Chuối nếp nướng-một trong những món tráng miệng ngon nhất thế giới

Chuối nếp nướng-một trong những món tráng miệng ngon nhất thế giới

Thứ 3, 14/03/2023 | 12:00
Chuối nếp nướng của Việt Nam là một trong 9 món ăn được CNN nhắc đến trong danh sách những món tráng miệng ngon nhất thế giới.

Bình chọn trên nằm trong chương trình Culinary Journeys (Hành trình Ẩm thực), được phát sóng hàng tháng trên kênh CNN International (Mỹ). Mục tiêu là tìm kiếm, giới thiệu các món ăn ngon nhất trên thế giới cũng như gặp gỡ, học hỏi kinh nghiệm từ các đầu bếp tài năng.

Nói về chuối nếp nướng của Việt Nam, đài CNN mô tả: “Món ăn giòn, nóng hổi và thơm, ngon nhất khi thưởng thức cùng nước cốt dừa, đậu phộng rang. Đây là thứ nhất định phải thử khi đến Việt Nam".

Đời sống - Chuối nếp nướng-một trong những món tráng miệng ngon nhất thế giới

Theo tìm hiểu, chuối nếp nướng vốn là món ăn vặt dân dã ở miền Tây, ngày nay có thể tìm thấy tại nhiều tỉnh thành cả nước.

Chuối sứ lột vỏ rửa qua nước muối loãng rồi ướp với 2-3 thìa canh đường, 1/4 thìa cà phê muối trong 30 phút. Gạo nếp trộn nước cốt dừa sau khi đồ chín dàn mỏng ra, đặt chuối lên trên, cuộn tròn rồi quấn trong lá chuối sau đó nướng. Khi lá chuối cháy sém, vỏ xôi giòn vàng, dậy mùi thơm là được.

Đời sống - Chuối nếp nướng-một trong những món tráng miệng ngon nhất thế giới (Hình 2).

Chuối nếp nướng ngon là những trái có màu nâu giòn của lớp nếp ngoài, màu trắng mềm của lớp nếp trong, màu vàng vừa chín tới của trái chuối không hề bị mềm. Khi thưởng thức, vị ngọt lịm của chuối chín quyện với độ dẻo thơm béo của cốt dừa và đậu phộng rang tạo thành món ăn đơn giản mà khiến thực khách nhớ mãi không quên.

Đời sống - Chuối nếp nướng-một trong những món tráng miệng ngon nhất thế giới (Hình 3).

Trước đó, hồi năm 2013, món chuối nếp nướng đã cùng với bánh xèo lọt vào danh sách 20 món ăn đường phố ngon nhất năm tại Đại hội Ẩm thực đường phố thế giới năm 2013.

Ngoài chuối nếp nướng, những món ăn khác cũng xuất hiện trên chương trình Culinary Journeys bao gồm bánh Sandesh (Ấn Độ), bánh Baklava (Thổ Nhĩ Kỳ), bánh Brownie (Brazil), các loại kem từ Ý, dâu tươi phủ sô cô la của thành phố Frankfurt (Đức), món Malva Pudding từ thành phố Lagos (Nigeria), bánh Cheesecake từ Kenya và món bánh ngọt rưới sô cô la từ Qatar.

Minh Hoa (t/h)

 

Bình Dương lọt Top 21 Cộng đồng thông minh thế giới

Thứ 6, 24/02/2023 | 19:00
Tổ chức Cộng đồng thông minh thế giới đã chính thức vinh danh Bình Dương nằm trong Top 21 Cộng đồng thông minh thế giới (Smart 21) năm 2023.

Vịnh Hạ Long, Mù Cang Chải lọt top những điểm đến rực rỡ nhất thế giới

Thứ 7, 04/02/2023 | 19:09
Mù Cang Chải và Vịnh Hạ Long vừa được tạp chí du lịch quốc tế Condé Nast Traveler bình chọn là 2 trong số những điểm đến sắc màu nhất thế giới năm 2023.

Việt Nam lọt top điểm đến ẩm thực hàng đầu châu Á

Thứ 4, 01/02/2023 | 19:00
Việt Nam lọt top "Điểm đến ẩm thực tốt nhất" châu Á do chuyên trang du lịch nổi tiếng Travel and Leisure bình chọn.

Loại quýt ngon nhất thế giới có giá gần 2 triệu đồng/kg, nhà giàu mua biếu Tết

Thứ 4, 28/12/2022 | 13:17
Với giá từ 1,5-2 triệu đồng/kg từ 3-4 quả, mỗi quả quýt chum có xuất xứ từ Nhật Bản này có giá lên đến gần 500 nghìn đồng.
Cùng chuyên mục

FutureLang lập kỷ lục Việt Nam với phương pháp 3R - 3E độc quyền

Thứ 5, 01/06/2023 | 16:34
FutureLang xác lập kỷ lục: Đơn vị đầu tiên tại Việt Nam nghiên cứu, cải tiến và áp dụng thành công Chương trình học đa ngôn ngữ với phương pháp 3R - 3E.

Những món ăn là "thần dược" của bệnh nhân ung thư

Thứ 5, 01/06/2023 | 16:20
Mặc dù nguyên nhân và các yếu tố nguy cơ gây ra bệnh ung thư đến nay vẫn còn nhiều câu hỏi chưa có lời giải. Nhưng chế độ ăn uống đôi khi cũng có tác dụng hỗ trợ...

Kinh hoàng lạc đà cắn đứt tai du khách

Thứ 5, 01/06/2023 | 11:08
Một du khách kém may mắn đã bị con lạc đà cắn đứt một miếng thịt lớn ở tai khi đưa các con đến chơi tại một sở thú ở Thái Lan.
     
Nổi bật trong ngày

Sửa lại nhà, cặp đôi phát hiện bí mật "không tưởng" trong căn bếp

Thứ 5, 01/06/2023 | 09:24
Cặp đôi vô cùng bất ngờ khi phát hiện ra bí mật bên dưới căn bếp mà những người chủ cũ đã giữ kín suốt nhiều năm.

Clip: Kinh hoàng khoảnh khắc chạm trán cá mập trắng khổng lồ

Thứ 5, 01/06/2023 | 10:27
Một thợ lặn người Anh đã chạm trán gần với cá mập trong chuyến thám hiểm lặn lồng ở Nam Phi.

Kinh hoàng lạc đà cắn đứt tai du khách

Thứ 5, 01/06/2023 | 11:08
Một du khách kém may mắn đã bị con lạc đà cắn đứt một miếng thịt lớn ở tai khi đưa các con đến chơi tại một sở thú ở Thái Lan.

Quảng Ninh: Bé 3 tuổi nguy kịch chỉ sau vài ngày tiêu chảy

Thứ 5, 01/06/2023 | 10:45
Bé trai 3 tuổi bị tiêu chảy, sốt cao kèm theo nôn nhiều lần trong ngày, được chuyển cấp cứu tại bệnh viện trong tình trạng lơ mơ, ý thức kém, co giật toàn thân.

Những món ăn là "thần dược" của bệnh nhân ung thư

Thứ 5, 01/06/2023 | 16:20
Mặc dù nguyên nhân và các yếu tố nguy cơ gây ra bệnh ung thư đến nay vẫn còn nhiều câu hỏi chưa có lời giải. Nhưng chế độ ăn uống đôi khi cũng có tác dụng hỗ trợ...