Cuộc chiến... mới bắt đầu
Sau bê bối sử dụng chất tạo nạc trộn lẫn vào thức ăn chăn nuôi gây ra những ảnh hưởng vô cùng to lớn tới sức khỏe của người tiêu dùng; ngày 23/3, Cục Quản lý Dược, Bộ Y tế cho biết, Cục vừa đề xuất bổ sung chất Salbutamol vào danh mục “thuốc phải kiểm soát đặc biệt” trong luật Dược sửa đổi cùng với các loại thuốc gây nghiện, hướng tâm thần, tiền chất dùng làm thuốc và phóng xạ.
Theo PGS.TS Trần Đáng, Nguyên Cục trưởng cục Vệ sinh an toàn thực phẩm - Bộ Ytế, chất Salbutamol là hoạt chất được sử dụng làm thuốc điều trị cho người từ nhiều năm nay.
Chất này chủ yếu được dùng trong khoa hô hấp với các chỉ định thăm dò chức năng hô hấp, điều trị hen phế quản… Tuy nhiên, khi được trộn làm thức ăn cho động vật nhằm tăng trọng, sẽ ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe con người như làm rối loạn chức năng gan, thận, thậm chí là dẫn tới ung thư.
Chính vì những tác hại khôn lường và mức độ phổ biến của chất tạo nạc trong chăn nuôi nên các cơ quan chức năng cần có những biện pháp kiểm soát chặt chẽ từ đường đi và quá trình sử dụng thuốc.
PGS.TS Trần Đáng, Nguyên Cục trưởng cục Vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cũng theo ông Đáng, cá nhân ông đưa ra 3 biện pháp chính nhằm ngăn chặn được vấn đề này.
Cụ thể, thứ nhất, cần đào tạo những người chăn nuôi bằng các phương pháp chăn nuôi sạch, đảm bảo chất lượng sản phẩm, không lệ thuộc vào những hóa chất, đặt giá trị dinh dưỡng của thực phẩm lên hàng đầu.
Thứ hai, cần có những biện pháp xử phạt thích đáng cho những người, những đơn vị sản xuất sử dụng chất tạo nạc trong chăn nuôi để đầu độc người tiêu dùng.
Thứ ba, các cơ quan chức năng cần bắt tay vào cuộc một cách triệt để, thanh, kiểm tra kịp thời, không chỉ xử phạt hành chính mà còn cần phải có
