Chọn cam thấy chỗ này càng to chứng tỏ cam càng ngon ngọt

Chọn cam thấy chỗ này càng to chứng tỏ cam càng ngon ngọt

Thứ 7, 09/01/2021 | 14:00
Để chọn được những quả cam ngon ngọt, mọng nước, không bị ngâm tẩm hóa chất cũng cần có bí quyết.

Cam là loại trái cây giàu canxi, vitamin C... vô cùng tốt cho sức khỏe. Cam có thể cho vào các món ăn, vắt nước uống, làm salad, sinh tố, sữa chua hay thưởng thức ngay cũng đều rất ngon. Hiện nay cam được bày bán rất nhiều trên thị trường nhưng nếu không biết cách chọn bạn sẽ mua phải những quả chua, khô hoặc giập nát, thối ở bên trong. Thực tế các bà nội trợ thông thái có những bí quyết quan sát để chọn được cam ngon mang về nhà.

Quan sát cuống cam

Chọn cam trước hết chúng ta phải xem phần cuống quả. Cam tươi thường còn nguyên cuống, sờ vào thấy núm bám chặt vào vỏ, vẫn có màu xanh, bứt bằng tay cũng khó rụng. Lá cam có thể héo nhưng vẫn phải dính chắc ở cuống cam. Đó là những quả cam vừa lấy ra khỏi vườn nên đảm bảo tươi và an toàn.

Ngoài ra phần vỏ cam xung quanh cuống dày và cao trong khi chính giữa núm lõm hơn so với xung quanh thì thường là cam ngọt. Nếu phần núm cuống có độ lồi cao có thể cam sẽ chua hơn, chưa chín hẳn, ăn không ngon. Nếu cuống lỏng lẻo, bị rụng hoặc bị khô héo chứng tỏ nó đã không còn tươi ngon, thậm chí bị thối hỏng.

Tuy nhiên cam đã rụng cuống nhưng vỏ còn tươi ngon thì bạn cũng có thể mua nhưng phần núm cuống còn lại phải có màu vàng tươi. Màu quả vàng là cam đã già và chín cây nên rụng cuống, chứ không vì nguyên nhân khác.

Quan sát rốn quả

Gia đình - Chọn cam thấy chỗ này càng to chứng tỏ cam càng ngon ngọt

Cam cái có phần rốn quả to hơn cam đực và thường có vị ngon ngọt, mọng nước hơn.

Muốn chọn được cam ngon cũng cần quan sát kỹ phần quầng tròn bên dưới quả cam, gọi là rốn quả. Thông thường những quả cam có chất lượng cao, ngon ngọt sẽ có phần rốn quả tương đối to.

Ít người biết trên thực tế cam cũng được chia thành cam đực và cam cái. Phần rốn to hơn là cam cái, còn rốn nhỏ hơn là cam đực. Thường những trái cam cái bao giờ cũng ngon ngọt hơn hẳn so với cam đực. Vì vậy bạn nên quan sát kỹ để chọn được những quả căng tròn, mọng nước, có phần rốn quả to thì càng tốt.

Quan sát vỏ cam

Gia đình - Chọn cam thấy chỗ này càng to chứng tỏ cam càng ngon ngọt (Hình 2).

Cam ngon sẽ có lớp vỏ mỏng, bóng và cầm chắc tay. 

Cam chín cây tươi ngon sẽ có lớp vỏ mỏng, bóng và mềm hơn so với những quả khác. Những quả vỏ dày và sần sùi có thể bị chua hoặc khô, nhiều hạt, ăn không ngon. Bên cạnh đó khi chọn cam nên tránh những quả có vỏ bị sứt, có nốt lốm đốm, vết bầm giập vì đây có thể là nơi trú ngụ của nấm mốc hoặc bị nhũn thối.

Ngoài ra cũng cần cẩn trọng với những quả cam chín vàng ruộm, đều màu, rất có thể chúng được dấm bằng hóa chất vì cam chín tự nhiên sẽ có màu hơi vàng ở phần đáy.

Bóp nhẹ quả cam

Khi mua chúng ta cũng có thể dùng tay bóp nhẹ quả cam để đánh giá độ tươi ngon. Nếu vỏ cam cứng mọng và chắc tay, bóp nhẹ thấy có dầu tiết ra ngoài đó là cam còn tươi mới. Nếu sờ vào thấy vỏ quá mềm hoặc quả nhẹ, cảm giác khô cứng thì thường là cam không ngon, nên tránh.

Minh Hoa (t/h)

Mẹo chọn đũa và bảo quản đũa an toàn với sức khỏe

Thứ 6, 09/10/2020 | 07:00
Sự đa dạng của những kiểu đũa mới khiến không ít chị em bị bối rối, những thông tin bổ ích dưới đây sẽ giúp chị em lựa chọn được sản phẩm phù hợp.

Mẹo chọn cua ghẹ tươi ngon không phải bà nội trợ nào cũng biết

Chủ nhật, 26/11/2017 | 13:00
Để chọn được cua, ghẹ tươi ngon không phải là việc dễ dàng đối với các bà nội trợ. Dưới đây là một vài bí quyết bạn có thể tham khảo.

Mẹo hay chọn mua mít sạch, giá rẻ ở chợ

Thứ 2, 15/08/2016 | 05:47
Mít được thúc chín bằng hóa chất được bày bán tràn lan khiến nhiều người lo sợ dù rất thích loại quả này. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể tìm mua được mít sạch, giá rẻ ở chợ nếu tinh ý.

Mẹo hay lựa chọn và làm sạch ngao, sò, ốc cực đơn giản

Chủ nhật, 07/08/2016 | 18:51
Ngao, sò, ốc là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là mùa hè này. Tuy nhiên, việc chọn lựa con ngon và cách làm sạch cát thì không phải ai cũng biết.
Cùng chuyên mục

Rộ trào lưu bóc phốt bạn đời ngoại tình: “Tốt đẹp khoe ra, xấu xa...”

Thứ 3, 27/09/2022 | 15:00
Theo các chuyên gia tâm lý, bóc phốt bạn đời ngoại tình khiến bạn hả hê nhất thời nhưng về lâu dài sẽ dẫn tới những hậu quả đau lòng.

Những kỹ năng mẹ không được bỏ quên khi con vào lớp 1

Thứ 6, 26/08/2022 | 10:33
Bước vào lớp 1, trẻ cần rất nhiều kỹ năng và tinh thần để làm quen với môi trường mới. Bởi vậy, lúc này các con cần cha mẹ hơn bao giờ hết.

Nghĩ về chữ “Hiếu” nhân ngày Vu Lan

Chủ nhật, 14/08/2022 | 15:31
Dạy con chữ Hiếu cũng vậy. Là mở lòng ra với con nhiều hơn. Cho con thấy cha mẹ thương con nhiều đến thế nào? Đôi khi thương sai làm con thương tổn thì hãy xin lỗi..

Bị trầm cảm sau sinh, mẹ cùng con nhỏ 3 tháng tuổi uống thuốc cỏ tự tử

Thứ 5, 11/08/2022 | 15:15
Mới đây, sự việc mẹ cùng con nhỏ 3 tháng tuổi uống thuốc cỏ tự tử vì trầm cảm khiến nhiều người không khỏi xót xa.

Vụ ba chiến sĩ hy sinh: Binh nhì sinh nhật tuổi 19 không kịp về với mẹ

Thứ 4, 03/08/2022 | 05:30
Chiến sĩ Nguyễn Đình Phúc là người trẻ tuổi nhất trong 3 chiến sĩ hy sinh. Phúc sinh năm 2003, vừa tròn 19 tuổi, mới tham gia nghĩa vụ được một năm.
     
Nổi bật trong ngày

Ăn cà chua, chớ dại kết hợp với những thực phẩm này kẻo sinh bệnh

Thứ 6, 30/09/2022 | 06:58
Cà chua dễ ăn và bổ dưỡng nhưng nếu vô tình kết hợp cà chua với những thực phẩm dưới đây thì phản ứng có hại có thể xảy ra, biến món ăn trở thành “độc dược”.

Bức xúc cảnh chú rể bị đổ đậu phụ thối lên người trong ngày cưới

Thứ 6, 30/09/2022 | 11:10
Đoạn video ghi lại cảnh một chú rể bị ngược đãi khổ sở khiến cư dân mạng bàn tán sôi nổi.

Chảy nước mũi, ù tai hơn 1 năm, đi khám mới biết bị bệnh hiếm gặp

Thứ 6, 30/09/2022 | 14:30
Bị ù tai trái, nghe kém, chảy nước mũi kéo dài, nữ bệnh nhân đã được chẩn đoán bị viêm tai giữa nhưng thực tế chị bị rò dịch não tủy tự phát, một bệnh khá hiếm gặp.

Thư gửi con tương lai, vào một ngày nào đó…

Thứ 6, 30/09/2022 | 09:00
Gửi con thương yêu của mẹ!