4 loại thịt giá rẻ được mệnh danh là

4 loại thịt giá rẻ được mệnh danh là "khắc tinh" của bệnh mỡ máu

Thứ 4, 08/02/2023 | 07:00
0
Người mắc bệnh mỡ máu cao cũng có thể ăn thịt. Tuy nhiên, bạn cần lựa chọn những loại thịt tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa bệnh mỡ máu và huyết áp cao.

Ăn nhiều thịt không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là có thể dẫn đến hoặc làm nặng thêm bệnh mỡ máu và cao huyết áp. Quan điểm này cũng có ý đúng nhưng chưa đủ. Đúng ở chỗ là thịt được nhắc đến ở đây là thịt đỏ.

Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu thường chứa nhiều cholesterol và chất béo bão hòa hơn các loại thịt khác. Điều này có thể chính là nguyên nhân khiến mức cholesterol cao. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, lượng cholesterol trong thịt đỏ sẽ làm những bệnh lý tim mạch sẵn có nặng hơn. Ngoài ra, thịt đỏ chứa rất nhiều chất sắt, đây là yếu tố được cho là thúc đẩy ung thư phát triển và ăn thịt đỏ có liên quan đến bệnh huyết áp cao và tăng cholesterol trong máu, từ đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Do đó, bạn nên ăn thịt đỏ ở một lượng vừa phải. Thay vào đó, bạn có thể tiêu thụ những loại thịt tốt khác cho sức khỏe hơn, vừa ngon miệng vừa có tác dụng ngăn ngừa bệnh mỡ máu và huyết áp cao dưới đây.

Thịt gà

Đời sống - 4 loại thịt giá rẻ được mệnh danh là 'khắc tinh' của bệnh mỡ máu

Hàm lượng chất béo và cholesterol trong thịt gà tương đối thấp, không những không làm mỡ máu tăng cao mà vitamin B và niacin chứa trong thịt gà còn có thể sửa chữa mạch máu bị tổn thương, làm mềm mạch máu, có thể ngăn ngừa cholesterol lắng đọng trong máu.
Tuy nhiên, hàm lượng chất béo trong da gà cao, khi ăn thịt gà nên loại bỏ da gà.

Thịt vịt

Đời sống - 4 loại thịt giá rẻ được mệnh danh là 'khắc tinh' của bệnh mỡ máu (Hình 2).

Theo trang Healthline, thịt vịt chứa hầu hết các chất béo lành mạnh, bao gồm một lượng lớn chất béo không bão hòa đơn, là sự kết hợp của axit béo omega-3 và omega-6; và có hương vị thịt phong phú. Ngay cả khi ăn cả da, hàm lượng chất béo trong vịt sẽ thay đổi tùy theo lượng mỡ tiết ra trong quá trình chế biến.

Vì vậy, bệnh nhân mỡ máu hoặc cao huyết áp có thể ăn thịt vịt. Chất béo chứa trong thịt vịt không lớn, thường là một số axit béo không no, ngoài ra một ít mỡ trên da vịt sẽ không gây béo phì. Bởi vì những chất béo này gần với dầu thực vật hơn, có thể phát huy tác dụng làm giảm cholesterol rất tốt.

Nếu như bệnh nhân huyết áp cao hay mỡ máu có thể ăn một ít thịt vịt một cách hợp lý, còn có thể phòng ngừa bệnh tim mạch và mạch máu não.

Thịt thỏ

Đời sống - 4 loại thịt giá rẻ được mệnh danh là 'khắc tinh' của bệnh mỡ máu (Hình 3).

Thịt thỏ là loại thịt ít chất béo, giàu protein, giàu vitamin B, có thể làm giảm mức độ chất béo trung tính và cholesterol trong cơ thể, kiểm soát mỡ máu. Hơn nữa, ăn thịt thỏ đúng cách cũng có thể thúc đẩy quá trình thải mỡ trong máu và gan.

Thịt cá

Đời sống - 4 loại thịt giá rẻ được mệnh danh là 'khắc tinh' của bệnh mỡ máu (Hình 4).

Thịt cá chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là các loại cá biển sâu rất có ích cho chị em trong việc bổ sung collagen. Thịt cá còn chứa hàm lượng đạm rất cao, đồng thời không chứa nhiều chất béo, ăn không làm tăng hàm lượng chất béo trong cơ thể chúng ta, cũng không làm chúng ta béo phì.

Các axit béo không no có trong cá còn có thể giúp cơ thể chúng ta ngăn ngừa các bệnh tim mạch và mạch máu não, đồng thời có thể thúc đẩy hiệu quả quá trình tuần hoàn máu của cơ thể, bổ sung năng lượng, chất đạm và các loại chất dinh dưỡng mà cơ thể thiếu.

Đồng thời ăn một số loại cá đúng cách trong cuộc sống hàng ngày không những không khiến cho chứng huyết áp cao và mỡ máu nghiêm trọng hơn mà còn có hiệu quả giảm thiểu nguy cơ đột quỵ.

Minh Hoa (t/h)

“Điểm mặt” 6 loại thực phẩm dù ngon đến mấy nhưng mất ngủ cần tránh xa

Thứ 5, 05/01/2023 | 13:00
Mất ngủ, khó ngủ khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và ảnh hưởng lớn công việc hàng ngày. Theo đó bạn cần cẩn trọng với những thực phẩm sau.

Một số loại thực phẩm rất ngon nhưng cần tránh khi bị đau họng

Thứ 7, 10/12/2022 | 08:31
Việc tránh những thực phẩm gây khó chịu cho cổ họng, đồng thời, chọn và duy trì ăn uống những thực phẩm lành mạnh hơn là cách tốt nhất để giúp cơ thể hồi phục.

Loại thực phẩm vừa đắng vừa xấu nhưng lại là "thần dược" cho sức khỏe

Thứ 4, 26/10/2022 | 07:00
Những món ăn làm từ mướp đắng như mướp đắng xào trứng, mướp đắng nhồi thịt… rất tốt cho sức khỏe.

9 loại thực phẩm "rẻ bèo" nhưng giúp đào thải độc tố cực tốt

Thứ 7, 22/01/2022 | 13:00
Thường xuyên ăn đồ chế biến sẵn dễ khiến độc tố tích tụ. Dưới đây là những loại thực phẩm giúp cơ thể giải độc, giá thành rẻ lại dễ mua.
Cùng chuyên mục

Gia đình có hành động sai lầm sau khi cụ bà bị chó nhà cắn

Thứ 2, 26/02/2024 | 10:13
Bệnh nhân bị chó nhà cắn nhập viện trong tình trạng sốt cao, rét run, nghiến răng. Vết thương bị chó cắn vẫn sưng, tấy, phù nề tại chỗ.

Loài chim quý hiếm bậc nhất thế giới từng được phát hiện ở Việt Nam

Thứ 2, 26/02/2024 | 09:30
Việc loài chim quý hiếm này xuất hiện tại Việt Nam từng khiến giới khoa học trong và ngoài nước không khỏi sửng sốt.

Anh nông dân kiếm hơn 1 tỷ/năm nhờ nuôi con vật "rất đỗi đời thường"

Thứ 2, 26/02/2024 | 07:30
Một lão nông mạnh dạn chuyển đổi đất nuôi tôm kém hiệu quả sang một loại ốc quen thuộc, nào ngờ "trúng cầu" thu lãi hơn 1 tỷ đồng/năm.

Nam sinh 15 tuổi thủng dạ dày vì thói quen người trẻ hay mắc phải

Chủ nhật, 25/02/2024 | 21:19
Theo đó, nam sinh nhập viện với chẩn đoán viêm phúc mạc do thủng dạ dày, phải mổ cấp cứu nội soi khâu lỗ thủng.
     
Nổi bật trong ngày

Giống lợn ngon bậc nhất thế giới, được coi là bảo vật quốc gia

Chủ nhật, 25/02/2024 | 09:30
Với hương vị thơm, ngon, chất lượng hảo hạng, loại thịt lợn này được mệnh danh là ngon bậc nhất thế giới.

Đau bụng đi khám, bác sĩ sốc nặng khi chụp X-quang cho người đàn ông

Chủ nhật, 25/02/2024 | 14:00
Các bác sĩ đã bị sốc khi phát hiện ra nguyên nhân gây đau bụng ở một người đàn ông sau khi siêu âm và chụp X-quang.

Nội soi gắp que tăm dài 3cm trong thành dạ dày của người đàn ông

Chủ nhật, 25/02/2024 | 16:00
Trong lúc ăn tối, người đàn ông 50 tuổi trú ở Tp.Vũng Tàu không may nuốt phải que tăm dài khoảng 3cm, khi ăn món bò lá lốt.

7 thói quen xấu dễ gây đột quỵ, nhiều người không biết vẫn làm

Chủ nhật, 25/02/2024 | 15:00
Đột quỵ là căn bệnh nguy hiểm, có xu hướng gia tăng và ngày càng trẻ hóa. Dưới đây là 7 thói quen xấu dễ gây đột quỵ mà nhiều người mắc phải được bác sĩ chỉ ra.

Người phụ nữ bối rối khi phát hiện sinh vật có hình dáng lạ trong vườn

Chủ nhật, 25/02/2024 | 11:00
Một người phụ nữ đã vô cùng bối rối khi phát hiện ra một sinh vật có hình dáng kỳ lạ trong khu vườn nhà mình.