Nguyên liệu:
4 búp măng nhỏ, 200g thịt thăn bò, hành lá, ớt bột, tỏi, xì dầu.
Nguyên liệu:
- Cắt măng thành sợi nhỏ. Thịt bò cũng cắt miếng nhỏ.
- Phi thơm tỏi ớt, trút thịt bò vào xào nhanh tay cho chín.
- Tiếp theo đổ măng vào xào, thêm chút ớt bột, đảo đều tay.
- Xào tới khi măng mềm, nêm thêm 1 thìa xì dầu, nếu thấy nhạt có thể thêm chút muối. Cuối cùng rắc thêm ớt tươi, hành lá, dọn ra đĩa.
PHAN DƯƠNG (Theo Douguo)
