Hoa atiso đỏ (hoa bụt giấm) có tên khoa học là Hibiscus subdariffla L., họ Bông (Malvaceae) có thể chữa được nhiều bệnh. Tên Atiso đỏ là cách gọi của người dân Miền Bắc dành cho cây Hibiscus.
Hoa atiso đỏ có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa.
Hoa atiso đỏ là loại hoa có tác dụng thanh nhiệt, chống oxy hóa, kháng khuẩn, chống viêm, tăng cường chức năng tiêu hóa... rất tốt cho sức khỏe. Vì thế, đến mùa hoa atiso chị em hãy tự thay mình ngâm để dùng làm nước uống cho cả nhà nhé.
Vị chua nhẹ, thanh mát của hoa chắc chắn sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình. Cách ngâm hoa atiso đỏ không khó chút nào, chị em tham khảo cách làm dưới đây.
Nguyên liệu:
+ Lọ thủy tinh -1 lọ
+ Hoa atiso đỏ -1kg
+ Đường - 800gr
Các bước pha chế siro hoa Atiso
Bước 1: Chọn hoa atiso
Chúng ta chọn những bông hoa cánh to, dài và không bị dập nát rồi rửa sạch hoa.
Bước 2: Cách ngâm hoa atiso
Tiếp theo, chúng ta tách riêng phần nhụy hoa và cánh hoa.
Chúng ta có thể lấy phần cánh phơi khô để ngâm, phần nhụy hoa phơi khô rồi hãm với nước uống sẽ có tính mát, thanh nhiệt.
Bước 3: Xếp hoa và đường vào hủ
Chúng ta cho hoa vào bên trong lọ, để xen kẽ, cứ một lớp hoa một lớp đường cho đến hết rồi để trong 3 tới 5 ngày cho đường tan ra hết.
Bước 4: Đảo cánh hoa trên chảo
Sau đó, chúng ta có thể cho riêng phần cánh hoa ra chảo, đảo với lửa nhỏ ăn sẽ rất giòn.
Bước 5: Đun nước sôi
Sau đó, chúng t
