năng của mình là do được hòa tan trong dung môi.

– Nước có khả năng đào thải các độc tố, các chất cặn bã mà các cơ quan, tế bào không thể hấp thu và được đưa ra ngoài thông qua đường nước tiểu và phân.

– Nước còn có khả năng ổn định nhiệt độ cơ thể, phân phối hơi nóng của cơ thể. Nước làm cơ thể giải phóng nhiệt độ khi nhiệt độ môi trường cao hơn so với nhiệt độ cơ thể.

– Ngoài ra nước còn có tác dụng bôi trơn nơi tiếp xúc với các đầu nối, bao hoạt dịch và màng bao, làm cho các khớp linh động. Nó còn có tác dụng giảm xóc cho mắt, tủy sống kể cả thai nhi trong nước ối.

Nói chung, nước rất quan trọng đối với cơ thể cũng như cuộc sống của chúng ta.

Với sự thay đổi của điều kiện sống, hiện nay, nhiều gia đình lựa chọn sử dụng loại nước tinh khiết, nước khoáng với ý nghĩ những loại nước này sạch, đảm bảo vệ sinh, an toàn cho sức khỏe.

Thế nhưng, nước đun sôi để nguội vẫn là loại nước phổ biến nhất. Việc đun sôi nước rất đơn giản, ai cũng có thể làm được. Tuy nhiên, thực tế cho thấy có rất nhiều người có thói quen sai lầm khi đun nước. Nếu uống loại nước này sẽ âm thầm gây tổn hại cơ thể. Những sai lầm phổ biến đó là:

- Đun nước chưa kỹ

Đời sống - 3 sai lầm khi đun nước gây hại sức khỏe nhưng nhiều người vẫn làm

Khi nhiệt độ nước đạt 100 độ C, tác dụng diệt khuẩn của nó mới phát huy hết tác dụng. Nếu ấm nước mới chỉ bắt đầu sôi, nổi bong bóng li ti mà bạn đã tắt bếp thì không ổn.
Thực tế, nhiệt độ nước lúc này chỉ đạt khoảng 80 độ C nên khó có thể tiêu diệt các mầm bệnh.

- Đun nước máy buổi sáng

Chuyên gia sức khỏe khuyên rằng không nên sử dụng nước máy chảy từ vòi trong 5 phút đầu để sinh hoạt. Chúng không thích hợp để uống.

Sau một đêm, thành phần trong nước có thể phản ứng với đường ống và vòi nước bằng kim loại sinh ra một số vi khuẩn không tốt cho sức khỏe.

Đời sống - 3 sai lầm khi đun nước gây hại sức khỏe nhưng nhiều người vẫn làm (Hình 2).

- Tắt bếp ngay khi đun sôi

Hiện nay, hầu hết nguồn nước máy đã qua xử lý khử trùng bằng clo. Dù ở mức cho phép nhưng sự tương tác của clo và chất hữu cơ trong nước có thể sinh ra một số chất độc hại.

Do vậy, nếu dùng nước máy để đun, bạn nên mở nắp và tiếp tục đun thêm 2 phút nữa. Bằng cách này, chất độc sẽ bay hơi ra ngoài. Tuy nhiên, cũng không nên đun nước quá lâu. Đun càng lâu, các chất độc hại không thể bay hơi trong nước sẽ bị cô đặc lại do nước bốc hơi. Điều này cũng không tốt cho cơ thể.

Ngoài ra cũng không nên trộn lẫn giữa nước đun sôi mới vào nước đun sôi cũ hay lưu trữ nước lâu ngày vì vô tình sẽ khiến các loại vi khuẩn gia tăng nhanh chóng. Các nghiên cứu cho thấy nước đun sôi sau 2 tiếng đã bắt đầu có vi khuẩn xuất hiện trở lại. Sau 24 tiếng, lượng vi khuẩn đã tăng lên rất nhiều.

Theo Trung tâm Y tế dự phòng Tp.HCM, để nước đun sôi đạt hiệu quả bảo vệ cơ thể tốt nhất, các gia đình cần sử dụng hết trong một ngày, không nên để sang ngày hôm sau. Các cách thức bảo quản nước đun sôi để nguội, tránh vi khuẩn bao gồm:

- Đặt trong khu vực sạch sẽ, dụng cụ chứa nước bằng thủy tinh, sành, sứ, nhựa nguyên sinh, kim loại có xuất xứ rõ ràng.

- Bảo quản trong bình kín, có vòi xả để tiện lợi cho mỗi lần lấy nước.

- Định kỳ vệ sinh, súc xả vật dụng chứa nước đun sôi.

- Uống hết trong vòng 24 tiếng.

- Đun nước đủ thời gian và nhiệt độ quy định. Trước khi tắt lửa phải đảm bảo nước đã đạt tới nhiệt độ sôi hoàn toàn 100 độ C, hơi nước và dòng nước chuyển động không ngừng.

Minh Hoa (t/h)

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên. Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.
Đã tặng: 0 star
Tặng sao cho tác giả
Hữu ích
5 star
Hấp dẫn
10 star
Đặc sắc
15 star
Tuyệt vời
20 star
5 thói quen sai lầm hầu hết mọi người mắc phải mỗi sáng

5 thói quen sai lầm hầu hết mọi người mắc phải mỗi sáng

Thứ 2, 31/08/2015 | 08:30

Cũng như nhiều người, bạn không có nhiều thời gian rảnh rỗi trước khi bắt đầu công việc. Thế nên, hãy tránh 5 sai lầm mọi người thường gặp sau đây khi thức dậy để bắt đầu ngày mới một cách hoàn hảo.

Sai lầm trong thói quen cấp cứu người đột quỵ khiến bệnh nhân chết oan

Sai lầm trong thói quen cấp cứu người đột quỵ khiến bệnh nhân chết oan

Thứ 6, 04/01/2019 | 14:04

Thói quen của nhiều người Việt Nam là khi thấy người thân trong gia đình nghi ngờ có dấu hiệu đột quỵ thường cho uống ngay viên An Cung. Đây là điều cực kỳ nguy hiểm cho người bệnh.

Cảnh báo! Thói quen sai lầm khi uống kháng sinh để điều trị hiệu quả viêm xoang mạn tính

Cảnh báo! Thói quen sai lầm khi uống kháng sinh để điều trị hiệu quả viêm xoang mạn tính

Thứ 4, 20/02/2019 | 10:25

Căn cứ vào các nghiên cứu gần đây cho thấy, có đến 80% người bị viêm mũi xoang mạn tính thường có thói quen dùng kháng sinh kéo dài đến cả tháng nhưng các triệu chứng đau nhức, chảy mũi, khịt khạc đờm vẫn không hết triệt để. Nhiều trường hợp khác khi còn chưa hết thuốc thì bệnh đã quay trở lại.

CÙNG TÁC GIẢ

Người phụ nữ 40 tuổi tử vong sau khi ăn nem thừa để trong tủ lạnh

Người phụ nữ 40 tuổi tử vong sau khi ăn nem thừa để trong tủ lạnh

Thứ 7, 06/09/2025 | 04:00

Ăn thức ăn thừa để trong tủ lạnh là thói quen phổ biến nhưng nhiều người không biết rằng sử dụng thức ăn thừa có thể gây hại cho cơ thể nếu thức ăn không được xử lý đúng cách.

Điều kiện được vay vốn lãi suất thấp để đi xuất khẩu lao động theo quy định mới nhất

Điều kiện được vay vốn lãi suất thấp để đi xuất khẩu lao động theo quy định mới nhất

Thứ 7, 06/09/2025 | 03:00

Theo Luật Việc làm 2025, những ai được vay vốn với mức lãi suất thấp hơn để đi xuất khẩu lao động và điều kiện được vay vốn thế nào?

Đang ngủ trong nhà, trẻ sơ sinh bị khỉ tấn công tử vong

Đang ngủ trong nhà, trẻ sơ sinh bị khỉ tấn công tử vong

Thứ 6, 05/09/2025 | 18:56

Vụ việc trẻ 2 tháng tuổi tử vong sau khi bị khỉ tấn công làm dấy lên yêu cầu về hành động khẩn cấp chống lại mối đe dọa dai dẳng từ loài khỉ.

Thứ xưa là thức ăn cho lợn nay "lên đời" thành đặc sản đắt đỏ, 3 tỷ đồng/kg

Thứ xưa là thức ăn cho lợn nay "lên đời" thành đặc sản đắt đỏ, 3 tỷ đồng/kg

Thứ 6, 05/09/2025 | 18:00

Loại đặc sản này từng được ngư dân sử dụng để làm thức ăn cho lợn, thậm chí là vứt đầy bờ biển để mặc ôi thiu.

Văn khấn Rằm tháng 7 cúng thần linh, gia tiên, chúng sinh đầy đủ, chi tiết

Văn khấn Rằm tháng 7 cúng thần linh, gia tiên, chúng sinh đầy đủ, chi tiết

Thứ 6, 05/09/2025 | 10:56

Theo phong tục từ xưa của người Việt, lễ cúng rằm tháng 7 âm lịch là một trong những nghi lễ quan trọng của năm. Vào ngày này, các gia đình thường chuẩn bị 4 lễ: cúng Phật, cúng thần linh, cúng gia tiên và cúng chúng sinh.

Xem thêm

CÙNG CHUYÊN MỤC

Người phụ nữ 40 tuổi tử vong sau khi ăn nem thừa để trong tủ lạnh

Người phụ nữ 40 tuổi tử vong sau khi ăn nem thừa để trong tủ lạnh

Thứ 7, 06/09/2025 | 04:00

Ăn thức ăn thừa để trong tủ lạnh là thói quen phổ biến nhưng nhiều người không biết rằng sử dụng thức ăn thừa có thể gây hại cho cơ thể nếu thức ăn không được xử lý đúng cách.

Người phụ nữ bất ngờ bắt gặp linh miêu mẹ cùng đàn con đang "lang thang"

Người phụ nữ bất ngờ bắt gặp linh miêu mẹ cùng đàn con đang "lang thang"

Thứ 6, 05/09/2025 | 20:45

Một người phụ nữ ở Estonia đã trải qua khoảnh khắc hiếm có khi tình cờ bắt gặp một con linh miêu mẹ cùng đàn con đang lang thang trên đường mòn dành cho xe đạp.

Bắt con vật quen thuộc trong vườn nhà ăn, 9 học sinh phải nhập viện gấp

Bắt con vật quen thuộc trong vườn nhà ăn, 9 học sinh phải nhập viện gấp

Thứ 6, 05/09/2025 | 19:00

Nhóm học sinh 9 em tự ý tìm bắt cóc về làm thức ăn, vừa ăn cả 9 em bị buồn nôn, đau bụng, khó thở, tê môi lưỡi, mệt mỏi…

Đang ngủ trong nhà, trẻ sơ sinh bị khỉ tấn công tử vong

Đang ngủ trong nhà, trẻ sơ sinh bị khỉ tấn công tử vong

Thứ 6, 05/09/2025 | 18:56

Vụ việc trẻ 2 tháng tuổi tử vong sau khi bị khỉ tấn công làm dấy lên yêu cầu về hành động khẩn cấp chống lại mối đe dọa dai dẳng từ loài khỉ.

Thứ xưa là thức ăn cho lợn nay "lên đời" thành đặc sản đắt đỏ, 3 tỷ đồng/kg

Thứ xưa là thức ăn cho lợn nay "lên đời" thành đặc sản đắt đỏ, 3 tỷ đồng/kg

Thứ 6, 05/09/2025 | 18:00

Loại đặc sản này từng được ngư dân sử dụng để làm thức ăn cho lợn, thậm chí là vứt đầy bờ biển để mặc ôi thiu.

Xem thêm

NỔI BẬT TRONG NGÀY

Người đàn ông 46 tuổi tử vong sau khi ăn thịt thừa để trong tủ lạnh

Người đàn ông 46 tuổi tử vong sau khi ăn thịt thừa để trong tủ lạnh

Thứ 6, 05/09/2025 | 04:00

Một người đàn ông đã tử vong và 3 người khác trong tình trạng nguy kịch sau khi tiêu thụ thịt thừa để trong tủ lạnh.

Vũ khí bí mật của Ukraine: Palianytsia được nâng cấp, tấn công sâu chưa từng có

Vũ khí bí mật của Ukraine: Palianytsia được nâng cấp, tấn công sâu chưa từng có

Thứ 5, 04/09/2025 | 08:07

Ukraine ra mắt máy bay không người lái cảm tử Palianytsia nâng cấp, có thể tấn công sâu 650 km vào lãnh thổ Nga.

Phê duyệt vốn điều lệ 41.259 tỷ đồng của Công ty mẹ TKV

Thứ 5, 04/09/2025 | 15:24

Phó Thủ tướng Hồ Đức Phớc vừa ký Quyết định số 1898 của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt mức vốn điều lệ Công ty mẹ - Tập đoàn Công nghiệp Than - Khoáng sản Việt Nam đến hết năm 2024.

Bước ngoặt quyết định: Kupyansk có thể trở thành “điểm gãy” của phòng tuyến Ukraine

Bước ngoặt quyết định: Kupyansk có thể trở thành “điểm gãy” của phòng tuyến Ukraine

Thứ 5, 04/09/2025 | 13:45

Nga tuyên bố kiểm soát một nửa Kupyansk và nhiều vị trí then chốt, tạo thế bao vây hiểm hóc, đẩy phòng tuyến Ukraine dần đến “điểm gãy”.

Bé trai 5 tuổi đau bụng, nôn ói, gia đình đưa đi kiểm tra thì sốc nặng

Bé trai 5 tuổi đau bụng, nôn ói, gia đình đưa đi kiểm tra thì sốc nặng

Thứ 5, 04/09/2025 | 18:41

Bé 5 tuổi nôn ói, đau bụng nhiều. Tại bệnh viện, bác sĩ phát hiện thủng 8 lỗ ở ruột non, lấy ra 2 chuỗi viên nam châm tổng cộng 20 viên.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bình luận không đăng nhập

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.