4 thực đơn gợi ý cho bệnh nhân đái tháo đường

4 thực đơn gợi ý cho bệnh nhân đái tháo đường

Thứ 3, 22/08/2017 | 06:10
Chế độ dinh dưỡng, thực đơn dành cho người tiểu đường đóng vai trò quan trọng để điều trị cũng như hỗ trợ các thuốc hạ đường huyết phát huy tác dụng.

Tiểu đường là bệnh rối loạn chuyển hóa chất bột đường gây tăng đường huyết mạn tính do hậu quả của sự thiếu hụt, giảm hoạt động insulin hoặc kết hợp cả hai. Do đó, người bệnh tiểu đường cần lựa chọn, cân đối chế độ ăn uống cũng như vận động hợp lý để có một cuộc sống khỏe mạnh. Sau đây là một số gợi ý về việc lựa chọn thực đơn cho bệnh nhân tiểu đường.

Sức khỏe - 4 thực đơn gợi ý cho bệnh nhân đái tháo đường

Ảnh minh họa.

 

Thực đơn 1: Năng lượng 1.200 kcal/ngày/người

Thời gian

Món ăn

Số lượng

Năng lượng (Kcal)

Sáng

Bún mọc

1 tô vừa

248

Giữa sáng

Đu đủ chín

200g

70

Trưa

– Cơm

¾ bát

359

– Chả cá viên kho

3 viên

– Canh bắp cải thịt heo

1 bát

– Su su luộc

130 gr

Chiều

150 gr

68

Tối

– Cơm

¾ chén

354

– Cá kèo kho rau răm

4 con

– Canh rau muống thịt lợn

½ chén

– Đậu bắp luộc

170 gr

(Trước khi đi ngủ)

1 quả táo hoặc sữa hoặc bánh cho người tiểu đường/…

27gr (124 ml) 

118

 

Thực đơn 2: Năng lượng 1.400 kcal/ngày/người

Thời gian

Món ăn

Số lượng

Năng lượng (Kcal)

Sáng

Bánh mì trứng

1 ổ vừa

333

Giữa sáng

Bưởi

4 múi

48

Trưa

– Cơm

1 chén

431

– Thịt gà kho gừng

50gr

– Canh bí đao

1 chén

– Rau lang luộc

200gr

Chiều

Thanh long

170gr

68

Tối

– Cơm

1 chén

428

– Đậu hũ dồn thịt, sốt cà

1/2 miếng

– Canh rau dền nấu tôm tươi

1 chén

(Trước khi đi ngủ)

Sữa dành cho người bệnh tiểu đường

32gr (147ml)

140

 

Thực đơn 3: Năng lượng 1.600 kcal/ngày/người

Thời gian

Món ăn

Số lượng

Năng lượng (Kcal)

Sáng

Bún riêu

1 tô vừa

393

Trưa

– Cơm

1 chén

498

– Cá thu sốt cà

½ khứa

– Canh cải xanh nấu cá thác lác

1 bát

– Bí xanh luộc

200 gr

– Ổi

½ quả

Chiều

Thanh long

½ trái nhỏ

80

Hoặc 1 ly cà phê đen với chất tạo ngọt

Tối

– Cơm

1 chén

477

– Tép kho

11 con

– Canh mồng tơi nấu tôm

1 bó 170gr

– Bông cải

150 gr

– Ổi

½ trái

(Trước khi đi ngủ)

Sữa/ bánh cho người tiểu đường/…

36gr (166ml)

158

 

Thực đơn 4: Năng lượng 1.800 kcal/ngày/người

Thời gian

Món ăn

Số lượng

Năng lượng (Kcal)

Sáng

Phở bình dân

1 tô vừa

410

Giữa sáng

Táo

1/2 trái

61

Trưa

– Cơm

1,5 chén

437

– Canh rau ngót nấu thịt

20gr

– Cá lóc kho

1 khứa nhỏ

– Rau muống luộc

200gr

Chiều

Quýt

2 trái

61

Tối

– Cơm

1/2 chén

548

– Canh khổ qua nấu tôm

1/2 trái

– Thịt heo nạc kho tiêu

30gr

– Dưa giá

100gr

(Trước khi đi ngủ)

Sữa dành cho người bệnh tiểu đường

36gr (166ml)

158

Bác sĩ chuyên khoa II Đỗ Thị Ngọc Diệp, Giám đốc trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM.

Dinh dưỡng cho người bệnh đái tháo đường

Thứ 5, 22/06/2017 | 12:45
Ẩm thực điều trị bệnh đái tháo đường gồm 3 nguyên tắc cơ bản: Cân bằng tổng năng lượng; cân bằng chất dinh dưỡng và cân bằng phân bố thức ăn.
Cùng tác giả

Địa phương cần bắt tay với doanh nghiệp để giữ lao động giữa làn sóng ồ ạt về quê

Thứ 3, 05/10/2021 | 15:01
Các doanh nghiệp phải thông tin thường xuyên tới người lao động, khuyến khích họ quay về làm việc. Khi đó cần sự liên thông giữa các địa phương, phải mở cửa để không làm khó người lao động trở về nhà máy, xí nghiệp.

Hà Nội phát hiện 7 ca mắc cộng đồng: Chuyên gia cảnh báo điều gì?

Thứ 6, 01/10/2021 | 11:36
Sau nhiều ngày không ghi nhận ca nhiễm Covid-19, Hà Nội ghi nhận 7 ca cộng đồng. PGS.TS Trần Đắc Phu cảnh báo, nguy cơ dịch bệnh tại Thành phố vẫn luôn tiềm ẩn.

Tạm đình chỉ Thanh tra sở GTVT Hưng Yên gây tai nạn chết người

Thứ 3, 24/11/2020 | 09:26
Ông Vũ Văn Vương, Thanh tra giao thông, sở GTVT tỉnh Hưng Yên bị tạm đình chỉ công tác vì gây tai nạn khiến 1 nữ công nhân tử vong.

Thanh tra sở GTVT Hưng Yên gây tai nạn khiến nữ lao công tử vong

Thứ 2, 23/11/2020 | 21:27
Công an tỉnh Hưng Yên đang làm rõ vụ tai nạn giao thông khiến 1 người chết liên quan đến một cán bộ Thanh tra sở Giao thông vận tải tỉnh.

Xin đừng kiếm chác trên nỗi đau của đồng bào

Thứ 5, 22/10/2020 | 07:00
Cứu trợ đồng bào bị thiên tai, cần nhất ở tấm lòng, xin đừng toan tính thiệt hơn, kiếm chác, trục lợi!
Cùng chuyên mục

Đà Nẵng: Suýt cắt bỏ chân vì vết thương nhỏ

Thứ 2, 28/11/2022 | 14:55
Thấy ngón chân bị vết thương nhỏ, ông N. tự điều trị ở nhà. Chỉ sau 1 tuần, vết thương chuyển nặng, 2 ngón chân hoại tử, có nguy cơ phải cắt bỏ chân.

Người đàn ông suýt mất mạng vì mổ lợn chết cho cá ăn

Chủ nhật, 27/11/2022 | 09:35
Chỉ 2 ngày sau khi mổ lợn chết cho cá ăn, người đàn ông ở Hà Nội bất ngờ xuất hiện triệu chứng sốt cao, rối loạn ý thức.

Tp.HCM: Xử phạt thẩm mỹ viện Xanh Ponl 160 triệu đồng

Chủ nhật, 27/11/2022 | 09:30
Thẩm mỹ viện Xanh Ponl bị xử phạt về hành vi cung cấp dịch vụ khám bệnh, chữa bệnh mà không có giấy phép hoạt động khám bệnh, chữa bệnh.

Hà Nội tiếp tục tăng cường kiểm tra giám sát bếp ăn bán trú trường học

Thứ 7, 26/11/2022 | 19:31
Để đảm bảo công tác bán trú, nhiều trường ở Hà Nội đã phối hợp với đại diện phụ huynh học sinh các lớp tham gia kiểm tra, giám sát bếp ăn bán trú.

Đang ngồi chơi, người đàn ông 36 tuổi bất ngờ liệt nửa người, rối loạn ngôn ngữ

Thứ 7, 26/11/2022 | 11:00
Trước khi nhập viện một giờ, bệnh nhân có biểu hiện thất ngôn, liệt hoàn toàn nửa người phải, liệt cơ mặt phải.
     
Nổi bật trong ngày

Kỳ lạ chú chim non được tìm thấy trong vườn chanh dây ở Trung Quốc

Thứ 2, 28/11/2022 | 13:00
Qua đoạn video cho thấy, những con chim có lông trông kỳ lạ, đôi mắt sáng, khuôn mặt rất lạ và có móng vuốt màu đen như đại bàng.

Chủ nhà hàng nhồi máu cơ tim rồi tử vong vì uống chiều khách mỗi ngày

Thứ 2, 28/11/2022 | 11:18
Máu nhiễm mỡ có liên quan nhiều đến chế độ ăn uống và sinh hoạt. Mỡ máu cao có thể đến từ thói quen ăn uống nhiều dầu mỡ, nhiều thức ăn nhanh, hút thuốc, uống rượu.

Clip: UFO xuất hiện một cách bí ẩn phát sáng bay lượn trên bầu trời ở Trung Quốc

Thứ 2, 28/11/2022 | 19:00
Một nguồn sáng không xác định, tạo thành hình con nòng nọc khổng lồ đã xuất hiện một cách bí ẩn trên bầu trời ở Trung Quốc.

Đà Nẵng: Suýt cắt bỏ chân vì vết thương nhỏ

Thứ 2, 28/11/2022 | 14:55
Thấy ngón chân bị vết thương nhỏ, ông N. tự điều trị ở nhà. Chỉ sau 1 tuần, vết thương chuyển nặng, 2 ngón chân hoại tử, có nguy cơ phải cắt bỏ chân.

Loại thức uống có thể giúp giảm cân ngay cả trong khi ngủ

Thứ 2, 28/11/2022 | 07:00
Bên cạnh chế độ ăn kiêng, loại thức uống này cũng hỗ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân vì nó thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo ngay cả khi bạn đang ngủ.