Chuyên gia chỉ ra điểm yếu khiến chuỗi nhà hàng Món Huế “đột tử”

Chuyên gia chỉ ra điểm yếu khiến chuỗi nhà hàng Món Huế “đột tử”

Nguyễn Thành Nhân
Thứ 6, 25/10/2019 | 06:30
0
Đến thời điểm hiện tại, sự việc công ty Món Huế bất ngờ đóng cửa, lãnh đạo “mất tích” để trốn tránh các nhà cung cấp, đối tác, nhân viên được giới chuyên gia đánh giá là vụ vỡ nợ lớn nhất trong ngành bán lẻ thực phẩm và đồ uống (F&B) trong 10 năm qua.

Những ngày vừa qua, đã có hàng chục nhà cung cấp nguyên liệu gửi đơn tố cáo công ty điều hành chuỗi nhà hàng Món Huế không thanh toán công nợ, ước tính hơn 10 tỷ đồng. Ngoài ra, nhiều nhân viên của nhà hàng này cũng bị nợ lương, BHXH suốt nhiều tháng qua.

Không chỉ tại TP.HCM, các chi nhánh nhà hàng Món Huế tại TP.Hà Nội, TP.Hải Phòng cũng đồng loạt đóng cửa. Trong khi đó, trụ sở công ty tại quận 1, TP.HCM không còn nhân viên làm việc. Còn lãnh đạo thì không thể liên lạc được.

Tiêu dùng & Dư luận - Chuyên gia chỉ ra điểm yếu khiến chuỗi nhà hàng Món Huế “đột tử”

Các chi nhánh nhà hàng Món Huế khắp nơi đột ngột đóng cửa.

Trong một động thái bất ngờ, một nhóm các nhà đầu tư lớn của công ty Huy Việt Nam Group Limited, (công ty mẹ của công ty TNHH Nhà hàng Món Huế)... đã tiến hành các thủ tục pháp lý khởi kiện nhà sáng lập doanh nghiệp này là ông Huy Nhật vì chiếm dụng một lượng lớn tiền mặt và tài sản.

Đơn khởi kiện đã được gửi lên Tòa án nhân dân TP.HCM. Đồng thời, lệnh phong tỏa tài sản của ông Huy Nhật từ các cơ quan tài phán ở nước ngoài cũng đang được tiến hành.

Các thành viên của nhóm nhà đầu tư này bao gồm tổ chức ADV Partners, AIF Capital, F&H Fenghe, Fortress Investments, Gryphus Capital và Welkin Capital. Từ năm 2013 đến nay, nhóm này đại diện cho một nhóm các quỹ đầu tư tư nhân quốc tế đã đầu tư vào công ty Huy Việt Nam với tổng số vốn hơn 70 triệu USD.

Đánh giá về sự việc, chuyên gia nhượng quyền thương hiệu Nguyễn Phi Vân cho rằng, kinh doanh chuỗi chỉ dành cho những thương hiệu có tầm nhìn, có tư duy dài hạn và có cam kết phát triển lâu dài. Nếu doanh nghiệp làm ăn với tâm thế đánh nhanh rút gọn thì thất bại là chuyện sớm muộn.

“Trong kinh doanh chuỗi có 2 kiểu. Một là doanh nghiệp xây dựng chuỗi để kinh doanh, phát triển bền vững. Còn lại là xây dựng thành một sản phẩm để giao dịch tài chính thông qua thu hút đầu tư hoặc bán. Với cách làm thứ hai, doanh nghiệp sẽ xây dựng mô hình, mở nhiều chi nhánh, làm báo cáo tài chính thật “đẹp” để chào mời các quỹ đầu tư rót vốn”, bà Vân chỉ ra.

Theo bà Phi Vân, để quản trị và phát triển một chuỗi bán lẻ là cực kỳ khó. Vì chiến lược này đòi hỏi nền tảng sản phẩm và thương hiệu vững chắc trước khi phát triển cùng với sự đầu tư thời gian, công sức, tâm sức để chuẩn bị nguồn lực. Chính vì thế, những chuỗi hoạt động theo hướng mạo hiểm, muốn “chín nhanh” để bán lại kiếm lời sẽ thường “đột tử”.

Còn một giảng viên đại học Kinh tế TP.HCM cho biết, doanh thu của công ty không phân biệt đã thu được tiền hay chưa. Cho nên, nhiều trường hợp, nếu bên bán quản lý công nợ không tốt thì trên sổ sách kế toán ghi nhận có doanh thu lớn và nếu lấy doanh thu trừ chi phí thì rõ ràng có lợi nhuận nhưng lại không có tiền.

Nói ở khía cạnh khác, lợi nhuận đang chứa trong nợ phải thu của công ty. Điều này giải thích thực trạng ở nhiều công ty là hoạt động bán hàng tăng trưởng tốt, hợp đồng thậm chí có giá trị lớn. Nhưng nếu không kiểm soát được dòng tiền tương đồng với doanh thu, không quản lý tốt kỳ hạn nợ của khách hàng thì doanh thu tăng (tăng trưởng) cũng không ích gì.

Hà Nội: Cận cảnh nhiều cửa hàng món Huế đóng cửa im lìm

Thứ 5, 24/10/2019 | 13:36
Theo ghi nhận của PV báo điện tử Người Đưa Tin, sau khi các cửa hàng món Huế ở TP.HCM đóng cửa, thì tại Hà Nội, nhiều cửa hàng món Huế cũng đồng loạt đóng cửa, đồ đạc đã được chuyển đi.

Nhà hàng Món Huế bị tố “trốn nợ” tiền tỷ: Mong manh hy vọng đòi lại tiền khi chủ doanh nghiệp “mất liên lạc"?

Thứ 4, 23/10/2019 | 20:00
Đánh giá về sự việc nhà hàng Món Huế nợ tiền tỷ rồi bỗng dưng chủ doanh nghiệp “mất tích”, chuyên gia pháp lý cho rằng, không thể hình sự hóa quan hệ dân sự trong kinh doanh. Biện pháp tốt nhất là khởi kiện để tòa án áp dụng biện pháp khẩn cấp tạm thời, cố gắng thanh lý tài sản để trả nợ cho nhà cung cấp, cho các chủ nợ.

Hàng chục nhà cung cấp nguyên liệu tố chủ nhà hàng Món Huế tại TP.HCM trốn nợ, công an đang vào cuộc

Thứ 3, 22/10/2019 | 15:56
Sau nhiều tháng giao hàng nhưng chưa được thanh toán, nhiều nhà cung cấp nguyên liệu cho chuỗi nhà hàng Món Huế, Phở Hùng đã làm đơn tố cáo gửi đến Công an phường Cô Giang, quận 1, TP.HCM.
Cùng tác giả

Tp.HCM: Vướng mắc pháp lý ảnh hưởng nguồn cung dự án bất động sản

Thứ 5, 28/03/2024 | 22:05
Từ đầu năm 2024 đến nay, trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh chỉ có 1 dự án nhà ở được chấp thuận chủ trương đầu tư.

59 phường, xã, thị trấn tại Tp.HCM đã lập tổ bắt chó thả rông

Thứ 5, 28/03/2024 | 21:35
Tp.HCM có hơn 183.700 con chó, mèo được nuôi tại hơn 106.000 hộ gia đình. Để quản lý, hiện có 59/312 phường, xã, thị trấn đã thành lập tổ bắt chó thả rông.

Tp.HCM: Hóa đơn tiền điện trong tháng 3 của người dân sẽ tăng mạnh

Thứ 5, 28/03/2024 | 21:13
Lượng sử dụng điện tăng sẽ dẫn đến hóa đơn tiền điện của người dân TpHCM trong tháng 3 cao hơn các tháng trước, cũng là dự báo cho các tháng tiếp theo.

Tp.HCM: Bế giảng lớp bồi dưỡng người phát ngôn năm 2024

Thứ 2, 25/03/2024 | 19:45
Sau một tuần tổ chức, gần 100 học viên là thủ trưởng các sở, ban, ngành, lãnh đạo các quận, huyện và Tp.Thủ Đức đã được trau dồi kỹ năng phát ngôn.

Đẩy mạnh chế biến sâu, nâng cao giá trị cho hạt điều xuất khẩu

Thứ 6, 22/03/2024 | 14:45
Đẩy mạnh chế biến sâu để xuất khẩu hạt điều là cách để các doanh nghiệp tận dụng hiệp định thương mại, gia tăng giá trị cho ngành hàng này.
Cùng chuyên mục

Đồng Nai: Gặp gỡ, đối thoại với doanh nghiệp

Thứ 6, 29/03/2024 | 11:23
Doanh nghiệp trong và ngoài nước tại Đồng Nai, mong muốn được các cơ quan ban ngành quan tâm, tạo điều kiện hơn nữa, vì đang gặp vướng mắc trong thủ tục hành chính.

Tp.HCM: Hóa đơn tiền điện trong tháng 3 của người dân sẽ tăng mạnh

Thứ 5, 28/03/2024 | 21:13
Lượng sử dụng điện tăng sẽ dẫn đến hóa đơn tiền điện của người dân TpHCM trong tháng 3 cao hơn các tháng trước, cũng là dự báo cho các tháng tiếp theo.

Nhịp độ tăng trưởng 3 tháng đầu năm của Đà Nẵng có xu hướng chậm lại

Thứ 5, 28/03/2024 | 15:11
Trong khi nhiều ngành có dấu hiệu chững lại thì lĩnh vực du lịch tăng trưởng tích cực, trở thành trụ đỡ chính giúp kinh tế Đà Nẵng đứng vững trong quý I.

Giá xăng tăng mạnh, RON95 lên sát 25.000 đồng/lít

Thứ 5, 28/03/2024 | 14:52
Trên cơ sở điều hành của liên bộ Công Thương - Tài chính, các doanh nghiệp đồng loạt điều chỉnh giá xăng dầu kể từ 15h hôm nay (28/3).

Một loại nông sản Việt Nam lập kỷ lục về giá

Thứ 5, 28/03/2024 | 14:00
Giá cà phê trong nước liên tục phá vỡ những kỷ lục trước đó, đến sáng 28/3 đã chính thức vượt mốc 100.000 đồng/kg.
     
Nổi bật trong ngày

Trung Quốc chi 270 triệu USD mua sắn và sản phẩm từ sắn của Việt Nam

Thứ 6, 29/03/2024 | 07:00
2 tháng đầu năm 2024, Việt Nam xuất khẩu sang Trung Quốc 599,93 nghìn tấn sắn và các sản phẩm từ sắn, với trị giá 269,71 triệu USD.

Giá vàng 28/3: Vàng SJC vượt mốc 81 triệu đồng/lượng

Thứ 5, 28/03/2024 | 09:50
Giá vàng SJC tiếp tục đi lên phiên sáng nay, nhiều nơi đã vượt qua mốc 81 triệu đồng mỗi lượng.

Tăng tần suất các chuyến bay đến Tân Sơn Nhất dịp lễ 30/4 và hè 2024

Thứ 5, 28/03/2024 | 13:34
Việc tăng tần suất bay cho các hãng hàng không nhằm đảm bảo và duy trì lực lượng vận tải, đặc biệt trong dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 và giai đoạn cao điểm Hè 2024.

Vietnam Airlines khai mở trạm văn hóa trong chương trình One S

Thứ 5, 28/03/2024 | 11:21
Vừa qua, Vietnam Airlines đã tổ chức sự kiện chính thức ra mắt game tương tác One S, khai mở trạm văn hóa đầu tiên với điểm đến là thủ đô Hà Nội.

Nhịp độ tăng trưởng 3 tháng đầu năm của Đà Nẵng có xu hướng chậm lại

Thứ 5, 28/03/2024 | 15:11
Trong khi nhiều ngành có dấu hiệu chững lại thì lĩnh vực du lịch tăng trưởng tích cực, trở thành trụ đỡ chính giúp kinh tế Đà Nẵng đứng vững trong quý I.