Cách người Nhật bảo vệ đại tràng khi uống rượu bia

Rượu bia - Tác nhân dẫn đến bệnh viêm đại tràng

Đại tràng là cơ quan đảm nhiệm việc tống cặn bã và khí độc xuống dưới rồi bài tiết ra ngoài cơ thể. Ngoài ra, nó còn có chức năng tái hấp thu nước, muối để cơ thể không bị mất nước sinh lý và giúp tổng hợp các vitamin nhóm B và vitamin nhóm K, giúp phân giải xơ thực vật, đường và chất béo.

Việc sử dụng rượu bia quá mức sẽ làm thay đổi hoạt động của hệ thần kinh giao cảm, chi phối hệ tiêu hóa khiến nhu động ruột của ống tiêu hóa bị rối loạn, lớp nhầy bảo vệ niêm mạc đại tràng bị mất tác dụng, làm rối loạn cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột và làm thay đổi quá trình sinh hóa tái hấp thu và đào thải ở đại tràng. Từ đó, làm cho các chức năng chính của đại trạng bị rối loạn, không tái hấp thu nước điện giải gây tiêu chảy, phân nát, đau bụng, kích thích đi ngoài nhiều lần và gây ra bệnh viêm đại tràng.

Ngoài ra, bia rượu còn khiến đại tràng mất khả năng sản xuất vitamin B, K, làm cho cơ thể thiếu máu, thiếu chất dinh dưỡng cần thiết. Điều này lý giải tại sao những người bệnh viêm đại tràng thường trở nên xanh xao, gầy mòn nếu uống nhiều rượu và tình trạng bệnh ngày càng nặng hơn.

Tuyệt chiêu bảo vệ đại tràng của người Nhật

Để giảm thiểu những tác hại do rượu bia gây ra cho đại tràng, người Nhật Bản đã tìm ra cách đơn giản đó là thường xuyên bổ sung lợi khuẩn cho đường ruột. Đặc biệt là lợi khuẩn Bifidobacterium (gọi tắt là Bifido) - loại lợi khuẩn chính trong đường ruột (Bifido chiếm 99% tổng số lượng lợi khuẩn) và cư trú chủ yếu ở đại tràng.