Bệnh nhân ung thư tuyến tụy nên ăn gì và kiêng ăn gì?

Bệnh nhân ung thư tuyến tụy nên ăn gì và kiêng ăn gì?

Thứ 2, 06/05/2019 | 15:35
Chế độ dinh dưỡng khoa học, hợp lý quyết định đến 80% hiệu quả của quá trình điều trị, thời gian sống của bệnh nhân ung thư tuyến tụy.

Hiện nay có rất nhiều người quan niệm rằng nhịn ăn uống, kiêng khem quá độ để bỏ đói ung thư thì sẽ hết bệnh. Tuy nhiên đây là quan niệm rất sai lầm bởi nếu ăn uống không đủ chất sẽ khiến cơ thể suy kiệt, không có đủ sức để chống chọi với bệnh và các phác đồ điều trị của bác sỹ.

Truyền thông - Bệnh nhân ung thư tuyến tụy nên ăn gì và kiêng ăn gì?

Dinh dưỡng cân bằng là chìa khóa giúp bệnh nhân có thể hoàn thành phác đồ điều trị và kéo dài thời gian sống

Khi bệnh nhân có một chế độ ăn uống hợp lý rất có lợi. Nó giúp bệnh nhân đảm bảo sức khỏe để hoàn thành điều trị, có thể giảm nhẹ được một số triệu chứng của ung thư tuyến tụy, hạn chế được tác dụng phụ của quá trình điều trị...

Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho bệnh nhân ung thư tuyến tụy

Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra các nguyên tắc xây dựng thực đơn cho bệnh nhân ung thư tụy cần đảm bảo các yêu cầu sau:

- Xây dựng một chế độ với đầy đủ các loại dưỡng chất cần thiết cho cơ thể: chất đạm( các loại thịt trắng, cá, trứng…); lipid; tinh bột, các loại vitamin, chất xơ, chất khoáng...

- Chia nhỏ các bữa ăn thành nhiều bữa trong ngày.

- Ăn những loại thực phẩm dễ tiêu hóa, dễ hấp thu. Nên chế biến ở dạng lỏng, mềm để đảm bảo bệnh nhân có thể hấp thu được.

- Sử dụng những loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng sạch sẽ.

Bệnh nhân ung thư tuyến tụy nên ăn những loại thực phẩm nào? 

- Súp lơ xanh

Súp lơ xanh là loại thực phẩm mà bệnh nhân ung thư tụy nên sử dụng đầu tiên. Theo một số nghiên cứu cho thấy trong súp lơ xanh có tác dụng bảo vệ các nguyên tố sắc thể trước tác động của enzym oxy hóa. Đồng thời có khả năng giải phóng thêm một loại enzym đặc biệt hình thành nên hoạt chất sulphoraphanes có khả năng chống lại các tế bào ung thư.

- Các loại nấm 

Nấm có chứa hoạt chất beta glucan có khả năng kích thích sự hoạt động của hệ thống miễn dịch. Từ đó giúp hệ miễn dịch có thể tự tiêu diệt tế bào ung thư và phòng ngừa ung thư hiệu quả.

Truyền thông - Bệnh nhân ung thư tuyến tụy nên ăn gì và kiêng ăn gì? (Hình 2).

Trong nấm chứa hoạt chất Beta - Glucan dồi dào giúp kích thích sự hoạt động của hệ thống miễn dịch

Các loại nấm có tác dụng tốt mà bệnh nhân ung thư tuyến tụy nên thường xuyên bổ sung như: nấm linh chi, nấm vân chi, nấm thái dương, nấm hương...

- Các loại quả

Các loại hoa quả có chứa rất nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Trong đó quả anh đào cung cấp được rất nhiều vitamin A cho cơ thể, có khả năng chống các gốc oxy hóa, giảm thiểu sự phát triển của tế bào ung thư và hỗ trợ cho quá trình điều trị ung thư tốt.

Trong anh đào chứa các hoạt chất anthocyanins, có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Từ đó ngăn ngừa được sự xâm nhập của các tác nhân có hại gây bệnh, trong đó có cả ung thư.

- Tỏi

Tỏi là loại gia vị rất quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Tỏi là một trong những loại thực phẩm có khả năng chống lại các loại vi khuẩn, virus gây bệnh, giúp bổ sung các chất allicin, thúc đẩy sự hoạt động của hệ miễn dịch. Từ đó phòng ngừa được ung thư hiệu quả.

Bệnh nhân ung thư tuyến tụy không nên ăn gì? 

Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, đồ nướng, thực phẩm lên men, rượu bia... là những loại thực phẩm ưa thích của tế bào ung thư, tạo điều kiện để thúc đẩy ung thư phát triển. Vì vậy người bệnh ung thư nên hạn chế. Ngoài ra những loại thịt đỏ bệnh nhân cũng nên hạn chế dùng bởi trong thịt đỏ có chứa hoạt chất làm tăng sự phát triển của tế bào ung thư.

Những thực phẩm quá cứng, khô, nặng mùi... bệnh nhân cũng nên hạn chế sử dụng. Bởi bệnh nhân trong quá trình điều trị đường ruột sẽ bị ảnh hưởng bởi hóa chất làm nó bị tổn thương. Nếu ăn đồ quá cứng sẽ tạo áp lực cho dạ dày, làm cho quá trình hấp thu dinh dưỡng gặp khó khăn.

Mỗi bệnh nhân ung thư tuyến tụy cần tự xây dựng cho bản thân một thực đơn hợp với cơ thể nhất để đảm bảo dinh dưỡng luôn được cân bằng. Từ đó cơ thể có đủ điều kiện để tuân thủ đúng phác đồ điều trị bệnh, kéo dài thời gian sống.

Xem thêm>>>> Bệnh nhân ung thư tụy giai đoạn cuối sống được bao lâu?

Thế Hưng

Ung thư tuyến tụy: Đừng bỏ qua dù chỉ là những biểu hiện nhỏ nhất

Thứ 2, 25/03/2019 | 11:33
Ung thư tuyến tụy là căn bệnh hiếm gặp và có tỷ lệ tử vong cao. Nếu được phát hiện sớm thì khả năng chữa trị lành bệnh càng cao. Ngược lại nếu bệnh được phát hiện ở giai đoạn di căn thì việc điều trị khó khăn hơn rất nhiều.

Giải mã các bí mật mà bệnh nhân ung thư tụy giai đoạn cuối nào cũng cần biết

Thứ 2, 03/12/2018 | 15:13
Ung thư tụy là căn bệnh chỉ chiếm khoảng 2% trong số tất cả các loại bệnh ung thư. Các triệu chứng của ung thư tụy khó nhận biết nên đa số bệnh nhân phát hiện ra bệnh đều vào giai đoạn cuối. Lúc này việc điều trị bệnh rất khó khăn và phức tạp. Vậy những bí mật mà bệnh nhân ung thư tụy giai đoạn cuối cần biết là gì?
Cùng chuyên mục

Cà Mau phổ biến các kênh truyền thông, quảng bá của tỉnh

Thứ 2, 15/03/2021 | 09:42
Đó là một trong những nội dung trong Văn bản số 1018 về việc phổ biến kênh truyền thông, quảng bá tỉnh Cà Mau do Phó Chủ tịch UBND tỉnh Trần Hồng Quân ký ban hành.

Triển lãm “Hỏi” – Nơi trở về của bản ngã người nghệ sỹ

Thứ 6, 18/12/2020 | 15:13
Từ ngày 18/12/2020 đến 28/02/2021, tại Trung tâm Nghệ thuật đương đại Vincom (VCCA) sẽ diễn ra triển lãm “HỎI”.

NutiMilk tiếp sức đồng bào miền Trung

Thứ 5, 05/11/2020 | 11:42
NutiMilk đã tham gia tiếp sức, chăm sóc sức khỏe cho đồng bào bị ảnh hưởng bởi bão lũ tại 5 tỉnh: Thừa Thiên Huế, Quảng Bình, Quảng Trị, Quảng Nam và Hà Tĩnh.

“Chất Việt” siêu ấn tượng trong “Sáng tạo các nhân vật cổ tích” của VinWonders

Thứ 7, 09/05/2020 | 09:00
Dấu ấn văn hóa đặc sắc, ý tưởng mới mẻ, hình thức thể hiện phá cách… là cảm nhận trực quan về các tác phẩm gửi về cuộc thi “Sáng tạo các nhân vật cổ tích phiên bản Việt” do VinWonders khởi xướng. Hàng trăm bản vẽ sống động đưa “chất Việt” thăng hoa trong từng hình tượng nhân vật đã tạo nên sự phong phú đặc biệt cho cuộc thi.

Techcombank xin lỗi vì gián đoạn dịch vụ sau nâng cấp ngân hàng điện tử

Thứ 3, 05/05/2020 | 11:48
Ngày 5/5/2020, Ngân hàng Thương mại Cổ phần Kỹ thương Việt Nam đã thông tin về việc thực hiện hiệu chỉnh phiên bản nâng cấp của ngân hàng điện tử, khiến dịch vụ sẽ có thể chậm hơn thường lệ và có lúc bị gián đoạn. Mọi giao dịch tiền mặt, chuyển khoản tại quầy sẽ được miễn phí phục vụ khách hàng trong thời gian này.
     
Nổi bật trong ngày

9 thói quen vào buổi sáng cực hại sức khỏe cần bỏ ngay

Thứ 5, 29/09/2022 | 06:09
Có những thói quen mà bạn cần tránh thực hiện vào buổi sáng. Bằng cách điều chỉnh những thói quen này sức khoẻ của bạn sẽ được cải thiện đáng kể.

Vì sao trẻ em Nhật Bản 6 tuổi đã tự đi đến trường không cần đưa đón?

Thứ 5, 29/09/2022 | 10:34
Ở Việt Nam, đa số học sinh tiểu học đều được đưa đón đến trường nhưng ở Nhật thì các em phải tự đi bộ. Vì sao cha mẹ Nhật dám cho con trẻ tự đi một mình như vậy?

Thứ khiến con người già nhanh hơn cả hút thuốc

Thứ 5, 29/09/2022 | 11:27
Một nghiên cứu cho thấy cảm giác cô đơn, tuyệt vọng có thể khiến một người già hơn 1 năm 8 tháng, nhiều hơn 5 tháng so với hút thuốc.

Bác sĩ gắp được ve chó còn sống trong tai bé gái 2 tuổi

Thứ 5, 29/09/2022 | 15:01
Gia đình bệnh nhi 2 tuổi cho hay trước khi vào viện, trẻ có dấu hiệu đau, nhức và chảy dịch ở tai.

Những ai không nên ăn thịt đỏ?

Thứ 5, 29/09/2022 | 14:00
Thịt đỏ là một trong những nguồn thực phẩm bổ dưỡng nhất, tuy nhiên không phải ai cũng nên ăn loại thịt này.