Chủ cơ sở giò chả tại phường Đông Hà bị khởi tố vì vi phạm an toàn thực phẩm. Ảnh: Công an phường Đông Hà.
Ngày 16/3, Công an phường Đông Hà (tỉnh Quảng Trị) xác nhận, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Quảng Trị đã khởi tố bị can đối với ông Nguyễn Út (SN 1967), chủ cơ sở kinh doanh giò chả tại khu phố 2, phường Đông Hà, vì vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Theo Công an phường Đông Hà, vào khoảng 3h30 ngày 6/2, tại số nhà 10/07/03 đường Hai Bà Trưng (khu phố 2, phường Đông Hà), Công an phường Đông Hà tiến hành kiểm tra cơ sở kinh doanh giò chả của ông Nguyễn Út.
Qua kiểm tra, lực lượng chức năng tiến hành test nhanh ngẫu nhiên đối với một số sản phẩm và nguyên liệu như chả bò, chả heo, chả thẻ… Kết quả cho thấy mẫu chả bò dương tính với hàn the, đây là chất cấm ngoài danh mục được phép sử dụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm.
Đáng chú ý, trước đó vào ngày 16/5/2025, ông Nguyễn Út đã bị Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Quảng Trị xử phạt vi phạm hành chính 40 triệu đồng vì hành vi sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục được phép sử dụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm.
Hiện Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Quảng Trị đang tiếp tục củng cố hồ sơ để xử lý vụ việc theo quy định của pháp luật.
Hàn the là một chất cấm sử dụng trong thực phẩm nhưng rất nhiều người vẫn sử dụng hàn the chế biến các món ăn như giò chả để tạo độ giòn, dai. Điều này rất nguy hại, bởi hàn the khó đào thải mà tích tụ trong gan, thận, gây tai biến hệ tiêu hóa, khiến cơ thể suy nhược. Ngoài ra, nó có thể làm thoái hóa các cơ quan sinh dục gây vô sinh.
Quỳnh Chi (theo Dân Việt, Lao Động)
