Ai một lần qua Thạnh Phú, Bến Tre

Ai một lần qua Thạnh Phú, Bến Tre

Chủ nhật, 20/12/2020 | 09:00
Thạnh Phú (tỉnh Bến Tre) chào đón chúng tôi trong một ngày nắng đẹp cuối tháng 11. Mặt trời lên, nắng ấm - lại là vùng biển, gió thổi mát rượi cả tâm hồn.

Ai đã ăn “xoài Tứ quý Thạnh Phú”

Thạnh Phú là “quê hương” của xoài Tứ quý – trái vừa to, tròn, ngọt nhưng không gắt. Xoài ăn vừa thanh, vừa bùi, hương xoài thơm thoang thoảng. Giống xoài Tứ quý rất thích hợp tại khu vực này nên thường cho trái trĩu cành, thậm chí chỉ sau hơn 1 năm trồng.

Văn hoá - Ai một lần qua Thạnh Phú, Bến Tre

Hoa xoài Tứ quý đẹp đến nao lòng.

Tiếp đoàn chúng tôi, chị Linh (ấp Thạnh Lộc, xã Thạnh Phong) bày xoài Tứ quý mời khách, ăn ngọt đến mê hồn. Vừa ăn, ai cũng khen tấm tắc, nhất là xoài giòn, ngọt nhẹ trong cái nắng nơi miền biển.

Chị Linh còn dẫn chúng tôi tham quan vườn xoài rộng mênh mông, bát ngát của gia đình và những người xung quanh.

Trái xoài được bọc bằng bao ở ngoài, với đủ màu sắc khác nhau: xanh, đỏ, tím, vàng… Việc này nhằm vừa bảo vệ xoài khỏi côn trùng, sâu bọ… tấn công, còn giúp cho người trồng xoài biết được trái xoài đang độ xuân nào, lứa nào hái được, lứa nào chưa.

Văn hoá - Ai một lần qua Thạnh Phú, Bến Tre (Hình 2).

Bức tranh đồng quê đẹp như vẽ.

Mở những vỏ bọc này ra, những trái xoài to, tròn, đẹp đến mê hồn, khiến ai trong đoàn chúng tôi cũng ngỡ ngàng.

Xoài vào độ chín, chuẩn bị hái trông như cô gái đang độ xuân thì. Nhìn cả khu vườn, khung cảnh hiện lên như bức tranh trữ tình, lãng mạn phù hợp tâm trạng của những người đang yêu.

Văn hoá - Ai một lần qua Thạnh Phú, Bến Tre (Hình 3).

Chị Linh đang "chia" xoài cho khách.

Hồi tháng 6 vừa qua, “xoài Tứ quý Thạnh Phú” đã được bảo hộ nhãn hiệu do Cục Sở hữu trí tuệ chứng nhận. Hiện nay, xoài Tứ quý được trồng tại các xã ven biển như: Thạnh Phong, Thạnh Hải và Giao Thạnh với khoảng hơn 700 hộ dân tham gia, có tổng diện tích trên 300 hecta, cho năng suất trung bình khoảng 30 đến 40 tấn/hecta.

Văn hoá - Ai một lần qua Thạnh Phú, Bến Tre (Hình 4).

Xoài đang là mô hình kinh tế phát triển ở Thạnh Phú.

Các hộ gia đình có thu nhập từ trồng xoài Tứ quý dao động khoảng 300 đến 400 triệu đồng/hecta/năm. Trồng xoài Tứ quý đang là một trong những mô hình sản xuất đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân trên địa bàn.

Thực tế, như chị Linh cho biết, bán xoài chủ yếu cho khách du lịch, những người biết đến Xoài tứ quý và mối quen của gia đình. Mỗi ký xoài, chị bán hơn 20.000 đồng tại nhà.

Con đường ngắn nhất để đến ... tình yêu

Rời nhiều vườn xoài, chúng tôi đến thăm gia đình anh Minh cũng ở xã Thạnh Phong. Vuông (dạng như ao) trước nhà vừa nuôi cá, cua và một số hải sản khác còn là rừng đước, tạo nên bức tranh thủy mặc giữa mênh mông trời đất thật sống động, ấn tượng vô cùng.

Văn hoá - Ai một lần qua Thạnh Phú, Bến Tre (Hình 5).

Cua Thạnh Phú ăn ngon không kém nơi nào.

Chúng tôi leo lên chiếc xuồng mà anh Minh mới sắm, dạo quanh vuông và bắt cua. Lấp ló những cái phao (của bẫy cua, bằng lồng) nổi nên mặt nước, chúng tôi kéo lên. Từ từ, những chú cua loại lớn, nằm trong lồng xuất hiện, thật đã mắt. Cứ thế, kéo 4 bẫy lên cũng được số lượng cua gần đủ cho bữa trưa.

Ai cũng thích thú với món cua thịt, đặc biệt là cua gạch: ngon, bổ dưỡng và ăn rất đã. Chỉ có những người ngồi trong bữa cơm do vợ chồng anh Minh và một số thành viên trong đoàn chúng tôi chuẩn bị thì mới hiểu được cảm giác nó ngon, sung sướng đến độ nào. Đây có lẽ là con đường ngắn nhất để đến... tình yêu.

Văn hoá - Ai một lần qua Thạnh Phú, Bến Tre (Hình 6).

Thi thoảng gặp những đàn cò, khiến cho ai cũng phải ngẩn ngơ như chuyện cổ tích.

Ngoài là cua hấp, còn đó khô cá đù, cá trèn, cá lưỡi trâu một nắng… ăn ngon tuyệt vời, đánh thức mọi vị giác của người ăn. Tôi ấn tượng hơn cả là món cá ngát nấu với lá, bụp giấm (hay còn gọi là cây giấm, hồng đài) ở vùng này.

Phải nhờ Thạc sĩ Lê Thị Duyên Hà (giảng viên Khoa Du lịch và Việt Nam học, trường Đại học Nguyễn Tất Thành) giảng giải thêm khá nhiều, tôi mới hiểu được món ăn này.

Lá giấm có màu xanh lợt, trái nhỏ hình củ hành, rất thích hợp cho việc nấu canh chua – kết hợp với tôm, tép, cá da trơn các loại. Dọn món này lên, hương vị chua dìu dịu, thơm đặc trưng, không lẫn vào đâu được. Cá ngát chuẩn “đồ đồng” – ngọt nước thôi rồi.

Tôi ăn khá nhiều loại canh chua, dù vậy, ăn với lá, bụp giấm là lần đầu tiên. Thực sự, món canh cá ngát nấu chua nói riêng và bữa cơm tại ngôi nhà đơn sơ nhưng đầy tình cảm của gia đình anh Minh đã chạm đến tình yêu của chúng tôi đối với con người và vùng đất nơi này.

Văn hoá - Ai một lần qua Thạnh Phú, Bến Tre (Hình 7).

Nhóm chúng tôi bắt cua trong khung cảnh tuyệt đẹp.

Anh Minh còn chia sẻ, nếu có thời gian sẽ nấu canh chua bần cho anh em ăn, còn ngon nữa. Chúng tôi hy vọng sẽ sớm quay trở lại gặp anh để thưởng thức món canh chua bần, từ đó, có thêm những trải nghiệm nơi vùng biên giới biển (Thạnh Phú có khoảng 25km bờ biển, giáp Biển Đông) của tổ quốc.

Gia đình anh Minh cũng đang ấp ủ để làm du lịch, trước hết là làm nhà nổi trên vuông để phục vụ khách. Khách đến có thể chèo xuồng bắt cua, khám phá rừng đước, được phục vụ các món ăn đặc trưng địa phương (như đã đãi chúng tôi)…

Chúng tôi cho rằng, để phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững thì việc kết hợp phát triển du lịch gắn với nông nghiệp là hướng đi phù hợp tại khu vực này.

Ngoài là xoài Tứ quý, ẩm thực địa phương, Thạnh Phú còn có biển hết sức hoang sơ với nhiều hải sản, kết hợp dự án điện gió; các mô hình nuôi thuỷ - hải sản….

Đây là những tiềm năng rất lớn cho du lịch Thạnh Phú phát triển, từ đó, góp phần nâng cao giá trị của sản vật địa phương. Đồng thời, giúp người nông dân có thể có việc làm, tạo ra thu nhập quanh năm trong sự thay đổi của thời tiết, nhất là sự khắc nghiệt của biến đổi biến đổi khí hậu.

CHÍ THANH 

Giới trẻ đổ xô khoe dáng bên cúc họa mi đầu mùa

Thứ 7, 24/10/2020 | 07:20
Cứ đến cuối năm, thời điểm những vườn cúc họa mi đua nhau nở rộ cũng là lúc các địa điểm này thu hút đông đảo du khách ngắm hoa, chụp ảnh.

Thành phố Bến Tre hoàn thành nhiệm vụ xây dựng nông thôn mới

Thứ 3, 06/10/2020 | 15:04
Thủ tướng Chính phủ công nhận Thành phố Bến Tre hoàn thành nhiệm vụ xây dựng nông thôn mới năm 2020

Giải bài toán nguồn nhân lực khi liên kết du lịch TP.HCM và các tỉnh miền Tây

Thứ 5, 21/11/2019 | 17:36
Với mong muốn đẩy mạnh phát triển tiềm năng du lịch, lãnh đạo UBND TP.HCM và các tỉnh, thành vùng đồng bằng sông Cửu Long đang nỗ lực trao đổi để liên kết. Tuy nhiên, câu chuyện về chất lượng nguồn nhân lực vẫn là điểm khó của quy hoạch này.
Cùng tác giả

Vì sao đặc sản kẹo dừa vẫn sản xuất thủ công?

Thứ 2, 23/05/2022 | 10:14
Ít ai biết được rằng, kẹo dừa sản xuất theo phương pháp thủ công truyền thống lại được ưa chuộng nhất trên thị trường.

Tp.HCM: Bãi biển Cần Giờ… ngập rác

Thứ 7, 14/05/2022 | 12:50
Bãi biển Cần Giờ là một trong những địa điểm thu hút nhiều khách du lịch đến tham quan, tắm biển. Tuy nhiên, hiện nay khu vực này có rất nhiều rác thải..

Nhiều hoạt động nhân văn, cao đẹp với kiều bào trong đại dịch Covid-19

Thứ 3, 08/02/2022 | 15:00
Nhân dịp đầu Xuân 2022, Người Đưa Tin có cuộc trò chuyện với ông Phùng Công Dũng, Chủ nhiệm Ủy ban về Người Việt Nam ở nước ngoài Tp.HCM.

Hội Luật gia Tp.HCM: Chủ động hoàn thành vượt nhiều chỉ tiêu

Thứ 3, 01/02/2022 | 19:00
Chủ tịch Hội Luật gia Tp.HCM Võ Thị Kim Hồng cùng Người Đưa Tin nhìn lại một số nét tiêu biểu trong công tác Hội năm 2021 và phương hướng trong năm 2022.

Có một Bãi Thơm đẹp như tranh vẽ

Thứ 6, 10/12/2021 | 11:45
Vùng biển này là một trong những nơi còn hoang sơ hiếm hoi sót lại của hòn đảo Phú Quốc ngày nay. Câu cá, lặn ngắm san hô... ở Bãi Thơm rất kỳ thú, ấn tượng.
Cùng chuyên mục

Người dân đội mưa đi lễ rằm tháng 7 Âm lịch

Thứ 5, 11/08/2022 | 22:01
Tối ngày 11/8 (tức 14 Âm lịch) có rất đông người dân “đội mưa” đến chùa Phúc Khánh (Tp.Hà Nội) để hành lễ, vái vọng ngày lễ Vu Lan.

Lâm Đồng: Mùa Vu lan, người địa phương được miễn phí vé vào KDL Thung lũng Tình yêu

Thứ 5, 11/08/2022 | 21:00
Người dân Lâm Đồng được miễn phí vé vào KDL Thung Lũng Tình Yêu và tham gia các hoạt động văn hoá phật giáo nhân mùa Vu lan báo hiếu.

MC Trấn Thành khóc nức nở khi Lý Nhã Kỳ làm nữ chính "Người ấy là ai"

Thứ 5, 11/08/2022 | 20:45
Giàu có và nổi tiếng nhưng Lý Nhã Kỳ vẫn quyết định tham gia "Người ấy là ai" khiến dân cư mạng tò mò.

Hoa hậu Karolina Bielawska: “Tôi yêu sự nồng hậu của người Việt Nam”

Thứ 5, 11/08/2022 | 20:20
Hoa hậu Thế giới 2021 Karolina Bielawska cho biết, cô yêu đất nước Việt Nam và đặc biệt ấn tượng với những con người nơi đây.

Fan leo cây, trèo tường vì Lưu Diệc Phi

Thứ 5, 11/08/2022 | 19:30
Lưu Diệc Phi trở thành tâm điểm chú ý khi xuất hiện tại một sự kiện vừa qua, tại Vũ Hán, Trung Quốc.
     
Nổi bật trong ngày

Dự báo thời tiết ngày 11/8/2022: Ảnh hưởng bão số 2 mưa rất to

Thứ 5, 11/08/2022 | 05:00
Tin tức dự báo thời tiết mới nhất trong hôm nay (11/8). Cập nhật tin tức dự báo thời tiết nhanh và chính xác nhất trên Người Đưa Tin.

HH Nông Thuý Hằng: “Tôi tự nhận mình là Hoa Hậu quốc dân"

Thứ 5, 11/08/2022 | 09:44
Hoa hậu các dân tộc Việt Nam Nông Thuý Hằng đã lên tiếng về việc chưa tốt nghiệp Đại học và cuộc sống của mình sau 1 tháng đăng quang ngôi vị cao nhất...

Đàm Vĩnh Hưng mời diva Hồng Nhung hát chung

Thứ 5, 11/08/2022 | 10:15
Trong Live Concert tới đây của Đàm Vĩnh Hưng sẽ có sự góp mặt của diva Hồng Nhung, ca sĩ Uyên Linh.

Bão số 2 suy yếu nhưng vẫn gây mưa xối xả nhiều nơi

Thứ 5, 11/08/2022 | 11:10
Mặc dù bão số 2 đã suy yếu nhưng ảnh hưởng của hoàn lưu sau bão, miền Bắc tiếp diễn mưa lớn ngày 11-12/8 kèm nguy cơ gió giật mạnh.

Diễn viên Trương Bá Chi chia sẻ về cuộc sống làm mẹ đơn thân

Thứ 5, 11/08/2022 | 06:00
Sau khi Trương Bá Chi ly hôn Tạ Đình Phong năm 2012, nữ diễn viên giành quyền nuôi dưỡng hai con.