Cải thiện kỹ thuật nuôi hàu giúp nâng cao thu nhập của người dân

Cải thiện kỹ thuật nuôi hàu giúp nâng cao thu nhập của người dân

Nguyễn Phương Anh
Thứ 3, 14/02/2023 | 19:34
Việt Nam cần phải cải thiện công nghệ trong nuôi trồng thuỷ sản, quản lý vệ sinh cũng như phát triển các kênh thương mại nhằm thúc đẩy xuất khẩu hàu chất lượng cao.

Ngày 14/2 tại thành phố Hồ Chí Minh, Cơ quan Hợp tác Quốc tế Nhật Bản (JICA), Công ty Yamanaka phối hợp Trung tâm Hợp tác quốc tế nuôi trồng và khai thác bền vững thuộc Hội thủy sản Việt Nam tổ chức hội thảo tiềm năng chuỗi giá trị hàu tại Việt Nam-Nhật Bản.

Nằm trong khuôn khổ dự án hợp tác "Khảo sát tính khả thi của việc áp dụng kỹ thuật nuôi hàu ăn sống và kỹ thuật quản lý vệ sinh nhằm chấn hưng ngành nuôi hàu ở Việt Nam, hướng tới hình thành dự án kinh doanh”, hội thảo được thực hiện từ tháng 6/2022, với mục đích nghiên cứu tính khả thi liên quan đến chuyển giao công nghệ và xây dựng các tiêu chuẩn quản lý vệ sinh trong ngành nuôi hàu.

Xu hướng thị trường - Cải thiện kỹ thuật nuôi hàu giúp nâng cao thu nhập của người dân

Toàn cảnh hội thảo.

Trên cơ sở đó, hội thảo chia sẻ về tình hình nuôi hàu tại Việt Nam, chất lượng nước, kết quả xét nghiệm vi sinh và kết quả nuôi thử nghiệm, cũng như các kỹ thuật nuôi trồng thủy sản và phương pháp quản lý vệ sinh ở tỉnh Miyagi, Nhật Bản, nơi nghề nuôi hàu đang phát triển mạnh. 

Taị hội nghị, ông Ihara Hidenori, Phó Trưởng Đại diện Văn phòng JICA Việt Nam chia sẻ: "Tôi hy vọng rằng hội thảo này sẽ là cơ hội để lan tỏa kỹ thuật nuôi hàu có giá trị gia tăng và năng suất cao, giúp tăng thu nhập cho người dân nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam trong tương lai". 

Chính phủ Việt Nam đặt ra mục tiêu tăng cường khả năng cạnh tranh quốc tế của ngành nông, lâm và thủy sản Việt Nam, trong đó, có nâng cao thu nhập của người nuôi trồng thủy sản thông qua phát triển các sản phẩm có giá trị gia tăng cao và tăng năng suất nuôi trồng thủy sản. Sản lượng thủy sản đã tăng gấp 4 lần trong 10 năm qua, trong đó lượng sản xuất và tiêu thụ hàu nội địa đều tăng. 

Xu hướng thị trường - Cải thiện kỹ thuật nuôi hàu giúp nâng cao thu nhập của người dân (Hình 2).

Ông Ihara Hidenori, Phó Trưởng Đại diện Văn phòng JICA Việt Nam.

Tuy nhiên, theo ông Ihara Hidenori hàu của Việt Nam hiếm khi được xuất khẩu và vẫn đang gặp những vấn đề như năng suất thấp, chưa có cơ sở hạ tầng nuôi hàu có khả năng chống chọi với thiên tai và có thể sản xuất hàu chất lượng cao để ăn sống. Do đó, cần phải cải thiện công nghệ nuôi trồng thủy sản và phương pháp quản lý vệ sinh, cũng như tiếp thị và phát triển các kênh bán hàu.

Dự án này sử dụng các công nghệ của Công ty Yamanaka nhằm nâng cao nhận thức về kỹ thuật nuôi hàu và các tiêu chuẩn quản lý vệ sinh ở Việt Nam, nâng cao năng suất và gia tăng giá trị của nghề nuôi hàu, xây dựng cơ sở nuôi trồng thủy sản có khả năng chống chọi với thiên tai ở Việt Nam và nâng cao thu nhập của người dân nuôi hàu tại địa phương. 

JICA sẽ tiếp tục đóng góp vào sự phát triển trong tương lai của ngành nông nghiệp và thủy sản Việt Nam, thông qua hỗ trợ tạo ra các sản phẩm nông nghiệp và thủy sản có giá trị gia tăng cao và tăng cường chuỗi giá trị.

Bức tranh đa màu trong xuất khẩu nông sản, thuỷ sản sang Trung Quốc

Thứ 3, 14/02/2023 | 12:42
Bên cạnh mảng sáng từ thị trường xuất khẩu, nông sản và thuỷ sản Việt Nam vẫn phải đối mặt với nhiều thách thức, đòi hỏi sự thay đổi của nông dân và doanh nghiệp.

Thủ tướng kỳ vọng xuất khẩu nông lâm thuỷ sản năm 2023 ở mốc 55 tỷ USD

Thứ 6, 13/01/2023 | 13:06
Bất chấp những dự báo khó khăn trong năm 2023, Thủ tướng Phạm Minh Chính bày tỏ sự tin tưởng ngành Nông nghiệp sẽ tiếp tục nỗ lực hoàn thành mục tiêu đề ra.

Xây dựng mô hình quản lý chất thải tại 5 vùng nuôi trồng thuỷ sản

Thứ 2, 09/01/2023 | 15:52
Tổng cục Thuỷ sản là đơn vị triển khai xây dựng hoạt động quản lý chất thải tại 5 vùng nuôi trồng thuỷ sản tập trung các đối tượng đại diện 3 miền Bắc - Trung - Nam.
Cùng tác giả

Hội doanh nghiệp Tp.Phổ Yên: Cầu nối với chính quyền

Thứ 7, 27/05/2023 | 14:00
Theo Chủ tịch Hội doanh nghiệp Phổ Yên Nguyễn Văn Cường, doanh nghiệp trên địa bàn sẽ nhận được nhiều cơ hội nếu thành phố xây dựng được môi trường đầu tư lý tưởng.

Doanh nghiệp ngành gạo dự phòng tồn kho bao nhiêu trước thuận lợi lớn?

Thứ 7, 27/05/2023 | 09:30
Trước thông tin tích cực từ thị trường, giá gạo liên tục tăng, doanh nghiệp ngành gạo đã tăng cường dự trữ hàng tồn kho với giá trị lên đến hàng nghìn tỷ đồng.

Hiện thực hóa mục tiêu doanh nghiệp FDI lớn thứ 2 tại Thái Nguyên

Thứ 7, 27/05/2023 | 09:18
Giám đốc bộ phận Quản lý tổng hợp Sunny Opotech Việt Nam Tang Zefeng cho biết, công ty sẽ tăng cường mở rộng đầu tư, quy mô sản xuất với sự đồng hành của địa phương.

Camimex lên kế hoạch xuất khẩu đạt 100 triệu USD trong năm 2023

Thứ 5, 25/05/2023 | 18:42
Năm 2023, Camimex đặt mục tiêu năm 2023, tổng doanh thu đạt 3.053 tỷ đồng, lợi nhuận sau thuế đạt 103 tỷ đồng; lần lượt tăng 5% và 13% so với thực hiện năm 2022.

Vận hội mới với mục tiêu đô thị loại I của thành phố trẻ Phổ Yên

Thứ 5, 25/05/2023 | 09:00
Mục tiêu trọng điểm thời gian tới của thành phố Phổ Yên là xây dựng thành phố được công nhận đô thị loại II vào năm 2025, trở thành đô thị loại I vào năm 2030.
Cùng chuyên mục

Cơn sốt "trà mãng cầu" khiến giá mãng cầu xiêm tăng đột biến

Thứ 7, 27/05/2023 | 07:00
Trà mãng cầu đang trở thành thức uống xu hướng trong giới trẻ. Điều này đã kéo giá nguyên liệu chính là mãng cầu xiêm (hay mãng cầu gai) tăng lên nhanh chóng.

Điện sạch kêu cứu và trách nhiệm của Bộ Công Thương

Thứ 6, 26/05/2023 | 10:52
Việc chưa có hướng dẫn cụ thể đang khiến quá trình đàm phán vận hành thương mại của các dự án điện sạch chuyển tiếp gặp khó. 

Thêm 47 vùng trồng sầu riêng được cấp mã xuất khẩu vào Trung Quốc

Thứ 4, 24/05/2023 | 16:34
Tính đến nay Việt Nam đã có 293 vùng trồng và 115 cơ sở đóng gói sầu riêng đã được phía Trung Quốc cấp mã số xuất khẩu chính thức sang thị trường này.

Ngành gỗ phải xác định “ra biển lớn sẽ gặp sóng lớn"

Thứ 2, 22/05/2023 | 20:44
Bên cạnh việc đảm bảo quy mô, nguồn cung ứng, doanh nghiệp cần đa dạng hoá sản phẩm, nghiên cứu, chọn lựa ra những gì phù hợp nhất để thâm nhập vào thị trường EU.

Nóng tuần qua: Loạt ô tô giảm giá khủng hàng trăm triệu đồng

Chủ nhật, 14/05/2023 | 16:12
Để giảm áp lực hàng tồn kho, nhiều mẫu xe ô tô đang được ưu đãi/giảm giá cực mạnh, lên đến hàng trăm triệu đồng.
     
Nổi bật trong ngày

Giá vàng 27/5: Giá vàng thế giới tăng nhẹ

Thứ 7, 27/05/2023 | 10:14
Giá vàng tăng nhẹ nhưng không đáng kể trong bối cảnh thị trường suy đoán Mỹ có thể tăng thêm lãi suất.

Cơn sốt "trà mãng cầu" khiến giá mãng cầu xiêm tăng đột biến

Thứ 7, 27/05/2023 | 07:00
Trà mãng cầu đang trở thành thức uống xu hướng trong giới trẻ. Điều này đã kéo giá nguyên liệu chính là mãng cầu xiêm (hay mãng cầu gai) tăng lên nhanh chóng.

Giá vàng 28/5: Giá vàng trong nước sụt giảm phiên cuối tuần

Chủ nhật, 28/05/2023 | 10:06
Giá vàng hôm nay ở thị trường trong nước đi xuống theo đà lao dốc của giá vàng thế giới.

Tp.HCM: Tour du lịch gia đình đắt khách hè 2023

Chủ nhật, 28/05/2023 | 07:05
Mùa du lịch hè năm 2023 bước vào thời gian cao điểm khi học sinh bắt đầu kỳ nghỉ hè. Đây cũng mùa kinh doanh lớn trong năm đối với các doanh nghiệp lữ hành.